瓦で焼くジュージュー香ばしい茶蕎麦 : Kawara Tokyo

Official information

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Yamaguchi Local Cuisine Kawara Soba

Kawara Tokyo

(瓦.Tokyo)
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3.7

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2024/01Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

瓦で焼くジュージュー香ばしい茶蕎麦

山口県の名物郷土料理、瓦そば
食したことが無く、某民放で見かけて気になってました。
茅場町で食せることが分かり、今回瓦.Tokyoさんへ初訪問
寒い日ではありましたが、店内はとても暖かく感じました。
それもそのはず。
お食事されているお客様の前にはいかにも熱そうな瓦そばが
モワってしてる。お汁から湯気出てる

初訪問なので瓦そば普通サイズ(980円)をお願いしました。
先着で希望される方には山口の混ぜご飯無料サービスあり
遠慮なくお願いしました。
まずご飯が提供、ワカメ、ゴマ、あと紫蘇の香がする混ぜご飯
暫くしてジュージュー音立てる瓦そばのお出まし。

美味しい食べ方の説明を読みながら、
スライスレモンと紅葉おろしをお汁に投下。
続いて刻み海苔、葱、肉、錦糸卵も投下。
茶蕎麦も試しに少し投下してかき混ぜて啜った。
汁は濃口甘じょっぱくて、レモンと紅葉おろしも入るから
甘酸っぱじょっぱいに、最後ピリリになった。
焼いている茶蕎麦ですから喉ごし云々ではなく、咀嚼します。
すると、何度も咀嚼してるうちにどんどん茶蕎麦の風味が出てくる。
おーーー!なるほど!って思いました。
噛めば噛むほど私は楽しく美味しく感じました。
あと、甘辛の肉もふくよかにしてくれました。
瓦に油を敷いて焼いてるから、蕎麦はこびりつかずに、
瓦との接触部分はパリッパリ。おこげ好きにはたまらん。
噛んで噛んで香りを楽しむ。

瓦そばのが美味しくて、もう少し食べたいと思ったので
今度は混ぜご飯は遠慮して蕎麦肉大盛を選択すると思います。

美味しかったです。御馳走様でした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kawara Tokyo(Kawara Tokyo)
Categories Izakaya (Tavern)、Soba、Regional Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5592-9443

Reservation Availability

Reservations available

お席のご予約をされる場合、お一人様あたり税込3,300円以上のご利用をお願いしております。
もし、お食事利用で、上記ご予約条件を満たさない場合、お手数ですが店舗までお電話もしくはLINEにて、直接ご相談下さい。対応出来るか、都度ご調整をさせて頂いております。
※LINEアカウントは、当店公式ホームページからアクセス頂けます。

Address

東京都中央区日本橋茅場町2-17-5

Transportation

1 minute walk from Tokyo Metro Kayabacho Station Exit 1

229 meters from Kayabacho.

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Tue

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Wed

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Thu

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Fri

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. Food22:00 Drink22:30)

  • Sat

    • Closed
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • Closed
  • ■ 営業時間
    瓦そばのみ、ラストオーダーは21:30

    5月、6月の土曜日は、営業致しません。
    ※神田店は、毎週土曜日ディナー営業致します。
Budget

¥5,000~¥5,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥6,000~¥7,999~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT4010001196857

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( 8 person seats x 1, 6 person seats x 1, 4 person seats x 2)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Please smoke outside the store.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

English menu available

Feature - Related information

Occasion

With family/children |Banquets/party |Alone

This occasion is recommended by many people.

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

With children

Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)

Dress code

Nothing in particular (casual)

Website

http://kawara.tokyo.jp

The opening day

2016.10.1

Phone Number

03-6264-9413

Remarks

▼Sister store information “Kawara.Tokyo Kanda Y-STYLE” https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13233265/ Even if Kayabacho main store is full, we may be able to guide you to Kanda Y-STYLE So please feel free to contact us. *Due to the convenience of using different cashier apps, we only accept cash payments during lunch time. At dinner time, credit cards can be used.