About TabelogFAQ

牛肉店だけど、ナイスな揚げあがりのトンカツ : Katou Gyuu Niku Ten Shibutsuu

Official information

This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.

A casual Yamagata beef specialty store

Katou Gyuu Niku Ten Shibutsuu

(加藤牛肉店シブツウ)
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.7

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.5
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
2018/02Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.5
  • Atmosphere3.7
  • Cost performance3.5
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

牛肉店だけど、ナイスな揚げあがりのトンカツ

銀座の加藤牛肉店と言えば、高価格帯の肉料理店として、肉業界では有名なお店ですが…
その唯一の支店(以前行った「焼肉ステーキあつし」は系列)が、渋谷にあります。

【メニュー(クリックで拡大)】
それは「加藤牛肉店シブツウ」というお店で、渋谷から六本木通りを登ったあたり。

【トンカツ上ロース(定食セット1900円)】
店名には「牛肉店」とついているけれど、ランチではなぜかトンカツを提供しています(笑)

しかし、さすがは肉にこだわっているお店なだけあり、トンカツも考えられていて…
めずらしいトランス脂肪酸ゼロの純正ラードを使うことで、ナイスな揚げあがりを実現。

「豚肉の美味しさは脂にあり」と思っているだけに、しっかり脂身つきの肉が嬉しく…
それでいて、カラッとした揚げによって、油キレも良く、脂の重たさを感じさせません♪

部分によっては、脂身が少なめで、ぎっちり詰まった肉部分が多かったりもしますが…
それは致し方なく、白米にソースキャベツを敷いて、コクと清涼感を増しながらガッツリと!

【トンカツ上ヒレ(定食セット1900円)】
友人がヒレカツを頼んでいたので、わらしべ長者のように、ロースと物々交換してみると…
意外にもこのヒレが予想以上に美味しく、しっとりなめらかな口当たり!
どうしても脂を楽しむことを考えると「ロース一択」になりがちで、
ヒレの少しパサついているような脂感のなさが好みではなかったものの、
このヒレはパサつくことなくみずみずしいことにオドロキです。

【自家製コンビーフ(1700円)】
ちなみに、「加藤牛肉店」と言えば、山形牛を使った自家製コンビーフが有名ですが…
ランチメニューには載っていないものの、ダメ元で注文できるか聞いてみたらOKとのこと!

価格は張るので、数人で来たときにシェアすると良さげですが、
やはりこのコンビーフはオンリーワンな味わいなので、ついつい食べたくなるもの。
上品な肉の甘味と旨味が詰まっていて、これは昼からお酒が欲しくなっちゃいます(笑)

というわけで結局、牛肉店で豚肉(トンカツ)だけに収まらず、牛肉も食べちゃいました☆


▼こんなときにココで太りたい!
昼からトンカツとコンビーフを両方とも攻めて、シブツウでデブツウになりたいとき。

▼ブログ詳細記事
イエス!フォーリンデブ★ → https://lineblog.me/fallindebu/archives/8372816.html

Restaurant information

Details

Restaurant name
Katou Gyuu Niku Ten Shibutsuu
Categories Beef dishes、Steak、Tonkatsu (Pork cutlet)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5589-4531

Reservation Availability

Reservations available

ランチタイムの席のご予約は承っておりません。
ディナーのお席は基本2時間制でご案内しております。
ご予約のお時間を10分過ぎてもご連絡無く来店されない場合は予約をキャンセルさせていただくことがあります。

Address

東京都渋谷区渋谷2-12-12 三貴ビル B1F

Transportation

9 minutes walk from the Hikarie exit of Shibuya Station on the Tokyo Metro Ginza Line 13 minutes walk from the east exit of JR Shibuya Station Along Roppongi Dori, Shibuya 2-chome intersection Located on the basement floor of the Sanki Building, sandwiched between Sukiya and 7-Eleven. If you take the wrong route, you will have to take a very long detour, so please arrive with plenty of time to spare.

616 meters from Shibuya.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Tue

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Wed

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Thu

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Fri

    • 11:30 - 14:00

      (L.O. 13:30)

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Sat

    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • Sun

    • Closed
  • Public Holiday
    • 17:30 - 22:30

      (L.O. 21:30)

  • ■ 営業時間
    営業時間
    【ランチ】
    ランチタイムの席のご予約は承っておりません。

    ランチの定休日
    土曜日・祝日・日曜日

    ■ 定休日
    日曜日 ほか年末年始など
Budget

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥15,000~¥19,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、Rakuten Pay)

receipt Invoice-compliant receipts can be issued
Registration NumberT4011001103316

*For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant.

Table money/charge

ディナーのお時間はサービス料 5%頂戴しております。

Seats/facilities

Number of seats

22 Seats

( [Private room for 4 people x 1] [Counter seats x 7] [Table for 4 people x 2] [Table for 3 people x 1])

Maximum party size

15people(Seating)、20people(Standing)
Private dining rooms

OK

For 4 people、For 6 people

In order to ensure sufficient ventilation in the room, the door of the private room will be open at all times. For private rooms for 2 to 3 people, a private room fee of 3,000 yen per person will be charged.

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

There is a smoking area outside the store

Parking lot

not allowed

There is a coin parking nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Couples seats,Counter,Sofa seats

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine

Feature - Related information

Occasion

Business |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

(Surprise) Party accommodations

With children

We will guide you from junior high school students and above.

Dress code

There is no special time for lunch, but for dinner, please refrain from coming in clothes that are inappropriate for the dining area, such as work clothes.

Website

https://shibu2.com

The opening day

2015.3.13

Phone Number

03-6427-5961

Remarks

◯ We do not accept reservations for lunch. There is a limit to the number of items that can be prepared for each menu item per day. Please note that the menu you want may be sold out. ◯ "PayPay" payment is available. ◯ Credit cards are accepted.