Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nihonbashi Ippon
(日本橋 1ppon)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday、Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihonbashi Ippon
|
|---|---|
| Categories | Italian、Izakaya (Tavern)、Meat bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-9170 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区日本橋室町4-1-1 |
| Transportation |
Mitsukoshimae Station/Muromachi 3/4-chome exit Shin-Nihonbashi Station/Exit 6 Kanda Station/South exit *3-4 minute walk from both 215 meters from Shin Nihombashi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT6010403009053 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
2Fはテーブルチャージ（お通し）500円を頂戴します。 |
Seats/facilities
| Number of seats |
29 Seats （ 1F/2 counter seats, 1F terrace 6 seats, 2F/sofa 7 seats, table 8 seats, terrace 8 seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 31people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There is coin parking nearby. 300 yen/1 hour |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sofa seats,Outdoor/terrace seating,Tachinomi,With projector,With power supply,Free Wi-Fi available |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine,Particular about cocktails |
| Food |
Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Pet friendly (Good for pets),Happy hour,Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2019.9.29 |
| Phone Number |
03-6262-3463 |
| Remarks |
Pets are only allowed on the terrace seats on the 1st floor. |
日本橋にある一軒家薬膳レストラン「日本橋1ppon -いっぽん」
室町4丁目交差点に佇む２階建のデリ&バル。400年前より「くすりの街」として栄えた日本橋本町に薬膳レストランとしてオープン。
運営は、専属シェフによるコンセプトキッチンカーの出店や地域活性化事業、在宅配食サービス事業などを幅広く手掛ける「アンプラスジャパン合同会社」。飲食店は『日本橋 1ppon』のほか、唐揚げのテイクアウト専門店「えいのすけ本舗」を運営しています。
昼は栄養バランスを考えたランチプレート「特製ローストチキン」などの「週替わりランチプレート」3種。テイクアウトには「体リセット！」薬剤師と薬膳講師が提供する健康ランチボックス。
ランチメニュー・本日のローストチキン、本日のお魚プレート、シェフ特製グリーンカレー。すべてにメイン、サラダ、スープ、雑穀米、自家製ピクルス又はひとくちデザート付。.
今日は「本日のローストチキン」オプションでお魚（ハーフ）追加。デザートか野菜のピクルスが選択できます。ライスは、ブロッコリーのサラダに代えることができるそうで、ブロッコリーとライスのハーフ＆ハーフも可能だとか。
【ドリンク】
『無農薬ルイボステイ』
セルフで取りにいきます。
【前菜】
「グリーンサラダ」
葉野菜のサラダに、大根、人参、紫キャベツ、水菜にビネグレットドレッシングがかけてあります。
【スープ】
「コーンポタージュ」
大きなボウルにスイートコーンの旨味とクリーミーな優しい味わいが溶け込んでいます。
【メイン・魚】
「赤魚のポン酢和え」
皮目から身にもしっかり火が通っていて、魚と一緒に焼いたことでぽん酢の酸味が飛んだ、薄味仕立て。シンプルに、赤魚の味わいを楽しみました。
【メイン】
『本日のローストチキン』
今日は塩だれ。素材のうまみを引き出す塩だれを生かした料理。鶏のジューシーな旨みに歯ごたえの良い肉質です。スチームオーブンを使い、絶妙の火加減で焼いてあり、肉の柔らかさも抜群。かなり薄味ですが、それがこのお店のコンセプトだから評価すべきなのかな。サラリーマンのパワーランチらしいボユームでした。
【ごはん】
「無添加雑穀米」
プチプチとした雑穀が入ったご飯が地味に美味しい。何も言わなくてもかなりのボリューム。
【デザート】
「チョコレートケーキ」
ガトーショコラ？どちらかというとそこまでどっしりしたチョコレートではなくチョコレートブラウニーくらいのしっとりとした食感。
【ドリンク】
「有機栽培コーヒー」
ログハウスのような一軒家、2階でいただくのですが、お部屋が暖かく、とても居心地が良かったです。やはりビジネス系パーソンが日本橋界隈では減ったようで、リモートに戻ったのか、貸し切り状態でした。お店の方も皆さん親切でした。
お野菜もしっかり食べられるし、おいしくてボリュームもあるならお値段以上の納得感があります。お持ち帰り用弁当も蓋が閉まらないほどパンパンに入った唐揚げの入ったお弁当が600円。これも美味しそうでした。