これ美味っ！味わいあるパン生地、奥深さ感じるパン達 : THIERRY MARX LA BOULANGERIE

渋谷で打合せを終えた夕方の帰り道、小腹が空いたのと、夕食または明日の朝食に食そうと立ち寄り。

コロナ禍が始まりかけた頃だったか、ここ渋谷スクランブルスクェア地下2階にオープンしたこちらのお店。開店直後1回だけ買い求めたものの、その折は食べることだけ考えていたせいか当ログ記載失念（笑）。ゆえに記録上は初訪問となりますが、この日購入したのは、とりあえず4品。

帰宅後、お腹が空き過ぎて夕飯前に下記のうちカレーパンのみアイスコーヒーとともに食しましたが、その他カミさんと分け合いながら食した各々の勝手な感想は以下のとおり。

①バゲット・トラディプティ ¥220（カット済）
（棒状のフランスパン・旨味と酸味の効いたバゲット）＝夕食時と朝食時、それぞれツマミ類やサラダ、生ハム、チーズなどと共に分けて食す。
パン生地自体柔らかく味わいがあり想像以上に美味しくリピート買い必至◎！点数付けるなら4.0

②ビーフカレーパン ¥390
（じっくり煮込んだ牛肉の旨味が溶け込むカレーパン。フォンドボー、赤ワイン、スパイスが香るとのお店のフレコミ）＝見た目の外見も昔ながらのあの揚げたカレーパン。油々しておらず柔らかめな生地ながらカリッと揚げられており、普通に美味しい◯点数付けるなら3.5

③ヴィエノワショコラ ¥390
（ショコラクリームをたっぷり挟んだもちもちのウィーン風のパン。カカオニブの香ばしい食感とほろ苦い風味がアクセントとのお店のフレコミ）＝見た目の印象と異なりビターなチョコクリームと塩味のある柔らかなパン生地との相性よろしくかなり美味しい◎点数付けるなら4.0

④カンパーニュ・フリュイセック5枚 ¥550
（赤ワインに漬けた5種のフルーツとマカダミアナッツがきっしり入ったカンパーニュ、シナモン、クローブの香りがアクセントとのお店フレコミ）＝今はもう作っていない池袋ルビアンに似たパンがありましたが、しつこいくらいフルーツやナッツがぎっしり詰まったパン。濃厚で美味しいものの、しつこ過ぎるか否か判断は微妙だが◎
点数付けるなら3.8
合計支払額　¥1,674（税込）

同店は、ミシュランの星を5度獲得したシェフの常設ベーカリーとのことで、そんなフレコミは無かったとしても味わえば分かる美味しさです。

他にも少し変わった趣きのパンが幾つもあり、正直全容を知るには次回また別の種類のパンを買い求め検証をする必要があると思った次第。

美味しくいただきました。ご馳走さまでした。