Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
ハンバーガー巡り第711話。復活!!今半すき焼きBURGERの巻
2023/10
@brozers_official
アレの前にアレを‼️
【BROZERS'×人形今半】
"期間限定"
『復刻すき焼きバーガー¥3,600』
『エッグ¥150』
※卵黄のみの通常提供はしておりません。
『生ビール¥680』
税別
《電子マネーpaypayのみ非対応》
前回、前々回共にタイミング合わず
結局食べられずじまいのままだったが
ある日突然"BROZERS'オフィシャルより
復刻の連絡がっ
しかも期間的にも今回は長い提供‼️
これを逃したらいつになるか分からないため
早いタイミングで〜
更に被るかのよーに
この"今半すき焼きバーガー"に
追い打ちをかけるがの如く"アレ"が発売する連絡がきた
ともあれ〜一先ず3回目の正直っつーことで、
高級たっぷり霜降り牛肉を心置きなく〜
当初は、パティ追加と考えていたが
思った以上にボリューム大で腹パン状態に‼️
BROZERS'の皆さん
いつもいつも有難う御座います。
ご馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第636話。今回は、2ケ月限定のBURGERの巻
2023/2
@brozers_official
AM11:00〜
一年振りに日本橋高島屋店へ(^_−)−☆
【期間限定2~3月】
『COLBY JACK BOLOGNESE BURGER¥1,700』
『生ビール¥600』
税別
《電子マネー可能》
この組み合わせ絶対美味しいに決まってる‼️
グリルドオニオンにコクビージャックチーズが絡み合い
肉肉しいボロネーゼソースとパティが相まって
残ったボロネーゼソースで
ポテトをディップしたら〜もう〜❤️
いつものようにポテトとオニオンリングを残しておいて
ルービーで流し込む‼️
きゃ〜笑
ご馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第468話。毎年恒例の”船盛り” 七福神バーガーの巻
2022/1
"2022年" @brozers_official は、
日本橋店からスタート(^o^)/
【人形町本店・新富町店・東雲店・日本橋店】
のみの提供‼️
"期間限定"
『七福神バーガー¥1,800 withチーズマカロニ』
※チーズマカロニ単品の提供は、しておりません。
『生ビール¥600』
税込
《電子マネー可能》
毎年恒例となった”縁起物”七福神バーガー!!
以前までは人形町本店のみの提供だったが
2021~全店舗で提供開始!!
縁起物は、押さえとかんとね(^_−)−☆
昨年は人形町本店で頂いたが今年は日本橋店で♡
メニュー表にもあるように七福神に因んだ構成になっており
1:海老
2:チーズ
3:お餅
4:白髪葱
5:金柑
6:金箔
7:宝船
という豪華なお正月メニュー(^^)/
シーズナルメニューと違い期間が短いのでお早めに!!
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第441話。まさかっの!!トンカツとチーズマカロニっ!?の巻
2021/10
@brozers_official
㊗️ハンバーガー百名店2021
【11月〜の新作バーガー】
『ロースカツバーガーwithチーズマカロニ¥1,750』
『生ビール¥600』
税別
《電子マネー可能》
フォローワー限定先行チケットにて(^-^)/
どうやら"新作バーガー"は御飯大盛りが1番目っぽい‼️
サクッと揚げた肉厚ロースカツとチーズマカロニ‼️
パティは、入ってないけど
ロースカツ定食感覚で〜(^_−)−☆
【ハンバーガー百名店2021】おめでとうございます!!
百名店2021の写真が御飯大盛りの
"ベーコンチーズバーガー"の写真が
使われたのは嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第385話。6/27放送【女子グルメバーガー部2021夏SP】の巻
2021/6
前回の女子グルメバーガー部が大好評につき
6/27に1時間SPで放送が決定した!!
今回は、BROZERS‘さんが出るかは不明だが
インスタでは、既に予告がアップロードされ
どこのお店が出るかヒントが出まくっている!!
丁度、最近放送されるお店に行っといて良かった(^^;)
恐らく行列に・・・・・・。笑
そんな中、
BROZERS‘20周年を記念して発売された
※現在は、発売終了してます。
クラシックBBQロットバーガー!!
あの味が忘れられなくて今回コラボした
ファイヤーハウスの代名詞アップルを使ったロットバーガーに
創業当時のピーナッツバターBBQソースを再現してもらい
日本橋店様からの御厚意で入れてもらうことに(^^)/
"期間限定"
【BROZERS' × FIRE HOUSE】
《御飯大盛り特注》
『クラシックBBQアップルロットバーガー¥1850』
税別
《電子マネーpaypay非対応》
創業当時の"クラシックBBQソース"を再現して
"ピーナッツバターとBBQソース"を
期間限定のコラボバーガーに入れたオリジナル復刻バーガー!!
見た目では、分からないがピーナッツバターの香りが立ち
BBQソースのスモーキーさは創業当時のオリジナルよりも浅いが
ロットバーガーのビルドで一緒に食べると
旨くなってしまう〜(^_-)-☆
いつも有難うございます♬
御馳走様でした♪
こちらのメニュー化されているアップルロットバーガーは注文可能ですが
7月末までの期間限定になります!!
ハンバーガー巡り第350話。変更出来るのは今だけよ♡ハンドチョップパティでダブルの新食感~の巻
2021/3
@brozers_official 人形町本店で聞いた"裏技"
【期間限定】
"フォワグラバーガー発売期間中"
レギュラーメニューの通常パティのHamburgerを
ハンドチョップパティに+¥100で変更可能!!
なので~(^^)/
『ベーコンチーズバーガー¥1450+¥100』
『ハンドチョップパティ追加¥350+¥100』
『生ビール¥600』
税別
《電子マネーpaypayは非対応》
ハンドチョップパティなのに成形が綺麗!!
そして肉肉しい粗目の食感!!
これはこれで旨い♡
しかも~
まるでお店のメニュー写真のような仕上がりに撮れた!!
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第320話。今年ブラザーズさんには大変お世話になりました~!!【2020肉の日 パストラミバーガー】の巻
2020/12
今年も大変お世話になりました(^_-)
オフィシャルのインスタストーリーで
パストラミサンドの動画が出てハンバーガーでも
食べれないかと思い…。
お店様の計らいで特別に!!
【年内最後の肉の日】
『パストラミバーガー¥時価』
『生ソーセージ¥880』
『生ビール¥600』
税別
プレーンのハンバーガーを野菜抜きにし
クラウンバンズにマスタード
ヒールバンズにマヨネーズ
味付けはダイレクトに肉を楽しめるように
パストラミとコールスローでシンプルに(≧∇≦)
味変用にBBQソースを別添えに!!
※こちらのハンバーガーは、通常提供してません。
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第293話。【グリル満天星×ブラザーズ】コラボバーガー先行にて~の巻
2020/10
〜10/31まで期間限定のケバブバーガー終了に伴い
11/1〜の新作期間限定バーガーの先行チケットが
御飯大盛りの元に届いた❤️
早速1番目?に食べさせて頂くことに(^_−)−☆
事前に店長に連絡し、いつもの席をリザーブ!!
『モッツアレラポルチーニクリームバーガー¥1850』
『生ビール¥600』
税別
今回のコラボバーガーは、
老舗の洋食屋【グリル満天星】さんの
高級ポルチーニソースをブラザーズ風にアレンジした
贅沢なHamburgerである。
グリル満天星さんでは、
一週間かけて
ハンバーグのポルチーニソースを作るため
言わば秘伝のレシピ!!
ポルチーニだけでなくシメジなどのキノコ類も入り
ドゥミグラスソースやワインなどで煮込まれている。
詳細は、複雑過ぎて覚えてきれなかったが
ポルチーニ茸特有の強い香りとコクが
モッツァレラチーズと相まって
抜群な旨みを引き出している。
溢れたソースは、付け合わせのポテトと一緒に
最後まで美味しく頂けます!!
一般発売まで暫しお待ちを〜♪( ´θ`)ノ
御馳走様でした♬
ハンバーガー巡り第261話。20周年記念クラシックBBQバーガーの提供が終わる前に20周年Tシャツ着て~巻
2020/8
ブラザーズ人形町本店が20周年を迎え、創業当時のロットバーガーが復刻発売した!!
あっという間に人気が再加熱し人形町本店のみ期間限定だったが急遽
ブラザーズ全店舗で提供が可能に(^_-)-☆
しかしながら~8/16まで!!
そこで前回は人形町本店で食べて劇的に旨すぎたので
提供が終わる前に行きつけの日本橋店に(^O^)/
AM11:00オープン1番乗り♪
事前に行くことを伝えていたので、いつもの席をリザーブしてくれてた♡
せっかくなので人形町本店で買った20周年Tシャツも来て入店!!
今では、スタッフさん全員とも顔馴染み~笑
【20周年記念復刻バーガー】
クラシックBBQロットバーガー¥1700
生ビール¥600
税別
詳細:
写真2枚目にもあるようにスタンダードのロットバーガーをベースに
クラシックBBQソースとピーナッツバターが加わった味。
スタンダードでは、お好きなソースに選択可。
クラシックBBQソースは、
ブラザーズのBBQソースよりもスモーキーさが強く香りが立ち
ピーナッツバターがアクセントになり
食べたことない美味しさが広がる!!
また食べたくなってしまう中毒性があるHamburgerと言える!!
しかし、残すとこ食べられるのも後僅か・・・・・。
食べてない方は、是非(^.^)/~~~
おなか空かして行ってね♡
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第250話。閃きは無限大!!ザクザクラー油バーガー親子侍の巻
2020/5
5/19(火)~営業再開したブラザーズ日本橋店さん。
AM11:00~PM16:00までの短縮営業
5/22(金)~は、AM11:00~PM18:00までに。
という事で久々の営業再開一発目に朝一で伺いことに♬
兼ねてから考案していた御飯大盛りのアレンジバーガーを伝え
ザクザクラー油バーガー侍 ¥1550
キッズバーガー1個¥400
生ビール¥600
税別
名付けて『ザクザクラー油バーガー親子侍』(^^)/
通常キッズメニューのキッズバーガーは、
スライダーが2つ(ソースは、ケチャップandテリヤキ)にポテト付¥800
1つをザクザクラー油入りにしてもらい
ベースのザクザクラー油バーガー侍の上に載せて
特製pickで刺して親子バーガーに!!
※親子侍仕様は、通常提供はしておりません。
ザクザクラー油バーガー侍の特徴は、アジア料理 菜心さんの
食べるラー油とブラザーズさんがコラボした期間限定バーガーで
白髪ネギ入りを侍に似ていることから名付けられた!!
勿論白髪ネギ無しのザクザクラー油バーガー¥1400もある。
子供侍と親侍の2種類の違うバンズの食感も楽しめ
ピリッと辛い大人のHamburger!!
ビールはマストね(^_-)-☆
ブラザーズ日本橋店新規オープン1番目入店以来、
まさかの一時休業で心配していたが、
また営業再開1番で来ることができ
これから多くのお客さんが戻ってくれることを願います♬
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第233話。もはやナポリタン!?の巻
2020/3
ブラザーズさんでは、珍しい限定バーガーの発売を
2020年から始め最近だと
トマトスパゲティーバーガーという斬新なバーガーが
発売され炭水化物×炭水化物の衝撃を受けた!!
インスタでは、3月いっぱいとのことで新富町店以来
日本橋高島屋店に行くことに♬
事前に店長に考えたトッピングを可能か問い合わせし
実現したのが
これ↓
トマトスパゲティーバーガー¥1400
スパゲティー¥250
エッグ¥100
生ビール¥600
税別
というダブルスパゲティーバーガーという
もはやナポリタンではないか〜い!!
わかりやすく真ん中にエッグを挟んで(o^^o)
どうやって食べるかというと
手はデカいので写真のように
一気に掴んで食べるのも良し!!
クラウンバンズを剥がして
一段目のトマトスパゲティーだけを
フォークで食べてから
バーガーにして食べるのも良し!!
お好きなように!!(^O^)
たまに、ハバネロをかけるとパンチがあって
更に美味しく頂けます(^_−)−☆
御馳走様でした♬
ハンバーガー巡り第204話。御飯大盛り考案!!名付けて!!「ロットクリスマスバーガー」の巻
2019/12
皆さん!!
クリスマスと言えばフライドチキンですよねー(^O^)/
そう!!
一足早いが!!
今宵は、行きつけのブラザーズ日本橋店さんへ♬
前置きにあったフライドチキン!!
インスタで12/25までフライドチキンが
2ピース¥580が
1ピース¥250で提供される
期間限定キャンペーンのお知らせ。
なので!!閃いたのが!!
なんなら付け合わせじゃなく、
トッピングで挟んじゃえばいいんじゃ~ん!!と思い
1番人気のロッドバーガーに
フライドチキンを挟んでもらい
ロットクリスマスバーガーを作ってもらった!!(^O^)/
ロットバーガー¥1650
フライドチキン¥250
生ビール¥600
税別
1番人気のロットバーガーには
エッグ
パイナップル
チェダーチーズ
ベーコン
パティ
トマト
オニオン
レタス
が、標準装備で
ただでさえボリューム満点のバーガー!!
ソースは4種類から選択
BBQソース
レッドホットチリソース
スイートチリソース
テリヤキ
勿論ブラザーズの代名詞BBQソースで!!
まずは、ルービーで喉を潤し
お待ちかねのロットクリスマスバーガー到着!!
何と!!
フライドチキンの位置は、フライドエッグの下に!!
見た目にも綺麗に仕上がっており
ダブルロットバーガーにも引けを取らない絵力!!
実食!!
大きな口を最大限に開きながら一気に被りつきます!!
すると、まず感じるのは
サクサクジューシーなフライドチキンが
ダイレクトにきます(๑>◡<๑)
その後、ホットパインの甘さと塩っけのベーコン
パティに絡んだBBQソースのフルーツの甘さで
食べたこともない味わいに!!
その後は、崩れてしまうので
フライドチキンを一旦別皿に待機させて
骨を外し残りのルービーと共に〆ます♬
たまにドデカピクルスで箸休めしながら
食べるとより食が進みます♬
今回は、BBQソースで食べましたが
他のソースで食べるのも楽しみの一つですね(*^◯^*)
御馳走様でした♬
ハンバーガー巡り第172話。新規オープン1番目で入店し,あれから1年!!1周年おめでとう♬の巻
2019/9
2018/9/25ハンバーガー好きに激震が走った
ブラザーズ日本橋店オープンのお知らせ!!
Hamburger界での偉業!!
あの高島屋にグルメバーガーが出店する!!
これは、行かねばと1時間前に高島屋に並び
ダッシュで7階のフロアへ!!
見事1番目にブラザーズ日本橋店に到着し
1番目に入店を果たした\(^o^)/
あれから1年。
先日2回目に店長とご挨拶がてら行ったが
ここはやはり1周年ということで行くことに(^O^)/
AM11:00開店
あの時と同じように1番目に入店♬
小塚店長が、お出迎え(o^^o)
ハンバーガーが綺麗に撮れるポジションに座り
ブラザーズオススメの組み合わせを注文!!
スイートチリチーズバーガー¥1350
エッグトッピング¥100
前回同様、北浦社長オススメの
生ソーセージ¥880と
生ビール¥600
税別
最近マスターした音楽付き動画で
一周年記念CMを独自に作成し実食!!
ブラザーズオフィシャルインスタ通り
甘辛いアジアンテイストなスイートチリソースが
エッグとチーズが合いまって
まろやかな味わい(o^^o)
この組み合わせは、相当旨い!!
後半は、オニオンリングとポテト
生ソーセージでビールと共に♬
感無量❤️
明日から2年目スタートですね!!
御馳走様でした♬
ハンバーガー巡り第155話。日本橋店オープン初日1番目の入店から間もなく1年♬の巻
2019/8
2018/9/25にイートイン店舗3店舗目となる
日本橋高島屋店がオープンした!!
その初日に1番目で入店し
Hamburgerのレジェンド北浦社長と御挨拶し
ブラザーズ日本橋店限定ハンカチを頂いた(^^)/
中々ハードルの高い高島屋に入れるお店は限られる。
あれから1年。
もうすぐで一周年になる\(^o^)/
人形町本店・新富町店ともに百名店入りする名店だが
既に日本橋店も来年は
ランクインされることが濃厚!!
ブラザーズと言えばボランティア活動や
独立する従業員を受け入れる懐が深いことでも有名。
勿論社員教育もしっかりされているので
接客も気持ちいいぐらいアットホーム。
そこで名店の味をと思い
ブラザーズハンカチを忍ばせ夜に来てみた♡
オープン時に食べたベーコンチーズバーガーも
相当旨いが
やはり
ブラザーズと言えば
1番人気のロットバーガー¥1650
主な食材は
エッグ
パイン
ベーコン
チーズ
好きなソース選択可
(BBQ、テリヤキ、スイートチリ、レッドホットチリ)
今回は、秘伝のBBQソースで♬
パティ
レタス
トマト
オニオン
ピクルス
言わば全部入り♡
オニオンリングもお勧め♬
それと生ビール¥600を頼もうとすると
スタッフさんから
北浦社長一押し生ソーセージ¥880を勧められたので
追加注文(^_^)v
税別
生ソーセージは、パリッと食感では無く
名前の通り生のような柔らかい食感で
一口噛むと肉汁とスパイスが口いっぱいに押し寄せる
旨さ❤️
食べたことないソーセージでビールが進みます♬
食べ終わると店長自らご挨拶に見えられて
流石名店ブラザーズを見せられました(*^o^*)
来年の百名店3冠期待してます!!
御馳走様でした♪
ハンバーガー巡り第39話。ブラザーズレッドが日本橋高島屋に!!の巻
2018/9
ハンバーガー屋を始める修行先で
有名なブラザーズさんが
9/25日本橋高島屋SC新館7階に出店する情報が
インスタで仲良くさせて頂いている仲間から入り
これは、行かずには要られないため
急遽優先順位を繰り上げ9/25オープン初日に
1時間前に到着し
開店AM11:00前にスタンバイし入店♡
久しぶりに
ブラザーズの真骨頂BBQソースを使った
ベーコンチーズバーガー¥1450
と
勿論ルービー¥600
税別
を注文!!
人形町本店や新富町店を初め
日本橋高島屋店出店するとは
北浦社長の手腕は計り知れない。
ハンバーガー屋さんでは珍しい
食品サンプルも設置し
店内でメニューを見ることなく
安心して入れる配慮もすばらしい♪
オープン当日は、
北浦社長もお見えになって御挨拶頂き
貴重なお話まで聞かせて頂き、
名刺まで頂き恐縮です。
さらに特別に1番で入店したため
オープン記念として
ブラザーズ限定ハンカチまで頂くことに~\(^o^)/
至れり尽くせりとは、こういうことか♬
ブラザーズのBBQソースは、
これがBBQソースの味の基本といえるだろう!!
付け合わせのオニオンリングとポテトも
ホクホクで旨い♡
バンズも外カリ中ふわりのバランスのとれた
バーガー♬
とても美味しかったです\(^o^)/
御馳走様でした♪
この度は、
日本橋高島屋SC出店おめでとうございました!!
Restaurant name |
Buraza Zu Nihombashi Ten
|
---|---|
Categories | Burger、Cafe、Dining bar |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6262-3191 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都中央区日本橋 2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館 7F |
Transportation |
Tokyo Metro Ginza Line / Nihonbashi Station Direct access to the station Tokyo Metro Tozai Line / Nihonbashi Station Direct access to the station Toei Asakusa Line / Nihonbashi Station Direct access to the station JR / Tokyo Station 5 minutes walk Tokyo Metro Hanzomon Line / Mitsukoshimae Station 3 minutes walk 102 meters from Nihombashi. |
Opening hours |
|
Budget |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted (Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD) QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT3010001129306 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Number of seats |
29 Seats |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is a smoking room on the same floor. |
Parking lot |
OK Please use the Nihonbashi Takashimaya affiliated parking lot. |
Space/facilities |
Stylish space,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Drink |
Wine,Cocktails |
---|
Occasion |
With family/children |Girls only party This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Take-out |
With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
Website | |
The opening day |
2018.9.25 |
PR for restaurants |
[Hamburger Restaurants in Nihonbashi] ◆Nihonbashi Takashimaya SC New Building 7th floor◆
~``Brothers'' was opened by brothers who specialize in Hamburger shops~Newly opened in Nihonbashi Takashimaya SC in September 2018! ! ! Directly connected to the station★Feel free to enjoy lunch or di |
2024/5
@brozers_official
AM11:00〜
【期間限定】〜6/30
『THE WILD BURGER¥2,310』
『lunch drink¥275』
税込
《電子マネー可能》
今半すき焼きBURGER以来となる
BROZER'S日本橋高島屋店へ
今回の"期間限定"BURGERは、
ハラペーニョ・グリルドオニオン
スライスマッシュルーム
スイスのエメンタールチーズ・サワークリームが
織りなす"THE WILD BURGER"
皆んなが知ってる具材で
絶対美味しいやつ(^_−)−☆
変化球続きのBROZER'Sだったが
今年は、
誰か食べても間違いないHAMBURGERの傾向❓
全ての店舗に、
同じクオリティーの味やレシピ
及び工程を考えると難しいかと思いますが
個人的には、
もっと攻めたハンバーガーに期待したい‼️
ナポリタンやロースカツマカロニみたいにね(^o^)
ご馳走様でした♪