牛肉の脂が出汁にも染み出てまろやか : Nihombashi Sanuki Udon Hoshino

Official information

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A hideaway that can be enjoyed as a restaurant and bar

Nihombashi Sanuki Udon Hoshino

(日本橋 讃岐うどん ほし野)
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3.4

¥1,000~¥1,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/05Visitation1th

3.4

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

牛肉の脂が出汁にも染み出てまろやか

日本橋の高島屋の脇あたりにあるうどん屋さんです。
連休中に日本橋に買い物に出かけた日の晩御飯で利用しました。

同じ並びに天ぷらの名店金子半之助がある雰囲気のある裏路地にあります。

大きな提灯に漆黒の壁…と店構えが隠れ料亭みたいな佇まいでイカしてますが、店内入ったら至って普通のうどん屋さんの作りで若干肩透かし感をくらいましたが、綺麗な店内でした。

細長い入り口付近にカウンターが並び、その奥にテーブル席があります。

私→肉うどん温、半熟玉子トッピング
夫→胡麻味噌うどん、半熟卵と肉トッピング、天ぷら4品セットを追加
トータル3千円半。

15分くらいでの配膳されました。

麺は柔らかめ、コシは弱めなので、やわ系のうどんが好きな方の方がおすすめかも。

出汁は甘味なく醤油味の風味が強い、かんじるイメージ。いりこ使ってるという話でしたが、そこまでいりこのオーラは感じませんでした。

むしろ、美味しさを1番感じたのは牛肉。
柔らかくて脂も乗ってて、食べて美味しいし、その脂が出汁に滲み出ることにより、出汁もまろやかになり、格段に美味しくなってました。

おそらく、牛肉ありとなしではかなり印象変わるかと。トッピングでもなんでもいいので牛肉ありで食べることをお勧めします。

旦那の食べた胡麻味噌うどんのほうは、胡麻卵入れたらと味噌のコクを味わえるしっかりめのスープ。半熟卵を入れたらクリーミーで美味しかったです。

てんぷら(かしわ、大葉、舞茸、エビ)は、特徴はないものの、平均的には美味しかったです。
しいて言えば、エビがプリプリさを残しており、1番美味だったかと。

店員さんも一名だけの時間帯でしたが、感じは良かったです。

総合、悪くはない、平均値というかんじ。
ただ、日本橋に行くと、お手軽に夜ご飯を食べれる店が少ないので(みんな高いし、日曜の夜やってない店も多いので)、立地的な強みで、これからも多用する可能性は高いなと思います。
そしてなんだかんだ牛肉美味しいなと思って食べてそうな気がします。

ごちそうさまでした。今後も日本橋に行った際はよろしくお願いします。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Nihombashi Sanuki Udon Hoshino
Categories Udon、Tempura、Bento (Lunch box)

050-5592-1379

Reservation Availability

Cannot be reserved

仕出し弁当は配達日の前日18:00までのご予約で常時承っております。

Address

東京都中央区日本橋室町1-11-2 松楽ビル 1F

Transportation

1 minute walk from Exit A1 of Mitsukoshimae Station on the Tokyo Metro Ginza Line

138 meters from Mitsukoshimae.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:00 - 16:00

      (L.O. 15:30)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Sun

    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • Public Holiday
    • 11:00 - 21:00

      (L.O. 20:30)

  • ■ 定休日
    定休日無し
Budget

~¥999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

24 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

There are coin parking lots and multiple parking meters nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu)

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Alone

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Take-out,Delivery

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Website

https://sanukiudon-hoshino-honten.com/

The opening day

2016.4.20

Phone Number

03-6262-2727