Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakuzen Hinabe Shimba Sei（Yakuzen Hinabe Shimba Sei）
|
|---|---|
| Categories | Fire Pot、Chinese、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5456-4686 |
| Reservation Availability |
Reservations available
●お席タイプのご要望はお受けできません。 |
| Address |
東京都渋谷区宇田川町33-12 J&RビルサイドR 5F |
| Transportation |
3 minutes walk from Shibuya Station on the JR Yamanote Line 3 minutes walk from Shibuya Station on the Subway Hanzomon Line 3 minutes walk from Exit 3 of Shibuya Station on the Ginza Subway Line 3 minutes walk from Exit 3 of Shibuya Station on the Tokyu Denentoshi Line 507 meters from Shinsen. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
62 Seats （ 10 counter seats, 52 table seats (19 groups)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 10-20 people Private room available for 15 or more people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Non-smoking space available |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats,With power supply |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome |
| Phone Number |
03-6712-7998 |
| Remarks |
●We cannot accept requests for seat types when making online reservations. ●During busy times such as weekends, seating will be limited to 2 hours. If you would like to stay for more than 2 hours for a meeting, etc., please contact us by phone. ●Even if you cannot make a reservation online, you may be able to make a reservation by phone. ●Coupons can only be presented at the time of reservation. ●Seating types may change due to changes in the number of people on the day. ●Due to facilities, 6 people will be seated in 4-person seats. |
日本初上陸
重慶火鍋店
薬膳火鍋 真巴石（しんばせい）
渋谷店にてランチ️の巻
店名の真巴石（しんばせい）とは
重慶方言の巴的（音:ばせい）で
「快い、美味しい、コスパが高い」
と物事の良さを表す言葉との事
秘伝のレシピで作られた日本初上陸の
本場重慶火鍋スープは、お肉はより
ジューシーに海鮮はより味わい深く
仕上げられ中国の食に対する基本概念
「医食同源」を追及。soupは数十種類の
漢方食材が配合されているそう
GW期間中のお昼 12:00に予約の上
訪問。タブレット注文でしたがその
バラエティに富んだメニューに目が
点に。お肉に野菜におつまみetc
ひとつ選ぶのに選択肢の多い事
ただでさえ、優柔不断な私は...
暫くじっと見ては、ラムの脳？
鴨の血？パクチー生団子？突如
目にしたものに^^;チャレンジ
しちゃう？と思ったり
ホルモン系のセンマイ、ハチノス
果ては牛カエルまでも。この辺は
後にしようと（結局、お腹いっぱい
辿り着けずでしたが。後で見ると
お勧め人気だった様子）
ちらっと見えたお隣席の男性2人
組のお肉の盛りの豪華なこと
きっとこれね！と迷わず注文^ ^
写真付きでイメージもし易くて
稀にないものは、店員さんに確認
出して頂けるものもありました。
コースもありますが、あれこれ
食べてみたくアラカルトで注文
基本は、
✧2色鍋 500×2
4種類の鍋から選んだのは
四川風麻辣鍋(ちょい辛/中辛/激辛)
ちょい辛ながら、結構な辛さでした。
鶏白湯鍋
10時間以上炊いたコラーゲンたっぷり
天と地というくらいこの上なくmild
他の店舗と異なるのは火鍋のタレ
沢山の調味料から自分好みに調合
（6種類のタレの作り方の表記あり）
✧火鍋タレBAR 200円
スープだけでも十分な気がしますが
self customizeできるタレは
何通りものタレを楽しめます。
これってちょっとした、
アトラクションのような^ ^
火鍋で思い出したのが、10年程前の事
中国系のIT企業に勤めていたのですが
（仕事は事務系）7割以上は中国出身で
社内行事が活発で事ある毎に火鍋へ
羊のしゃぶしゃぶとの初めての出会い
でした。
特に美味しかったもの
✧きのこ8種盛り 1,298円
キノコlover♡としては、嬉しい
色々と食べ比べできたのは^ - ^
✧帆立4個 769円
良いなと思ったのが、胡瓜やパプリカ
野菜の付け合わせが飾り切り付きな点
見た目も楽しめました。
✧団子盛り合わせ 968円
しゃぶしゃぶのメインのお肉以外も
ひとくちサイズなのでパクりと
✧棒湯葉 385円
こんなに大量のゆばが出てくるとは
という程、なかなか減らず(^^;;
✧しらたき 473円
これまたボリューミーでした。
✧和牛 1,400円
初めの方に頼むも、最後に登場
敢えて良いお肉だったからか？
色々と食べた後でしたが、やはり
クオリティの高いお肉だなぁと
その柔らかさにペロリと完食
我ながらお肉が好きでこの日も
相当、食べましたが。意外にも
胃にもたれる事も動けなくなる
くらい苦しくなる事もなし^ ^
火鍋パワーで心身共にcharge
できたような気がします。
最後に朗報です。ランチは2名から
1,680円のセットメニューがあり
コースも2,800円からと良心的
火鍋、アジアンがお好きな方
ブックマークお忘れずに