Official information
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Nihombashi Sanuki Udon Hoshino
(日本橋 讃岐うどん ほし野)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihombashi Sanuki Udon Hoshino
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|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Tempura、Bento (Lunch box) |
|
03-6262-2727 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved
仕出し弁当は配達日の前日１８：００までのご予約で常時承っております。 |
| Address |
東京都中央区日本橋室町1-11-2 松楽ビル 1F |
| Transportation |
1 minute walk from Exit A1 of Mitsukoshimae Station on the Tokyo Metro Ginza Line 138 meters from Mitsukoshimae. |
| Opening hours |
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| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There are coin parking lots and multiple parking meters nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2016.4.20 |
| PR for restaurants |
[Near Mitsukoshi-mae Station] We are proud of our Sanuki udon with freshly made homemade noodles and fragrant sardine soup stock. Perfect for lunch to banquets
Our restaurant delivers authentic taste. The noodles are made by hand every day using flour shipped directly from Kagawa, and are characterized by their smooth texture and elasticity. The golden-brown |
土曜の夕方５時に入店。
もちろんガラガラ。
讃岐うどんだとどうしても丸亀製麺との比較になってしまいます。
店頭のメニューを見て、全体的に高いなぁと思いながらも日本橋なのでまあしかたないか、と入店。
丸亀が頭から抜けないので、注文せずにすぐに席に案内されて戸惑う(^^;)
きれいな店内です。
席に座ってメニューを見ながらオーダー。まあ普通の飲食店スタイルです。
生醤油うどん、天ぷらセット、かけうどんをオーダー。
かけうどんは（冷）or（温）なのですが、
「ひやあつ」という、いぢわるなオーダーをしてみる。
ひやあつというのは、冷たい麺に温かい汁をかけるという変則技。讃岐うどんを名乗るのであればできれば知っていてほしい単語。ちなみに丸亀製麺だと５割くらいの打率で通じるかな。
今回お店の方は全く知らなかったようで、聞き返されましたが、二度言ったら機転を聞かせてこちらの意図を汲んでくれました。めんどくさいオッサンだと思って当然の状況で、丁寧に対応してくれてとても良かったです。
ただ私は本当はイジワルしたいわけでもなくお店の人を試したいわけでもなく、本当に「ひやあつ」が好きなだけなのです。
温かい汁でありつつ、冷水で締めたコシのある麺が楽しめるという最高の食べ方なのであります。
あと猫舌には初めからちょうどいい温度になるというのも◎。
ただ今回、予想（すなわち丸亀）より麺が多かった。
日本橋だから高いのかと思ったけどコスパ的にはそんなに悪くなかったことになる。
そんなわけでひやあつの温度がだいぶぬるめになってしまった。まあギリギリセーフだったし、お店の人も「ぬるくなりますよ？」と事前に言ってくれた（神）ので、お店の落ち度は何もない。
揚げ玉とネギは席にあるので入れ放題。
以上がかけうどん。
もう一つの生醤油うどんは、いわゆる「ぶっかけ」ですね。席にある生醤油（普通の醤油ではなく、うどんにかける濃度）をかけていただく。添えてある柑橘を搾ると、生醤油とのハーモニーが素晴らしい。
そして天ぷらセット。
鶏肉、エビ、舞茸、大葉。
…衣がガリガリですな。
オフピークな時間帯だったから、担当者が休憩中だったのかな？
こりゃいろいろと☆評価が難しいな。
メインのうどんが美味しいから☆4にしとくかな。