Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Nihon Ryouri Ryuuen
(日本料理 柳燕)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Wednesday
伝統に独自色を加えた人形町の日本料理
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入り口
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立派なお抹茶茶碗が並びます
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設え
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まずは地ビールで乾杯
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八海山地ビール
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毛蟹に下には極細三輪素麺。木の芽のジュレが爽やか
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見事なお椀
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八戸の鮎魚女、柚子の花がアクセント
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水出し烏龍茶を
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真子鰈を酢橘、塩、肝ポン酢で
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鮪のなめろう。味噌がほんのり甘く。新玉ねぎといぶりがっこの食感がいい
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手巻きで
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花柳さんグループならではの最高のヒレ。柔らか。はんぺんぐらい！本当です。
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白甘鯛の鱗は見事にパリパリ。下には壬生菜とお揚げの炊いたのを敷いて。上からお出汁をかけます
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小鍋の登場
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すっぽんの玉子とじ。中にはぶぶあられを纏ったすっぽんの身が。木の芽をたっぷりと
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鰻釜飯。先ほどから鰻を炭焼きされていました
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香の物
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鰻飯
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お食事全景
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二膳目はほうじ茶をかけて、ひつまぶし風に
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ヨーグルトアイスの下には太陽の玉子の果実がごろり
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nihon Ryouri Ryuuen（Nihon Ryouri Ryuuen）
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|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6264-9508 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都中央区日本橋人形町2-10-11 KYOE PLAZA日本橋人形町 7F |
| Transportation |
日比谷線、都営浅草線人形町から徒歩２分。 149 meters from Ningyocho. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 御煙草での離席も極力お控え下さい。 |
| Parking lot |
not allowed 店頭に白枠・コインパーキング等御座います。 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| With children |
中学生以上とさせて頂いております。（大人のコースを召し上がれる方） |
| Dress code |
【ご来店をお考えの全ての皆様へ】 |
| Website | |
| The opening day |
2021.5.8 |
| Remarks |
＊店内にお待ち頂くスペースが御座いませんので、お時間通りでのご来店をお願い致します。 |
今宵は私の誕生日祝いで家人と初訪問。
４年ぶりに行われた神田祭りの日。お天気はぐずついていますが、街はどことなく華やいでいます。
場所は人形町の甘酒横丁、なんと江戸前晋作さんが移転されたビルと同じでした。店内はカウンター6席、場所柄か江戸情緒が感じられます。
まずは八海山の地ビールで乾杯。いただいたのは次の通り。
◇先付「三輪素麺、噴火湾毛蟹、木の芽と酢橘のジュレ」
◇お椀「八戸の鮎魚女の葛打ち、ゆずの花」
◇お造り「気仙沼の真子鰈、酢橘、塩、肝ポン酢で」
◇お凌ぎ「塩釜の鮪のなめろう、味噌、新玉ねぎ、いぶりがっこ」
◇お肉「鹿児島牛のヒレ」淡路トマトの糠漬け、塩、自家製レモン胡椒」
◇お魚「愛媛の白甘鯛松笠焼き、壬生菜と揚げのお浸し」
◇小鍋「すっぽんの柳川、身をぶぶあられで揚げて、木の芽」
◇お食事「鰻釜飯、香の物」
◇甘味「ヨーグルトアイス、宮崎マンゴー太陽のタマゴ」
お料理は伝統を踏まえながらも独自色を出されています。青森ご出身の大将はお若いですが、礼儀正しく好感度大。
そして店長は神楽坂の森ふじの大将の弟さんが務められています。
こちらがオープンされた時に訪問されたマイレビ様から「店名は中華みたいだけれど、美味しい日本料理がいただける」とご紹介いただいていました。なるほど。ようやく伺えて良かったです。量的に家人には少し物足りなかったようですが、私には充分。