Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
SHIBUYA CHEESE STAND
(渋谷チーズスタンド)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
チーズ・ガーデン
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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店内模様
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ショーケース
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チーズ
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チーズ
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チーズ
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チーズ
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チーズ
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チーズ
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店頭
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店頭
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うしー
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外観
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外観
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外観
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外観
チーズに痺れるッ！憧れるッッ！！
「無敵のスタープラチナで何とかしてくださいよぉおおっっ！！」
……それは、ジョジョのスタンドですね。
ありがちだし、捻りも無いし。広げてもどう畳めば良いか迷うので終了。
さてさてコチラ「チーズスタンド」さんは、名前の通りのチーズ専門店。
「街に出来たてのチーズを」をコンセプトにしたお店。
こちらのチーズはイタリアや北海道……等、チーズの代名詞的な所で製造したものじゃ無くて、
店内で作ってそのまま当日に出すと言う、新鮮さに拘ったレストラン。
場所はNHKホールから、代々木八幡方面にしばらく歩きます。
渋谷からも代々木八幡からも微妙に遠いけど、かなり混んでました。
実は1回予約で満席……に当たっちゃって、この日はリベンジ訪問。
外観は白を貴重。暗くてわかりづらいけど。
チーズが有名なお店で良くある、牛のオブジェが店頭に鎮座。
店内は……あら、結構狭い。こりゃ満席にもせよなりがちやね。
奥のカウンター席が空いてたので、最奥に通されました。
メニューは出来立てのチーズを味わえる盛り合わせやら、
チーズ料理と言えばのピッツァやサラダとか。
グループで来るお客の為に、3～4名用のメニューがデフォルトであります。
私はいつも通りのソロ活動ですが。
以下食べたもの
■出来立てモッツァレラ＆リコッタ
真白いチーズ2種の盛り合わせ。初めての人にお勧めメニューとの事。
モッツァレラは塩・オリーブオイルを。リコッタにはメープルシロップを好みでかけます。
モッツァレラはブリンッとした弾力があります。
何も付けなくても美味しいですが、オリーブオイルが入ると味が締まります。
リコッタはメープル付きのが断然旨し。甘さとチーズのコクが混じって立派なスイーツ！
■のびるチーズケーキ
中に入ったモッツァレラがのびーる。スフレタイプのチーズケーキ。
キッシュみたいに中のチーズがのびーる。これは珍しい。
ふっくら柔らかい生地に、伸びるチーズが文字通り糸を引きます。
■リッチリコッタスフォリアテッラ
イタリア・ナポリの伝統菓子をベースに、
本場の3倍量のリコッタを入れ焼いたベイクスイーツ。
かなーり焼きが強いです。バリバリ固めの生地の中にリコッタ。
オレンジピールがたっぷりで爽やか。でも生地のバリバリがやっぱり印象に残りますね。
渋谷でフレッシュなチーズが食べられる貴重なお店。
土日祝だと特に込みそうなので、時間帯には気をつけるべし。
ごちそうさまでした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SHIBUYA CHEESE STAND（SHIBUYA CHEESE STAND）
|
|---|---|
| Categories | Cheese Dishes、Wine bar、Pizza |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6407-9806 |
| Reservation Availability |
Reservations available
その場で練りたてモッツァレラ(¥1000/1皿)やバースデープレートをご希望の方は前日までレストランへのご要望に記載して下さい。 |
| Address |
東京都渋谷区神山町5-8 ステラハイム神山 1F |
| Transportation |
6 minutes walk from Yoyogi Koen Station (Exit 2) on the Tokyo Metro Chiyoda Line 10 minutes walk from Shibuya Station on the JR Yamanote Line, Tokyo Metro lines, Tokyu Denentoshi Line, and Keio Inokashira Line 569 meters from Yoyogi Koen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ Counter 9+3 seats/Table 6 seats/Extra chairs） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available within 1 minute walk |
| Space/facilities |
Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Girls only party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2012.6.4 |
| Remarks |
We do not accept reservations for lunch. For dinner reservations, please go to the Reservation section of "SHIBUYA CHEESE STAND" on our website (http://www.cheese-stand.com/). |
| PR for restaurants |
``A restaurant where you can enjoy freshly made cheese and wine'' Enjoy the deliciousness of freshly made homemade cheese
In June 2012, we opened CHEESE STAND in Kamiyamacho, Shibuya Ward, which mainly sells fresh cheese. The concept is ``Bringing freshly made cheese to town.'' This is a restaurant where you can enjoy ho |
チーズに溺れる夜。
出来立てのフレッシュなチーズが頂けるお店。
ここのチーズを食べると、市販のチーズが違う食べ物と認識しちゃいそうになる。
それぐらい出来立てのチーズって美味しいもの……。
と、思わせてくれるチーズ専門店「渋谷チーズスタンド」さん。
チーズって偉大です。合わない食べ物が無いってぐらいどこにでも潜んでる。
前菜にもメインにも、私の主戦場たるスイーツにも。どこにでも合わせてくる。
このバイプレーヤーっぷり。食材界の大塚芳忠さんと言えるでしょう。
師匠的な存在・一家言持った重鎮・サイコな悪役・気の良いおっちゃんetc……。
何でも芳忠さんの声なら納得させてくれる……納得させられてしまいます。
あんま言われないけど、50代の時にラブコメ主人公やったのは驚きました。
「ささみさん@がんばらない」……主人公の顔は一切見せない異色な作風でしたが、
それで芳忠さんの声だから、色々想像させてくれましたね。
さて、そんな訳で行ってきました「渋谷チーズスタンド」さん。
奥渋にあります、フレッシュチーズの専門店。
「スタンド」の名が示すように、大きなレストランでは無く。
こじんまりとした規模で営業している、小さなチーズ販売所。
入口では立派な角を持った白い牛さんがお出迎え。
店内はカウンターがメイン。少人数利用を想定した飲食スペース。
ショーケースには様々なチーズが並んでいます。
チーズド素人にはどれが何か分かりませんが、メニュー表で解説が載ってました。
一覧になってると、分かりやすくて良いですよね。
個々でPOPになってるのより、まとまってるので見るのが楽。
以下食べたもの
■たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え
中央にブッラータ。廻りに赤黄のトマトとオレガノを散らし。
オリーブオイルをひたひたに。でっかいでっかいブッラータ。
巾着みたいな形。ぷるんぷるんで中には生クリーム。崩しながら頂きます。
とっても濃厚でこってりした味わい。トマトの酸味とチーズの黄金コンビ。
■那須高原のバターナッツと自家製鶏ももサルシッチャのピッツァ
那須高原こたろうファームのバターナッツ・かぼちゃと香草。
香ばしく焼いた鶏もも肉の自家製ソーセージを使ったピッツァ。
全粒粉生地のピッツァ生地に、栗かぼちゃとリコッタチーズのピューレを塗り、
アクセントに松の実とキャラウェイで秋らしさを。
生地が凄いクリスピー。おやつチックなサクサク感。
レストランのピッツァとかは考えないように。値段も値段だし。
ブッラータのフレッシュかつ濃厚さは特筆。
こーゆー専門店では無いと味わえない、特別感たっぷりのチーズでした～。
ごちそうさまでした！