Official information
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MERCER bis
(マーサービス)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
MERCER bis（MERCER bis）
|
|---|---|
| Categories | Cake |
|
03-6809-0682 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティ 1F |
| Transportation |
JR渋谷駅中央改札より徒歩2分 182 meters from Shibuya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| The opening day |
2021.6.1 |
去年、6月頃のおはなし〜
子供が買って来てくれたお土産です♪
カミさんはテレビ番組でこちらのお店を見ていて
「知ってる！」
と喜んでいましたw
食べた後にホームページを見てみると
ー 特別だったホールケーキを独り占めできるMERCER bis。ー
確かに一人でも無理なく食べ切れるサイズ♪
でも、お土産ですから家族でカットして食べましたw
カットしても十分堪能出来て、「また食べたい！」と思ったケーキでした
この日のお品は
◆ キャラメルシフォンケーキ
キャラメルシフォンケーキは一人サイズのほかに
大きなＬサイズのホール品もあるようです
ちなみにですけど
このキャラメルのほかに
・キャラメルチョコレート
・オレオチーズクリーム
・ストロベリー
・カシスオレンジクリーム
・クッキー&カカオクリーム
・ピスタチオ
・ストロベリーピスタチオ
計８つのフレーバーが楽しめるそうです
どれも食べてみたいお味がずらぁ〜り☆
（※HP https://mercer-bis.com/mercer-bis/ ）
「今度はお父さんが買って来なくちゃ！」
と思ったのに、もう食べてから間も無く一年になりそう・・（汗
食べてみての感想ですが、
今まで食べたシフォンケーキの中で、一番自分好みの食感でした
「フワッと＆クニュっと」とした独特の食感、
口の中の水分を持って行くようなことがない適度な含まれる空気感
キャラメルソースも美味しいのですが、
この生クリームが甘さ控えめで飽きがこない絶妙な味わいのバランスが
美味しさの秘訣なのでは？と思いました
この美味しさとこの大きさなら
「確かに一人で食べ切って満足したくなるな？」
そう思うのですw
あぁ〜
思い出したら食べたくなって来た！
コロナ禍となって以来、足を運んでいない渋谷方面へ
そろそろ行こうかな？
と思うのです（笑
そして、
この美味しいシフォンケーキを買って来てくれた子供に
感謝です！有難う☆