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お誘いいただきずっと行ってみたかった
【あじゅう田】
さんへ行ってきました
場所は渋谷から徒歩10分くらいで東急の近くの落ち着いた場所にあります
お店に入ると丁寧なお出迎えをしていただき気...
渋谷、東急本店からほど近い場所にあるお鮨屋さん。
新築のキレイなビルの地下に。
大将は元々『鮨在』にいた方。
それだけあって仕入れは抜群
鮪は「やま幸」より大間の一本釣り
穴子は「U...
【Checkポイント】
■フレンチから鮨職人に転身した王道ながらも独創的なアプローチと素晴らしい都内屈指のピンネタを楽しめる
■ソムリエさん厳選の日本酒＋ワインペアリングが最高
■渋谷で数少ない...
渋谷駅から歩いて10分くらいの場所にあるこちらのお店。
友人からの紹介で訪問しました。
大将の阿重田氏はフレンチ出身とのこと。
あら 1週間
白甘鯛
蒸し鮑
カツオ 海苔
くろむつ
...
美味しくて美味しくて震える感動の鮨を味わえるお店！
渋谷駅から徒歩約9分ほど歩いたところ、NHK近くにあるお寿司屋さん
エレベーターを降りると現れる極上の空間！
まず、はじめにでてきたの...
渋谷駅から徒歩9分
オーチャーロードのARISTビルにあります
グルメな知人たちが「旨い」と絶賛
これは一度、試さねばと訪問
エレベーターで地下に降りると、
黒を基調としたムーディーな大...
■アクセス
JR線・渋谷駅より徒歩9分
■訪問回数
初めて
■用途
知人とランチ
■概要
奥渋谷エリアにあるお寿司屋さん。
フレンチと鮨の名店で修行を積まれたバックグ...
神泉駅から徒歩7分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.52
奥渋の地に佇む進化を遂げ続ける鮨の名店！
おまかせコース(33000円)
千葉県 大原 黒鮑 煮アワビ
白甘鯛 焼...
【Checkポイント】
■フレンチから鮨職人に転身した王道ながらも独創的なアプローチと素晴らしい都内屈指のピンネタを楽しめる
■ソムリエさん厳選の日本酒＋ワインペアリングが最高
■渋谷で数少ない...
１月経たない間に2回目の再訪。
前回の感動体験から今回も鮨ワインペアリングにて
というか あじゅう田さんでは
毎回 鮨ワインペアリングをお願いする事でしょう‼︎‼︎★★★
今回もしょっ...
何年間も色んな店を食べ歩いてきましたが
今さらながら食べログさんを更新していく事にしました‼︎
よろしくお願いします‼︎‼︎
初投稿は 先日初訪問した 『鮨 あじゅう田』さんへ
鮨とワイン...
【Checkポイント】
■フレンチから鮨職人に転身した王道ながらも独創的なアプローチを楽しめる
■ソムリエさん厳選の日本酒＋ワインペアリングが最高
■渋谷で数少ないオススメの鮨
グルメ未開...
2022.4.
渋谷は好きではない。
何でもあり、いつでも何かがある。
そんな街だと思いますが、あまり好きではありません。
しかしながら、その喧騒の中で扉を開くと、一気に世界が変わるような...
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URL of the article：http://lovehappydays.blog54.fc2.com/blog-entry-2676.html
【渋谷】確かな技術と柔軟な発想に感服。嘗てない鮨と出会える1軒「あじゅう田」
今年の春、松濤エリアににオープンした「鮨あじゅう田」が話題と聞いてお邪魔してきました。こちらはフレンチ出身という面白い経歴を持ちながら、広尾の「在」など数々の名店で腕を磨いてきた阿重田氏のお店。「伝統...
あじゅう田
デザイナーズ空間で味わう匠の技。
伝統とモダンの融合から生まれる新たなスタイルが斬新な"鮨フレンチフュージョン"なお店が2021年4月21日にNew open
大将の阿重...
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お寿司のご褒美ランチを頂きに。
場所は渋谷Bunkamuraの先に行った静かな場所にあります。
お昼にお伺いし...
【神泉】江戸前鮨の伝統を守りつつも、若い感性で描かれる新しくモダンな寿司の世界『あじゅう田』
渋谷・神泉のいわゆる「奥渋エリア」に誕生した寿司屋
『あじゅう田』
店主の阿重田さんの作り上げる、江戸前鮨の伝統を守りつつも若い感性で描かれる、新しくモダンな寿司の世界を堪能できるお店です...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ajuuta
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-9442 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
Reservations and inquiries are accepted from 12:00. |
| Address |
東京都渋谷区宇田川町37-15 ARISTO渋谷 B1F |
| Transportation |
9 minutes walk from JR "Shibuya Station" 7 minutes walk from Tokyo Metro "Shibuya Station" *Please turn right at Tokyu Main Store and come along "Orchard Road". The front entrance is on the side with the elevator. *When arriving by taxi, you may be directed to the back entrance of our store. We apologize for the inconvenience, but please tell the flight attendant to stop along the above-mentioned "Orchard Road". 604 meters from Shinsen. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT4011001139038 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ Main counter: 8 seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK Private room x 1 (seats 2-4 people) *Children allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables *We do not allow smoking while you are eating. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,BYOB,Take-out |
| Dress code |
*Although there are no specific restrictions, we ask that you refrain from coming to the store wearing shorts, jerseys, or sandals. |
| The opening day |
2021.4.12 |
| Phone Number |
03-6804-7095 |
| Remarks |
Reservation required *If you make a reservation online, we will send you a message to enter your card number to your phone number or email address. Once you have entered it, your reservation will be complete. Please note that any incomplete information will be treated as cancelled. *Please make sure that the person who made the reservation comes to the store in person. Please note that if anyone other than yourself visits the store, the reservation will be treated as a cancellation. *If you have a wide range of allergies or dislike ingredients, we may decline your reservation. Please note. *If you cancel within 3 business days, we will ask you to pay 100% of the course fee as a cancellation fee. *If you are late for more than 30 minutes, your appointment will be treated as a cancellation. *Please refrain from coming to the store if you are wearing perfume or hair styling products with strong scents, as this may cause inconvenience to other customers. *Please refrain from taking video as it may cause inconvenience to other customers. *All classes will start at the same time as your reservation. In the unlikely event that you arrive late or leave early, we may not be able to serve some of the courses, so please arrive with plenty of time to spare. *Please note that we cannot accept reservations from those whose phone number or email address is not in use. *The main counter is only open to those of junior high school age or older who are able to enjoy the entire course. *When visiting our store, please turn right at Tokyu Main Store and come along Orchard Road. The front entrance is on the side with the elevator. *When arriving by taxi, you may be directed to the back entrance of our store. We apologize for the inconvenience, but please tell the flight attendant to stop along the above-mentioned "Orchard Road". |
【Checkポイント】
■フレンチから鮨職人に転身した王道ながらも独創的なアプローチと素晴らしい都内屈指のピンネタを楽しめる
■ソムリエさん厳選の日本酒＋ワインペアリングが最高
■渋谷で数少ない...