Soaltee Mode
(ソルティーモード)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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お洒落ダルバート
前々からずーーーーーーーっと行きたくて、何度も何度も足を運んでいたんですが、定休日だったり臨時休業だったり理由もわからず何故か閉まってたりの連続で、5回以上ふられてたお店です。
なかなか縁の無いお店ってありますが、相性なんですかねぇ。
やっと行けて頼んだのはダルバード。
こちらのお店ではダルバートではなくダルバードと発音します。
ダルバットとかダルバッドとかいう場合もあるし、正式な発音はどうなんでしょうか。
そんなこちらのダルバード、ネパール料理屋によくある仕切りのある大きな銀皿ではなく、普通の皿一枚にカレー2種とアチャールが乗っていて、ダルスープは別皿で出てきました。
まずはダルスープ。
サラサラなんだけどしっかり豆の味は生きてて美味しいです。
カレーはチキンと野菜。
どちらも王道ネパールの味で、安心して食べられるというか万人受けするというか、それでいてマニアも納得というか、とにかくバランスが良いです。
アチャールは小魚入りで、これも美味しかったです。
恵比寿らしいお洒落なスタイルのダルバードなんですが、納得の味です。
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ダルバード
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Soaltee Mode（Soaltee Mode）
|
|---|---|
| Categories | Nepal cuisine、Dining bar、Indian curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3462-4331 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿西2-8-9 代官山宝ビルⅢ５Ｆ |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩４分 346 meters from Ebisu. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料300円＋税 |
Seats/facilities
| Number of seats |
17 Seats （ カウンタ５、４名×３席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くに数台程度のコイン・パーキングが点在 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|
久しぶりの訪問。
エレベーター5階押して扉開くとすぐ店内。
ダルバート一本勝負です。
大久保エリアにネパール料理店が増える前から恵比寿の地でダルバートを提供し続けているお店なのですが、久しぶりに食べてもやはり美味しい。
ニンニクのパンチあるダル。
セミドライなテクスチャですがスパイス使いはシンプルでネパール的なチキンと野菜。
ムラコアチャールとゴルベラコアチャールも添えられて。
と、この数年で大久保には数十店舗の本格的ネパール料理店が増え、僕自身もネパールへの興味がわいてネパールまで行って食べ歩きもしてきたことにとり以前より知識を得た今、改めて食べてみてやはり美味しく、素晴らしいと思える一皿です。
食後のチヤも含めてとても良い雰囲気。
これからも恵比寿の地でダルバートを提供し続けて欲しい名店です。