Shigeno Zushi
(繁乃鮨)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shigeno Zushi（Shigeno Zushi）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3241-3586 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区日本橋本町1-4-13 高根屋ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩２分 204 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ カウンター12席、テーブル18席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people 1室 |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 終日禁煙。加熱式電子タバコを含む |
| Parking lot |
not allowed 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
FAX:03-3516-2520 |
金曜日のお昼です。
日本橋の”吉野鮨”を後にし、本来の目的地であるこちら、”繁乃鮨”さんにお伺いします。
随分と昔の”散歩の達人 日本橋特集”の記事でBMしてからおよそ八年が経過。
だって土日お休みですもの、なかなかお伺いするチャンスに恵まれませんでした。
お店の前に到着したのは正午前。
近くのリーマン達のランチ時間には早いせいか、先客はカウンターにお二人のみ。
ラッコは三密回避で四人掛けのテーブルに案内されます。
お願いしたのはランチの上寿司。
ネタは、赤身、鯛、中トロ、小肌、墨烏賊、イクラの六貫に、玉子、鉄火巻、鯛の剥き身のお澄ましといったところ。
ネタはみな上質。とりわけ中トロはランチのレベルをはるかに凌駕。
さすが前身が日本橋魚河岸時代の魚屋さん。
シャリは”吉野鮨”さんと同じく典型的な米酢ですが、こちらは若干の砂糖が入っているのかもしれません。
パクパクパクッとものの数分で平らげ、最後にお澄ましをズズズッ、といただきます。
おっ、この澄まし汁、うんまい。
鯛の白身も剥き身の上部なので、サイコロ状の身が漂います。
日本橋の旧き良き名店。
静謐な雰囲気は一人呑みのオヤジの聖地。
これは夜もイケちゃうかも。
そしてご馳走様でした。