Review list : Sushi Kimura

玄人好みの粋なお店✨雲丹が殻ごとやってくるのがとてもうれしい✨寿司田やミシュラン寿司店の鮨よしたけで長く研鑽を積まれた林浩司料理長が2018年に開店したお店。奇を衒わず丁寧なお仕事の正統派江戸前技巧で...

日本酒飲みまくり。

値段なんて気にしない。

おすすめのやつをただ飲む。

だって美味しいんだもん。居心地もいいし。

また絶対行きたい。こんなお店そうそうないなぁ。

一斉スタ...

最初によく刺し身を出すお寿司屋さんがありますけど、ここの刺し身は仕事がほどこされた刺し身で、いくつもの食べ方を提案してくれるので飽きないし、美味しい！

今回、甘鯛は何もつけず食べるよう言われて食...

評判のお寿司の人気店が日本橋蛎殻町にある、という噂を聞きつけて
きむらさんにやってきました。さすがに満員御礼です。

先ずはビールで乾杯！
一番搾りうまー。

最初はつまみを出していただけ...

日時:金曜、18時頃
予約:あり(43日前、食べログ)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:364日ぶり2回目

食メニュー
☆おまかせコース ¥19800(内税)
　☆...

2021年は日本橋蛎殻町のきむらさんで寿司納め。
今年は寿司始めもきむらさんでした。

つまみは大好きな香箱蟹、白子、あん肝が出てきて至福。
握りでは、中トロのはがしの絹のような舌触りに感動。...

知り合いに勧められて伺ってみました。

おまかせコースのみです。
カウンターはL字型になっていて、コロナ対策の衝立も万全でした。

まずはお刺身から・・・

途中でわかめが出てきたのが嬉...

その日予約
過ごしやすい雰囲気
カウンターは満卓

うなぎ串と追加のエビがねっとりで美味しかった
お酒もたくさん飲みました

シンコもシンイカも食べれて
初々しい気持ちです
穴場だと...

【予約】
　ポケットコンシェルジュより

【値段】
　握りとつまみのコース19,800＋ビール１、日本酒４合分6,200＋追加3,500で29,500円くらい。
　コース安っ！１万円台はなか...

初めて訪問させて頂きました。

水天宮、蛎殻町近くにあるお鮨屋さん。
場所も路面店なので分かりやすいです。

中に入るととても雰囲気がよく、
落ち着いています。

料理はおまかせで
...

初訪問となる鮨きむらさん。
ずっと訪問したいと思いながら、なかなか機会がなく、待望の訪問に。
大将のご出身である青森の食材をふんだんに使ったおまかせコースを堪能。

つまみだけでも相当の量...

食べログ★3.65

【鮨きむら】
さんにお伺いさせて頂きました、

場所は、水天宮前になります。人形町からも近いです
外観は、綺麗な外装、紺色の暖簾が目印しになります。
内装は、L字カ...

水天宮前にあるまだ新しい人気のお鮨。
人形町からも近いです。

当日、電話で予約したうえで訪問。
たぶん、たまたま取れてラッキーだったんだろうと思います。

いただいたのは、握りのみの...

こちらは日本橋蛎殻町にある、とっても寛げる鮨店です。
実直な親方だけでなく二番手さんもフレンドリーで和みます。
また、明確な個性も確立しています。
ご出身の青森の魚を用いている点も、東京にあって...

9ヶ月ぶりの鮨きむらへ1人で行ってきた！！
一斉スタートではなく到着した人から始まる。
日本酒は半合ずついただきました！
白魚の握りが美味しくて、
紫蘇が最初くっついてるんだけど
握った後に...

おまかせコース

サービスなど含めて
すごく居心地よい空間づくりでした。


つまみはまあまあうまいくらいでしたが
寿司は本当に美味かったですねーー！

派手さはなかったですが、どれ...

年始の東京はここ数年、お寿司を食べる！と決まっていますが
なかなかお正月の三ヶ日で営業されているお店がない中、きむらさんなら♡ということで前から予約を取り、行ってきました！

大好きな東京宝塚大...

日時:金曜(祝)、18時頃
予約:あり(61日前、食べログ)
待ち:なし
人数:1人
座席:カウンター
頻度:初訪

食メニュー
☆おまかせコース ¥18000(外税)
　◎鯛
　...

さて鮨きむらさんです。
ほぼ２年ぶりにお伺いしました。
年の初めから開けられているので助かります。
食べログで予約して18時半にお伺いしました。
ランチに六本木のみつ川さんでお寿司を
いただ...

お鮨はしゃりが大事なのだと思います。
少しずつお鮨に込められた仕事、想いがわかるようになってきた気がします。

今しか食べられない最高の食材と。繊細な仕事と。お酒も最高でした。

それに申し...