BUY ME STAND
(バイ ミー スタンド)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BUY ME STAND（BUY ME STAND）
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|---|---|
| Categories | Sandwich、Cafe |
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03-6450-6969 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都渋谷区東1-31-19 マンション並木橋 202 |
| Transportation |
代官山駅から徒歩10分 604 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 2階席は喫煙可 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2015.9.11 |
【総評】
渋谷駅と代官山駅の丁度真ん中辺り。明治通りから八幡通に入った先にあるサンドイッチが美味しいカフェです。
仕事で近くに居たこともありますが、リンゴを使ったサンドイッチが評判というネット記事を見ての訪問です。
件のサンドイッチの名はアップルチークス。フルーツサンドみたいなのを想像してましたが全然違います(^_^;)
塩豚とカマンベールチーズにスライスした生のリンゴをたっぷり添えたホットサンドなんですがこれが滅法旨い！
出鱈目にも感じるこの組み合わせですが塩気と旨味と甘さにトーストの香ばしさががっちりハマって絶品です^ｍ^
私は勘違いしたまま注文しましたが結果大正解でした。最初からこれ目当てで訪問するもの大いにアリの名作です。
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仕事で渋谷～代官山方面にチョイチョイ訪問してます。で、本日の所要は割とすぐ終わって現在平日の10時過ぎ。
物凄い半端な時間ですが朝食のお店としてチェックしていたバイミースタンドが割とすぐ近くにあることが判明。
ここは朝8時から営業している朝方のお店です。これ幸いとお店まで歩みを進めるのでありました^ｍ^
お店は全面ガラス張りで白と水色のチェック柄テントが映えるポップなファサード。場所柄やっぱお洒落だね～
店内は躯体剥き出しで壁面がソーダ色に塗装されています。ポップアート的なイラストもある明るい雰囲気(^_^)
カウンターとテーブル席でキャパは10人弱ってところでしょうか。店員は若い男性が2人。BGMはオシャレな洋楽です。
メニューは10時台だとまだブレックファーストです。各種トーストメインでザックリ10種類ほどあったでしょうか。
どれも旨そうですが今回はリンゴを使ったサンドを食うと決定済み。アップルチークスってのがそうみたいです。
・アップルチークス 1300円
当初はフルーツサンド的なスイーツ系を想像してましたが全然違ってました。とはいえリンゴはたっぷり使われています。
パンは普通のトーストした食パンかな？挟まれている具材は塩豚・カマンベールチーズにスライスしたたっぷりのリンゴ。
作る様子を見てましたがリンゴは薄くスライスしてそのまま最後に挟んでいました。生食感を生かした調理みたいです。
想定と違いますがまずは一口。塩胡椒強めで塩豚がジュッと脂っぽさを主張してきます。そこにチーズの塩気とコク。
これだけでかなり旨いですが生リンゴの甘味としゃくしゃくの歯触りが絡むと旨さが倍増！ これメチャ旨い！^ｍ^
この組み合わせがまさかこんなに旨いとは驚きました。塩気と甘味の行って来いが旨さのポイントなんでしょうか？
ほんの少しだけラードっぽい風味がありますが、そういう肉や脂の風味とリンゴは最高に相性抜群ですね～
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【最後に】
サンドウィッチは赤坂のジアールが一番好きですが、このサンドウィッチは順位を揺るがすレベルで旨かったです(^_^)
このアップルチークスが突き抜けた傑作なのかほかのサンドも旨いのか。確かめるには当面通うしかなさそうですね。
本日のお勘定は〆て1300円。ご馳走様でした。