Hayashi
(はやし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hayashi
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-3770-9029 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都渋谷区道玄坂1-14-9 ソシアル道玄坂 1F |
| Transportation |
京王井の頭線【渋谷駅】西口 徒歩２分 334 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近くの有料駐車場：渋谷マークシティ駐車場210台収容ほか、近くに数台程度 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Food |
English menu available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| The opening day |
2003.11.11 |
天気の良い土曜日のお昼、渋谷駅マークシティの近くにある はやしさんを訪問しました。
私自身2度目の訪問で久しぶりです。
正午前に到着しましたが、外待ち客は20人ほど。（人気店なので想定内です）
およそ40分ほど待って店内に案内されました。
入口で食券を買いますが、ここはメニューがいたってシンプル、らーめん、味玉らーめん、焼豚らーめんの3つです。（裏メニューで塩らーめんもあるようです）
それだけひとつのらーめんにこだわりを持って作っているということと理解します。
お店はご主人と奥様の2人でのオペレーションのようです。
店内はカウンターのみ9人分の座席。
2人でのお客さんが多いのか、途中1人の人が列の途中から呼ばれることもありました。
さて、味玉らーめんの食券を買った私は着席してから食券を奥様に渡してカウンターの上に用意されたお冷を飲んで待つこと5分と少し。
らーめんが来ました。
良い香りがします。
おそらく柚子でしょうか。
見るとひとかけらの小さな柚子がスープの表面に載ってます。
らーめんですがスープは魚介系でまあまあ濃いめ、ストレート麺です。
味玉は半分に切って綺麗に載っかってます。
（味玉を切らずに丸々1個載せるお店が多い中、ここは珍しい）
あとはメンマ、ネギ、海苔が入ってます。
スープはとても美味しく感じます。
以前ここに来た時もそう思ってました。
それからカウンターの上には調味料は一切置いてません。水だけです。
メニューのこだわりと同じく、素のままの味を提供しようというお店の思いが伝わってくるような気がしました。
平日しか営業しない有名店もある中、土曜日のお昼も営業してくれているところも嬉しいです。
ご馳走様でした。