Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tempura Yama No Ue
(てんぷら 山の上)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
カウンターで揚げたてをいただけるイートインのレベルを超えた「てんぷら 山の上 三越日本橋店内」
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tempura Yama No Ue
|
|---|---|
| Categories | Tempura、Ten-don (Tempura bowl) |
|
03-3517-3230 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 B1F |
| Transportation |
・1 minute walk from Mitsukoshimae Station on the Tokyo Metro Ginza Line and Hanzomon Line ・5 minute walk from Nihonbashi Station (B11 exit) on the Ginza Line and Tozai Line ・5 minute walk from Nihonbashi Station on the Toei Subway Asakusa Line ・7 minute walk from Shin-Nihonbashi Station on the JR Lines, 10 minute walk from Tokyo Station (Nihonbashi Exit) 87 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
| Website |
http://www.yamanoue-hotel.co.jp/tempurayamanoue_mitsukoshi/index.html |
| Restaurant highlights |
"Tempura Yamanoue" - a dish that has been loved by many literary figures, just like the hotel, is now available at the Nihonbashi Mitsukoshi Main Store.
Carefully selected ingredients from the riverside, the finest sesame oil with a perfect blend, and the delicious flavor of the ingredients that stands out even after deep frying. We have prepared the |
イタリアンが続いていて、和食を欲してたこの日、腰塚のコンビーフやフレッシュのトリュフを買いたくて朝一で日本橋三越本店へ。
買い物を済ませ、それぞれを預けてオープン30分前に1番乗りでイートインの待合い用の椅子の最前列へ。
と言うのも、事前に聞くとソーシャルディスタンスのためカウンターは2席のみ、天丼狙いならテーブル席でもいいのですが、揚げたてを一品づついただきたい食いしん坊には、カウンターは譲れない(@^^)/
私の後10分で1組その後すぐにもう一組と続々と来店（しかも私の次の2人連れが先にカウンター席が希望というので、あわてて私もカウンターがいいとお願いし死守(^^)v
11時に着席、店内はイートインとは思えない落ち着いた雰囲気で、カウンターの中にはコック帽に白い上下の板前法被を着た料理人さんが3名、接近も男性は黒服で女性も品が良い感じで、カウンターも厨房の換気扇までピッカピカ(^-^)
注文したのは、天ぷら盛り合わせと瓶ビール。
すぐに小瓶と一口ビールのグラス、半月のお盆には天つゆ、大根おろし、お塩、海老のシッポ入れ用の小鉢とお茶が並べられ、ほどなく海老が2尾、板前さんからダイレクトにお皿へ。
薄くカラッとした衣にブリンとした海老がたまらなく、昼飲みの喜びに心おどります(*^^)v
次はグリーンアスパラで、こんな初冬なのに瑞々しくしかも歯切れも良く、下処理の技がひかります。
アオリイカの大葉巻きはもちろん相性抜群で、これまた歯切れがよくビールに合う合う。
ばってん茄子という初めましての茄子（ばってんだから九州のもの？）は絶妙な火入れで、トロトロにならず、歯応えが残る職人技！
キスはフワッと軽やかで、サクサクの衣といただくと、やっぱり天ぷらにはキスが不可欠だよなーと納得。
最後は舞茸、これもとても瑞々しくて香り高く甘みさえ感じるのは、やっぱりキノコの旬は秋だからかなーと思いました。
天ぷらの提供タイミングも抜群で、もちろん揚げたての天ぷらはどれもこれもとても美味しくて（野菜も全部大好きなネタで）1番に並んで本当に良かったと最高の気分。
イートインなのに、テーブル会計もこんなご時世には嬉しいし、文句なしのお店でした。
ごちそうさまでした、三越本店に行く際はまた伺いたいと思います。