FAQ

鳥の出汁が旨いおでん : Mizutaki Oden Shamon

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

Taste oden simmered in chicken stock with sake

Mizutaki Oden Shamon

(水炊きおでん しゃもん)
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3.6

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/04Visitation1th

3.6

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

鳥の出汁が旨いおでん


お初になります。

水炊きおでんというネーミングは
なかなか聞かない。
水炊きの様に鳥【しゃも】で出汁をとり
おでん出汁にしているという事だと思います。
確かに水炊きのスープの様な鳥出汁のこくがあり
脂を取り除いているのだろう。さっぱり。
ここにしっかりと味が染み込んでいるおでんが
入ってくるのですが。これが美味しい。
大根・旬野菜の筍、ヤングコーン・車麩を
大根はまだしっかりと硬さが残っているにも関わらず
水炊き出汁の旨みはしっかりと染みている。
ボリュームもあり、食べ応えもあり美味しい。
ヤングコーン、筍もしっかりとシャキシャキ感が
ありつつ味がしっかりと入っているので
食感も良し、味染みも良しでした。
柚子胡椒がとても良いアクセスになります。
また、一つ一つのボリュームも結構あります。
大根は2人で1つでも良いかな。
別で
おでんしゃも(もも)をお願い。
上にかかっているのは明太子と高菜。
福岡を連想させるおでんの仕上がり。
味はしっかりと濃いめに作られていて、
これは酒にも合いそう。
これを食べた後だとおでんの味はちょっと
薄く感じますので食べ方注意かな。
どちらも美味しいので上手に食べることを
おすすめします。
ご馳走様でした。
美味しいおでんをいただきました。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Mizutaki Oden Shamon
Categories Oden、Izakaya (Tavern)、Japanese Cuisine

050-5600-7786

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランスタ八重北 B1F 黒塀横丁

Transportation

2 minutes walk from JR Tokyo Station Yaesu North Exit "Kurobe Yokocho"

132 meters from Tokyo.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Tue

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Wed

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Thu

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Fri

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sat

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • Sun

    • 11:00 - 23:00

      (L.O. 22:00)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥2,000~¥2,999

¥2,000~¥2,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica))

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

41 Seats

( Counter, table, and Standing bar available)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Counter,Tachinomi

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

The opening day

2023.8.4

Phone Number

03-6206-3666