Kimuchi kan
(沈菜館)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kimuchi kan（Kimuchi kan）
|
|---|---|
| Categories | Korean |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3241-3311 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店本館 B1F |
| Transportation |
東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 徒歩１分 89 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
三越日本橋本店の地下にある キムチ・ナムルの専門店『沈菜館』
沈菜とはキムチの漢字表記とのこと
なので店名は チンサイカンでは無く キムチカンだそうです。 私は何年もチンサイカンと読んでいました。
じつはランチ購入は10回以上ですが 一度も写真を撮っていなかったので 残しておこうかなと。
お弁当は数種類あり 全ては把握していませんが
・ナムル丼（今回購入）¥750
・チャプチェ丼 ¥750
・激辛から揚げ 弁当 ¥750
・韓国のり巻き 弁当 ¥お値段未確認
ナムル丼 チャプチェ丼ともに 具材タップリ
ご飯が暖かければと つい欲張りになってしまいます^ ^
激辛から揚げは コチュジャンをタップリ絡めています。 以前は生の青唐辛子スライスがトッピングされていましたが 最近は無くなった様な？ 青唐辛子は結構辛味が強いですからね。
また保存食なので当たり前ですが 全体的に塩分濃度が高め
また ナムル丼には コチュジャンが別についており（写真参照）旨味も増しますが 塩分もかなり高くなります
食後に大量のミネラルウォーター補給が必須ですが ついつい食べたくなるお弁当です
キムチも種類豊富に扱いがあり こちらも旨味・塩分ともにタップリです