やわらかつぼカルビ : ABURI

Official information

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Yakiniku (Grilled meat) /Hormone

ABURI

(炙 焼肉・ホルモン)
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2019/04Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 1,000~JPY 1,999per head

やわらかつぼカルビ

お肉を食べようWeek。
3回めくらいの利用。初めは上司のおすすめでやってきた。

オーダーはつぼカルビ。
ジョッキいっぱいのコーン茶が出される。コーン茶好きとしてはとてもうれしい。
タダでコーン茶を出してくれる韓国料理店は、80%ハズレがない。

カルビはとても小さな壺に入れられてくるがご安心を。中にギュッと入っているのだ。
しかし、以前より肉が細かく切られている気がする。が、壺の容量としては同じだろう。

さ、焼肉開始。
・・・火が弱い?!全然ジュージュー言ってこない。手をかざしてもそれほど熱くない。
ま、そのうち燃えてくるかと気長に待つことにした。サラダとお惣菜のつけあわせとスープを食しながら。

ウン、やっと火に勢いが出てきたらしい。このぐらいかなーと焼き加減を見て、タレにつけていただきます。

ンー、やわらかい♪
肉は細かく切られているが、厚みがあるので、不満はない。むしろウマイ。
ごはんもかために炊かれていて多少艶もあり、どんどん進む。

食べログの評価が低いのは、サラダやつけあわせのせいかなあ。
魚肉ソーセージのあえものとか、悪くないけどダメな人はダメかも。

つぼカルビって、カルビと調味料を壺の中に入れてちょっと熟成させてこのやわらかさを出すのだろうか?
それともほかの方法で調味したカルビを、「なんか雰囲気出るから」という理由で壺に入れただけなんだろうか?

いずれにしても、税込1000円でいただけて、コスパ良しなつぼカルビ定食である。

Restaurant information

Details

Restaurant name
ABURI(ABURI)
Categories Yakiniku (BBQ Beef)、Horumon (BBQ Offel)、Korean cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5570-6081

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都渋谷区宇田川町12-12 シグマ第5ビル 4F

Transportation

5 minutes walk from Shibuya Station on the JR Yamanote Line

522 meters from Shibuya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 23:30
  • Tue

    • 11:30 - 23:30
  • Wed

    • 11:30 - 23:30
  • Thu

    • 11:30 - 23:30
  • Fri

    • 11:30 - 23:30
  • Sat

    • 11:30 - 23:30
  • Sun

    • 11:30 - 23:30
  • ■ 営業時間
    [ランチ]
    11:30~15:00
    [ディナー]
    15:00~23:30(L.O..22:30)

    ■定休日
    無し
Budget

¥4,000~¥4,999

~¥999

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay)

Table money/charge

無し

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

Maximum party size

28people(Seating)
Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

For 20-50 people、Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Tatami seats,Horigotatsu seats

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu)

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant,House restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out

The opening day

2014.10.2

Phone Number

03-6415-2929

Remarks

The course is for 3 people or more. reserved are available for 20 to 36 people.