Soba Yoshi
(そばよし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soba Yoshi
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
|
03-3567-8889 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都中央区京橋2-8-11 京橋北見ビル 1F |
| Transportation |
148 meters from Takaracho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、nanaco、iD） QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2017.2.18 |
東京・京橋にあるそば店、そばよし 京橋店。
出張時、東京で朝ごはんを食べようと目的地付近で営業するお店を探索する中で発見(`•ω•´) 10時前に訪問し先客1名のみと、ゆっくりと注文を決めるのによいタイミング。
どうやら鰹節問屋直営のお店らしく、粉鰹節付きライスがオススメで、ちくわ天蕎麦(500円）に半ライス(粉鰹節付き：150円）の食券を買い受付へ。
受付で番号を呼ばれ品物を受け取りに行くと、ご飯と一緒に粉鰹節の入った瓶が乗っかっていました。これを振りかけて食べるのか、と理解(`•ω•´)
粉鰹節は、鰹節を削るときに出る粉末を再利用しているとのこと。無駄なく美味しくいただく、というコンセプトはとても好きです(*^ω^*)
ちくわ天蕎麦は、鰹出汁のよく効いたつゆで辛めの醤油と合わせてあって、落ち着きのある味。ちくわ天の優しい味とマッチして、美味しい。
蕎麦は、色からして二八かな……細目に打ってあってつゆ絡みが良く、とても滋味深く美味しー♪あっという間に平らげて、鰹節ご飯へ。
瓶から粉鰹節が出にくいが、意図的にそう調整されていると思う。ご飯の上にうっすら振りかけ、醤油を数滴垂らして一口。粉故、口の中で香りが一気に広がるも優しい風味。醤油とのコンビで旨味満点(*^ω^*)
美味しく最後までいただきました。
ご馳走様でした。