新しい味で癖になりそうなラーメン : Chuukasoba Tatami

Chuukasoba Tatami

(中華そば たた味)
Budget:
Fixed holidays
Sunday
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4.5

per head
  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0
2024/04Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste4.2
  • Service3.9
  • Atmosphere3.9
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks4.0

新しい味で癖になりそうなラーメン

以前土曜日の夕方にいたら定休時間だったので雨の平日の11時51分に行ったらひと席だけ空いていました。券売機で千円札を入れましたが、なかなか入らず、新札も入らず、縦に折り目をつけてと言われたようにしても入るけれどすぐに出てくる状態で、そのまま現金を渡しました。券売機は直した方がよいと思いました。注文したのは特製中華スタミナセット(生卵と半ライス)でした。券売機での苦闘後に一番隅の席に着くとゾクゾクとお客さんの列ができてきました、雨なのに。
しばらくして生卵と半ライスが出されました。食べ方を見ていると、トッピングを聞かれたので、多くの人が言っていた「ニンニク、あぶら、カラミ」のカラミなしでお願いしました。着丼すると量が多かったです。丼が大きい。チャーシューもデカい。自分の席の隣との距離が狭い。身を縮ませながら食べました。
びっくりしたのはホルモンが載っていました。しかも焼いたコラーゲンたっぷりのホルモンが柔らかい食感ととてもマッチしていました。スープの中に入れてもらったニンニクともマッチしていて美味しく仕上がっていました。最初は麺を生卵に絡めながらマイルドな味わいにしながら食べていましたが、途中で卵が少なくなってきたのでご飯にかけ、厚切りチャーシューとスープを載せて丼を作りながら、麺を食べていきました。
二郎とは違うけれど、味と量で攻めてくる二郎と同じ満腹感にも似たものを感じましたが、スープを完飲しなかったためか心地よい上品な達成感がありました。またきたいと思いますが、昼前じゃないと並ぶのが必至だと思いました。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Chuukasoba Tatami
Categories Ramen

03-6661-0559

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

東京都中央区日本橋小伝馬町15-20

Transportation

東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 から徒歩2分
JR総武本線 馬喰町駅 から徒歩4分

140 meters from Kodemmacho.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Tue

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 11:30 - 15:00
    • 18:00 - 21:00
  • ■ 営業時間
    頻繁に営業日時の変更があるため必ずSNSを確認

    ■ 定休日
    不定休

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Seats/facilities

Number of seats

8 Seats

( カウンターのみ)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキングあり

Space/facilities

Counter

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Occasion

Alone

This occasion is recommended by many people.

The opening day

2021.3.31

Remarks

青森ネギラーメン×アリラン×二郎という3種のハイブリッドらーめん。
2021年3月22日から3日間、50食限定でのプレオープンを経て、同3月31日にグランドオープン。
中華そばは無化調、スタミナ中華そばは多化調。