渋谷のオシャレカフェ！ : Shoto cafe Hon Ten

　今日は休みを取っていたが、昨日の宇都宮弾丸旅行の反動で午前中ゴロゴロ。コレではいかんと渋谷の気になっていた店に行く事にした。
　1705頃着。売りのロールケーキは今日やってなかった。内装は中々のオシャレ空間。白い木を基調とした家具、オシャレなBGMが流れる。客層は女子高生もしくは女子大生など若い女性が中心な様だ。テーブル9席。中々狭い。18時閉店なので早く行くべきだったな。松濤シフォンバタートーストのトッピングはもりもり生クリーム&濃厚バニラアイス1100円+フレッシュフルーツアイスティー680円をチョイス。
　アイスティーはボトルで、小さい氷ぎっしりで嬉しい。すぐにトーストも来る。トーストと言ってもここのはシフォンケーキなのだ。ここはまずロールケーキかシフォンケーキの二択。それをそのままかトースト。そしてトッピングを選ぶ形式。生クリームもバニラアイスも盛り盛りでテンション上がるな。
　二山あるから片方生クリームで片方ソフトクリームだと思ったら違った。片方はシフォンケーキにもりもり生クリーム、もう片方はバニラアイスにもりもり生クリームだ。生クリーム率高いな。と思ってよく見ると、バニラアイスは2段なのか。そうすると生クリーム&バニラアイス両方トッピングとしては盛り盛りなんだな。エッグシングスと言い、盛り盛りは人の心を掴むらしい。
　そもそもシフォンケーキをトーストして食べたのは初めてだが悪くないな。結構しっかり焦げ目と言うか焼き目が表面に付いているが、フワフワの部分との食感、風味の違いが楽しめる様になっている。ベースのシフォンケーキは、トッピング前提なせいか甘さ控えめ。柔らかいが弾力もある良いバランスで、単体で食べても美味いだろうな。生クリームもバニラアイスも甘さはしっかりあるが、しつこくないコレまた良い塩梅。見た目メチャクチャなトッピング盛りなのでバランスが心配だったが、やはり考えられてるなあ。美味しい。
　フルーツティーはフルーツの風味も楽しめるが、結構甘さしっかり感じられるな。他の店でもよく頼むけど、紅茶の渋みをしっかり感じさせるところが多いんだけど、ここのは渋みは感じず爽やかな風味とスッキリした甘味を感じられるバランスになっている。中に林檎オレンジ葡萄などをカットしたモノが入っていて、スプーンも付いているので食べられる。
　〆て1830円。現金でお支払い。なる程、コレが若者が支持する喫茶店か。俺は歴史があるクラシックな喫茶店を想像していた。50代にとっては客層にビビる居心地ではあったが、若い人にはピッタシだろう。