Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hamamatsu Fujita
(浜町 ふじ田)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
日本橋浜町@ランチまたまた再訪のふじ田。
僕の大好きな近所の割烹和食店ふじ田さんのランチは、
お刺身ランチと日替わりランチの２種類があるのですが
たまに日替わりでカツ煮ランチがあるので、それを期待して行ってみました。
するとこの日の日替わりランチの内容はすずきと豆腐の揚げ出し餡掛けです。
それはそれでとっても美味しそうでしたので日替わりランチ1000円を注文することにしました。
相変わらずの人気でランチどきはいつも満席。
早めに行かないと埋まっちゃいますね。
この日は運よく中央のテーブル席が空いていて、いつも笑顔の女将さんに案内されて着席。
しばらく待ってすずきと豆腐の揚げ出し餡掛けが出てきました。
これまたすずきをさっと揚げて上品かつ旨味たっぷりの餡がかかっており、ご飯にオンライスしていただきます。
サクッじゅわ〜〜。
噛めばそんな音を立てるほど、揚げたてのすずきと餡のハーモニーが絶妙でめちゃんこうまい。
ここのお味噌汁もいい出汁出てて大好きです。
また日替わりを楽しみに、来てみようと思います。
久しぶりに夜も来てみたいですね。
ごちそうさまでした。
また来ます！
日本橋浜町@ちょうど一年ぶりの再訪。今度はお刺身ランチで！
ちょうど一年前、夜かみさんと二人で立ち寄って、お刺身やらとってもいいお店だった浜町ふじ田。
今度はお昼のランチで訪問です。
金座通りから路地を一本入った場所にあって、駅からは近いんですけど、ひっそりと隠れ家感満載な高級料亭っぽい外観が、初めて入る方は足がすくんでしまいそう。
そこは勇気を出して入ってみれば、素敵なランチが待っているわけです。
日替わりランチはカツ煮定食1000円。
定番はお刺身定食1000円。
12時30分入店。
店内に入るとテーブル席は全部埋まっていたので、カウンターに座ります。
カツ煮も思いっきり魅力的だった訳ですが、そちらは次回にして
今回はお魚モードでしたので、お刺身定食1000円をチョイス。
注文後待つこと3分出て来ました。
はやっ！
お昼は時間がないので、このスピードで出してもらえるとめちゃんこ嬉しく思います。
小鉢もたくさんで見た目も華やか。
ねぎとろ、はまち、鯛、ホタテ、たこなどのお刺身が可愛く配列。
昆布の煮物も絶品で、ごはんがススムくん。
もやしのおひたしとお漬物も、他のお店とは一味違う手の込んだもの。
コーヒーゼリーのデザートまでついて1000円は嬉しいですね。
ご飯をお代わりして、残して置いたねぎとろをオンザライス！
色々残して置いた刺身も載せてミニ海鮮丼の出来上がり。
こう言う食べ方ができるのも、二度楽しめて幸せ感も二倍に！
とても美味しくて満足です。
お会計の際に若女将さんに声をかけてもらって1年前に来ただけなのに、覚えてもらっていてとても嬉しく思いました。
大将も女将さんも相変わらず素敵でお店の中はいい空気です。
また何度も来たいお店ですね。
ご馳走様でした。
また来ます！
日本橋浜町@気軽に楽しむ懐石料理浜町ふじ田さん。
先日浜町駅近くの隠れ家、浜町ふじ田さんに行って来ました。
浜町の交差点にあるファミマの隣一本入った小路にあって、
外観は高そうで敷居の高い料亭のような漆黒の壁に風情のある玄関。
こちら以前より何度かお店の前を通ったことはありましたが
ランチレビューは数あれど、夜レビューが少なかったので状況がわからず…
この度思い切って店内に飛び込んでみました。
店内に入って奥のテーブル席に案内されます。
カウンターもあったので、カウンター好きの私としては、次回は座ってみたいですね。
メニューを見て、まずは瓶ビール（スーパードライ）を注文して乾杯です。
お通しはホタルイカとネギのぬた。
メニューはどれも美味しそう。
お通し代は一人600円とメニューにも書いてあり明朗会計。
その中からお昼の口コミの評判も良かったお刺身系をチョイス。
・黒鯛たこイナダホタルイカ甘えびの御造り1800円
これは、1800円ぐらいでお願いしますと言って作ってもらった御造りです。
身の引き締まった黒鯛は、間違いのない旨さ。
早速日本酒いっちゃいたくなるような、美味しい御造りでした。
・あさりの酒蒸し700円
春の香り漂う山菜と、優しいお出汁が最高に旨い。
ミニトマトなんかも入っちゃって、この酸味が絶妙でいいですね。
・湯豆腐600円
熱々の湯豆腐に、出汁の利いたポン酢をつけていただきました。
旨みが胃に染み渡ります。
・キンキの煮付け2300円
おっきいキンキで、身が引き締まりぷりっとしています。
甘辛い煮汁は、辛すぎず、甘すぎず、濃すぎずの絶妙な味わい。
骨までしゃぶりついて、綺麗に完食。
・蓮根まんじゅう蟹あんかけ900円
たっぷりの蟹の身と蓮根まんじゅうが優しいお出汁と見事なハーモーニー。
山椒のアクセントがまた格別です。
・出汁巻き玉子900円
ボリューム満点で口の中に入れると出汁がじゅわーっと広がって、優しさと旨さと最後に、なくなってしまう切なさを感じられる鉄板料理でした。
途中からスパークリングワインをボトル2300円でお願いをして
酔もほどほどに気持ちよく頂けましたよ。
全体的にとても美味しくて、手軽に会席料理を楽しめるカジュアルさもあり
家の近所にあって嬉しいお店ですね。
大将も女将さんも素敵な方で、近所の美味しいお店のお話なんかにも花が開き
終始美味しい食事を楽しめました。
ごちそうさまでした。
また来ます！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hamamatsu Fujita
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5695-6501 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中央区日本橋浜町2-34-3 |
| Transportation |
都営新宿線 浜町駅 A1出口 徒歩１分 152 meters from Hamacho. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2013.9.26 |
ランチでよく利用させてもらう僕の大好きなお店、浜町ふじ田さんで久々に晩酌してきました。
場所柄もあり高級料亭風の格調高い外観に、なかなか一見さんで入店を控えられていた方にも朗報です。
浜町ふじ田さんを手っ取り早く楽しむのにお得な晩酌セット3000円。
このセット、生ビール・熱燗・グラスワインの中から好きな飲み物を2杯とお通しにお任せ料理が2品ついてお得なのです。
お通しはかぼちゃを使った技ありのお豆腐。
季節柄ですが、かぼちゃの胡麻豆腐風のお豆腐は珍しく、とても上品でわさびが香って美味しいです。
ビールのアテに最高ですね。
お任せは鰹と鯛のお刺身と、煮卵角煮大根に煮物。
お刺身もとっても美味しく、途中で2杯めは熱燗にしました。
よく味が染みた大根と角煮はほっぺが落ちるほど。
さらに甘辛い煮汁によく会う煮卵が半熟で絶品。
お隣に座られてた常連さんも、ご近所さんで会話が弾みw
食べられていたおにぎりを写真撮らせてもらってパチリ。
これも美味しそうでしたが
追加で名残鱧と舞茸の天ぷら1100円と、ふじ田さんはご飯も美味しいのはランチでお墨付き。
しっかり最後はお米で〆たいのでご飯セット600円を注文します。
天ぷらはサックサクの食感がとっても心地よくて、お塩でいただきました。
鱧もホクホク。
舞茸まいう〜です。
ご飯セットについてくるお漬物を箸休めに、美味しいご飯と一緒にいただいて大満足。
美味しいお味噌汁を飲み干せば、胃にも優しくホッとします。
最後にサービスでフルーツをいただいて終了。
こちらの大将も女将さんも笑顔が素敵で話していて気持ちよく、料理も絶品で通ってしまいます。
ごちそうさまでした。
また来ます！