Restaurant name |
seiammensoushintouki
|
---|---|
Categories | Chinese |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6280-5899 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都中央区新川1-13-6 中央精器ビル 1F |
Transportation |
468 meters from Hatchobori. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
---|---|
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 周辺コインパーキングは15分300円が相場 |
Parking lot |
not allowed |
Occasion |
|
---|---|
Website | |
The opening day |
2018.9.19 |
茅場町から新亀島橋を渡った新川の明正通り沿いにあり、土曜日も営業するビャンビャン麺チェーン店舗の1号店をランチ訪問。
頂いたのは “ヨウポー麺 税込900円 中辣で + ゆで玉子 税込150円” で、麺を茹でたお湯が口直しで添えられます。
厨房で 「ビャンビャン」 というより 「ペシッペシッ」という麺を打つ音が聞こえた後、暫くしてヨウポー麺が運ばれます。
ヨウポー麺にトッピングされる刻みチャーシュー・茹でたキャベツ・人参・モヤシ、刻みネギなどを麺とマゼマゼマゼ して頂くと・・・
麺はモッチモチの食感で、茹でたキャベツの芯の食感がいいですね。
中辣で後から辣油を足そうと思っていましたが、中辣でもかなりの辛さで、タレの味も満足いく美味しさ。
中国の巨匠 チャン・イーモウ監督の 「女と銃と荒野の麺屋」という映画で出てくる麺も、麺の延ばし方は異なりますが、見た目はヨウポー麺によく似ていました。
ご馳走様でした。
美味しかったですと申し上げました。