Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Takayashiki Nikuten
(高屋敷肉店)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
ランチの丼が人気
丼からはみ出る｢かぶりつきステーキ丼｣を求めて行列ができる人気店。
既に12時過ぎだったため店頭には売り切れの張り紙。その他でも肉を楽しめるため少し店外で待ち入店。
▪️岩中ポークステーキ丼 950円(税込)
スープ，豆腐付き
注文したらお会計する先払い。
混んでいるので10分程度待って配膳される。
丼の上には1cm程の暑さの岩中豚ステーキが２枚。キムチとレタスも乗っている。
柔らかで旨味の強い岩中豚に優しいタレの味。
キムチとあわせてめちゃご飯が進む。
かぶりつきステーキ丼の牛肉も美味いが豚肉もレベルが高い。
時間もなかったのでご飯のおかわりはせずサッと食べて退店。
時間がかかるので時間がない時には厳しい。
ゆとりのある時にまた来たい。
ランチ最上級の肉を堪能
会議が昼休みにくい込んでしまっても、近場のここなら短時間で美味しい肉が食べられる。出遅れたので人気のものはなくなっているだろうと諦めてほかの肉メニューを食べようと訪問。
並びはなく店内はほぼ満員だったが奥の方の席が空いていたのでそちらへ。念の為確認してみると、ここのランチでは最高額のメニューがまだあるとの事。
▪️本日の上質な和牛ステーキ丼160g 1,290円(税込)
イチボ、リブかぶりなどが上質な和牛肉がその時の仕入れ状況で提供される(この日がなんだったのかは確認を忘れた)。もちろん丼からはみ出るタイプ。
前回お店の前に掲げられていて売り切れが貼られていたので絶対に食べたいと思っていたもの。
10分程で着丼。相変わらずはみ出てる～。
かぶりつきたい気持ちを抑えハサミでチョキチョキと一口サイズにカットして食べる準備。今まで無かったわさびと塩も小皿に用意されている。
肉は柔らかく脂も甘くしつこくないさすが上質の肉。上ステーキ丼は噛みきれず口に残る感じがあったがこちらはそれは無く格段に美味しい。
今日のキムチは酸味が強くちょっと残念。先にこちらを片付け肉丼を楽しむ。追いご飯も可能だがここは自粛。
満足のランチでした。
柔らかジューシーな上ステーキ丼
ランチ数量限定の丼からはみ出るステーキ丼の争奪戦で毎日行列の人気店。この日は昼前の時間が空いたので早めに店に向かう。11時10分頃で待ちは3人。
並んでる間に注文を聞かれる。
店頭には今まで見たこと無かった「本日の上質ステーキ丼」は入荷なしの表示。和牛のイチボやリブガブリなどのステーキらしい。今度絶対食べたい。
▪️上ステーキ丼 1,190円(税込)
メニューのウラに書かれているウラメニュー。ノーマルのガブリつきステーキ丼990円より上質な肉になる。
時間通り開店して指定されたテーブル席つく。
10分弱で着丼。いつもよりはみ出し具合は少ないが分厚さがあり迫力がある。
敷かれたレタスと脇にはキムチが盛ってある。このキムチは酸味が弱く甘めで食べやすい。
ハサミで食べやすい大きさにカットするも良し、そのままかぶりつくもよし。
カットする時の感触でやわらかさが伝わる。中はレアでその美しい色が食欲をそそる。
肉はとても柔らかくてジューシー。やっぱり上の方が200円高いだけあって美味しい。タレの味付けも程よくご飯が進む。
ご飯のおかわり(丼に追加で多目も可能)も無料でタレもかけてくれるのがありがたい。おかわりすれば確実に満足できる。
ステーキ丼以外にも肉メニューが沢山あるので、本日の上質ステーキ丼を攻略したら色々と試してみたい。
ランチではお世話になっているが夜はお初！
ランチのステーキ丼はかなりお得で大人気。直ぐに売り切れてしまう行列の出来るお店。夜は来たことがなかったので焼肉を求め来店。
21時過ぎだがかなりの入り。運良くテーブルが一つ空いていた。
食べ物ラストオーダーまで残り35分。とりあえず食べたいものを注文。
五点盛、ホルモン盛合せ、マルチョウ、タン、ハラミ、等々…。
ロースターで焼くお肉。久々の焼肉ということもあってなおさら美味しく感じる。
ホルモン系は手頃に食べられるのでありがたい。
店員さんも若い方含め感じが良い。
6,000円/1人ほど。
上ステーキ丼は即売り切れ、ノーマルのステーキ丼にギリありつく
ステーキ丼を求めて高島屋の裏通りへ。ちょっと出遅れ11時30分過ぎには既に一巡目が満席で並びが2人。お目当ての上ステーキ丼（普通のより200円高く肉が上質）は既に品切れ。
▪️カブリつきステーキ丼 980円（税込）
限定20食。ちょうどうちらの注文で終了。
細長いステーキが丼からはみ出し豪快に乗っかっている。
ご飯にはタレがかけられレタスとキムチが乗せられてその上に肉が鎮座。
かぶりつくことは無くハサミで食べやすい大きさにカットして箸とスプーンでいただく。上でなくても肉は柔らかく美味しい。
ご飯が無くなればおかわりを頼むとその丼にタレご飯を追い飯してくれる。
夜の焼肉メニューも安い。
限定10食？一巡で入らないと食べられない限定メニュー「上」ステーキ丼
開店20分前の11時10分に到着。まだ並びはなく先頭に。その後開店時間頃には大行列。
開店すると1組ずつ席に案内される。並びの人だけで満席。あとから来た人は外で待たされていた。
全てのお客さんが案内されてから，最初に入った組から注文を聞かれる。
▪️上ステーキ丼 1,180円(税込)
・ステーキ丼は限定20食 980円！
・上ステーキ丼は限定10食！？
早めに並ばないと口にすることが出来ない。
この200円の差はどうなのか。
どんからはみ出て垂れ下がる肉をトングで持ち上げハサミで適当な大きさにカット。
切ってる感触で肉のやわらかさが伝わってくる。
普通のステーキ丼も見た目は同じようだが，上は柔らかく脂身も甘みがあり美味しい。
普通のステーキ丼は食べていないので比較はしていない。
すぐに噛み切れるわけではなく，適度な弾力があり肉を食ってる感もする。
味付けもそれほど濃くはなく，飽きさせない。
キムチとご飯を減らしつつ，肉を数切れ残しご飯お代わり。そのまま食いかけの丼に入れてもらう。
最初より多いくらいのごはん。そして熱々。
肉とのバランスが悪くなり，タレのかかったご飯を減らしながら最後は肉と共に。
お腹はいっぱい，肉のうまさの余韻を残しつつ，外で待っているためすぐに退散。
行列するわけがわかる。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Takayashiki Nikuten
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3527-9362 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区日本橋3-8-10 島崎ビル 1F |
| Transportation |
東京メトロ日本橋駅B1出口より徒歩3分 263 meters from Nihombashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 近隣にパーキングあり |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2014.2.26 |
| PR for restaurants |
雑誌やＴＶに数々紹介！ 雌牛ロースとホルモン自慢「高屋敷肉店」 皆様のご来店、お待ちしています
【日本一のコストパフォーマンスを目指す！！】 ◇◆◇高屋敷肉店３つのこだわり◇◆◇ 【１】⇒雌牛にこだわる！ ～～雌牛の脂は融点が低く、口に入れた瞬間トロけて甘みが広がる～～ 【２】⇒ロースにこだわる！ ～～赤身、中赤身、上赤身、霜降りまで幅広いロースの旨み～～ 【３】⇒ホルモンにこだわる！ ～～食肉卸直営だからこその仕入れ。鮮度命の朝挽きホルモン～～ ☆定番のカルビはおいてません☆進化系焼肉店。 |
久々の日本橋。少し遠くに足を伸ばそうとオフィスから外に出ると雨。貸し出し傘も出切っている。
そうなれば近場のこちらへ向かって並びが多ければ諦めよう。
店に着くと並びは5人。お、これは行ける。
店先には張り出した雨よけの下で待つ。店頭のメニューを眺めつつ、カブリつきステーキ丼にするか迷うも初の限定5食ハンバーグを選択。
本日はなめこおろしとの事。しかも＋10円でモツ煮のミニ小鉢が付けられるありがたいサービス。並び中に注文を済ませる。
▪️和牛ハンバーグ なめこおろし 990円
▪️モツ煮ミニ小鉢 10円
タイミングよく入れ替わりでそれほど待たずに入店。席に着くとその場で先払い。ピッタリ1,000円も潔くありがたい。
ハンバーグを覆い尽くすように纏ったたっぷりの大根おろしとなめこ。
半分に割ると見た目から分かるジューシーなハンバーグがお目見え。食感もふわっとしていて肉汁が溢れ、なめこおろしがさっぱりとさせる。ハンバーグもなかなかの美味しさ。
ご飯のオカワリは控えてご馳走様。
でもやっぱり普通の肉が良かったかな。