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レバー好きならレバーフライはおすすめ
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
閉店komatsuya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Steak、meat dishes |
| Address |
東京都中央区日本橋本石町4-4-16 |
| Transportation |
山手線神田駅南口徒歩５分 255 meters from Shin Nihombashi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
￥420（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2012.6.12 |
まずは大好き生姜焼き。たれと言うのかつゆと
言うのか分からないが、その汁はさらさらでは
なくとろみがついている。甘さはあるがさほど
甘いと言うほどではないか。ベースは醤油だが
やはり塩気もそれほど強くなく全体的に家庭の
生姜焼きより味は濃くないのではないか。逆に、
生姜の風味を含め、もう少しだけ味が濃い方が
ご飯が進む気がする。
キャベツにはドレッシングがかけられているが、
ドレッシングの部分はささっと食べてしまって、
ドレッシングのない部分を肉で巻いていただく。
生姜焼きの食べ方としてこれが大好き。
お替わり自由のコンソメスープ。コーンの粒や
小さく切られた人参が沈む。寒い冬には温かい
スープが胃に沁みる。カップを包む手も温かい。
優しい飲み口が食欲を刺激する。
巷ではあまり見ない気がするレバーフライ定食。
レバーは薄めだが、こんもりと山になっている。
けっこうな枚数がある。サクッと衣の歯触りが
あった後でレバーはとても柔らかい。レバーに
特有の風味がないわけではないが、それなりに
弱いのでほぼ気にならない。レバー嫌いな人は
やっぱりレバーと思うだろうからやはりだめだ。
とくに何もかけずとも味はあるし、ご飯もすぐ
なくなった。なかなか美味しかった。
ご飯にたくさんのフライの衣にスープの具材の
トウモロコシと炭水化物と澱粉質が満載。糖質
制限における敵の集団なので、食後の血糖値は
やはり爆上がりしていたようなのだが、今日は
美味しかったので許す。
日替わりな赤ワイン煮込み。鶏肉はほろほろと
解けてすごく柔らかい。かと言って肉の繊維が
感じられないのではない。好きだな。
ソースは酸味は薄めと思う。なんと言うのか...
トマトソースでもなくデミでもなく。まぁ...ね。
ランチにはトマト煮込みもあるが、いつも除く
木曜日は赤ワイン煮込みの日らしく、なかなか
お目にかかれない。
最近はランチのステーキはやっていないのかな。
ごちそうさまでした。