Official information
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ASAHINA Gastronome
(ASAHINA Gastronome)- Nearest station：
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趣味の為に生きて行く。 : 茅場町 「ASAHINA Gastronome」
2018年10月にオープンした、「ラターブルドゥジョエル・ロブション」の元料理長である朝比奈シェフのお店。
日本橋兜町という立地も新鮮です。内装も優雅で素敵。
ディナーコースは18,000円。...
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日本経済の中心地に現る“ガストロノミー”、クリエイテイブな逸品。品格あるメゾン。
ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブションの元料理長、シェフ朝比奈さんが手がけるフランス料理。
今年１０月２３日、通勤場に至近の日本の証券取引の中心地、日本橋兜町にオープンされました。平日では優雅な余...
卓越した技術とエレガンスに心躍るフレンチの新店『ASAHINA Gastronome』
そのエレガントかつ緻密に作りこまれたお料理にすっかり魅了されてしまいました。
きっと、このブログをご覧の方も、この写真を見ただけで、そのアートのように美しい料理に
引き込まれてしまうに違いありませ...
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茅場町駅から徒歩5分ほど。
13年間ロブショングループを率いてきた朝比奈さんが
独立し、こちらのシェフに。
お目当ては、なんといっても、スペシャリテ、ヴェッシーです。
フレンチ...
「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の料理長を務めた、
朝比奈シェフがオープンさせたお店。
フランス料理で幻と言われる「ヴェッシー」を、
スペシャリテとして出されるそう。
...
先日オープンされたASAHINA Gastronomeさんへランチでお伺いして来ました。
先月オープンする事を知り、今回の東京行きのタイミングで予約が取れたのでとても楽しみにしていました。
シェフ...
レストラン訪問記：日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」（新店）
レストラン訪問記：日本橋兜町「アサヒナ・ガストロノーム」（新店）先月23日に開業した朝比奈悟氏の新店へうかがってきました。
現在のミシュラン東京発刊時にはお店自体が存在していなかったので「未掲載...
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2018.11
12：00頃お邪魔しました。
ロブションの右腕、朝比奈悟氏が総料理長を務める本格フレンチ。
支配人もロブションからの極めて洗練されたチーム。
カトラリーや内装にも輝...
朝比奈シェフがジョエルロブションから独立してオープンなさったお店
こちらは 朝比奈 悟 氏 (ミシュラン☆☆ ラ ターブル ドゥ ジョエル ロブション の 元料理長) が独立なさり10日前に 日本橋兜町にオープンなさったお店です。
ランチで訪問しました。シェフは...
ジョエル・ロブションの愛弟子、
朝比奈 悟シェフが独立して
アサヒナガストロノームがNewオープン♪
ラ・ターブル ロブションの総料理長として
活躍した彼のお店にさっそく訪問しました
...
フレンチの伝統、朝比奈シェフの感性と優れた技術、美味しさを感じさせてくれる最高レベルのお店！
シェフの経歴はもう言うことなし。
料理は伝統と新しさを感じることができる、感性豊かな料理でとても美味しかったです。
美味しいものってこういう料理を言うのでは？ということを思わせてくれること。
ま...
【本日オープン】故ジョエル・ロブション氏の愛弟子朝比奈 悟シェフのお店
ミシュラン2つ星フレンチ「ラ ターブル ドゥ ジョエル・ロブション」の元料理長 朝比奈 悟 が手がけるレストラン『ASAHINA Gastronome』が本日10月23日オープン。
ランチコース...
2019年1月に訪問してから2回目の訪問。
前回同様、18000円のコース。
前菜からメインまで、美しいプレゼンテーションで素晴らしい味わい。
メインの肉は牛フィレ肉と鴨から選べ、前...
ロブション出身、アピシウス出身とか聞くとなんか美味しそうなのに、ロオジエ出身は『要はシェフ次第でしょ』とか思えてしまうのは何故だろう？(-_-)
しかして実際に行くと、激しくまさにシェフ次第なの...
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
４周年記念パーティ
１年目でミシュラン１つ星
３年目でミシュラン２つ星
素晴らしいお店です。
期待して４周年記念ディナー
お邪魔させて頂きました。
今月、２度目のアサヒナさ...
Review not for normal use
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オープンしたてに伺いました。
サービスが素晴らしく、内装はパリッとした程よい緊張感を覚える設えで、料理も大変おいしかったです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ASAHINA Gastronome（ASAHINA Gastronome）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5847-9600 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※ご予約後の時間変更については、ご希望に添えない場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 |
| Address |
東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F |
| Transportation |
Tokyo Metro Tozai Line/Tokyo Metro Hibiya Line Kayabacho Station…4 minutes walk 280 meters from Kayabacho. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥40,000～￥49,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
別途サービス料 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ *28 seats if reserved (seated)） |
|---|---|
| Maximum party size | 28people（Seating）、50people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people Private rooms can accommodate up to 8 people. *Separate private room fee: ¥11,000 (10% service charge added) *Children must be 10 years old or older in the dining room, and children 6 years old or older can use the private room. |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Sofa seats |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome
*Children must be 10 years of age or older in the dining room, and 6 years of age or older in the private room. |
| Dress code |
Smart casual wear is recommended (men should wear jackets). If you arrive wearing sandals, shorts, torn jeans, T-shirts, etc., you may be refused entry. |
| Website | |
| The opening day |
2018.10.23 |
| Remarks |
We will reconfirm your reservation by phone or email approximately 3 days before your scheduled visit. At that time, if we are unable to contact you by the day before your scheduled visit, we may cancel your reservation. |
アサヒナガストロノームに初訪問。
ロブション(ラ ターブルドゥ)で料理長を務め、独立された朝比奈シェフ。
2018年10月23日にオープンしたばかり。
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