Del Chalro
(デル・チャルロ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Del Chalro（Del Chalro）
|
|---|---|
| Categories | Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5420-1135 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿4-4-14 恵比寿イナビル 1F |
| Transportation |
ＪＲ山手線 恵比寿駅 徒歩１分 194 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター６席、テーブル４席、テラス２席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| Space/facilities |
Counter,Outdoor/terrace seating |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Date |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
昨日は恵比寿で働くY社長と、パートナーT氏と三人でタイの有機栽培、農場、和食事情に関する情報交換会をかねた食事会へ。Y社長が1人でも行っちゃうというくらいオススメのイタリアンがあるというので連れていっていただくことに。
お店の名前はデル・チャルロ
カウンターとテーブル席１つだけの、かなりこじんまりした店内。
料理もサーブもすべてシェフ1人で行っているので、きっとこの大きさがちょうどいいのでしょうね。メニューをみても、全部食べたいってくらい魅力的な料理ばかり。キッチンからは美味しそうな香りが漂ってくるし・・・今日はダイエットを忘れて食べるぞ～モードに（笑）
Y社長おすすめの生ハムのムース。生ハムの香りとうまみがぎゅっと凝縮されてました。パン１切れじゃなくて、あと２切れくらい頂きたかったんですが、パンでお腹いっぱいになるのも もったいなかったのでぐっと我慢（笑）
生ハムのもりあわせ。
かなり量があってびっくり。もし2人だったらこれだけでお腹いっぱいになりそうなくらいの量。しょっぱすぎず、さっぱりした味で、前菜にぴったり。
和牛のカルパッチョ。
口の中にいれた途端、お肉がとろけました！お肉がかなり美味しかったので、ソースはもっと少なめでもよかったかも。。。。ってくらい美味しいお肉でした。今まで食べたカルパッチョでベスト３に入ります。次回はソース少な目で頼もうかな。（←わがままな客・・・）
名前は忘れちゃいましたが・・・・パスタ。
なんだか美味しそう～～～な香りが店の中に漂っているなぁと思っていたらコレでした。（あまりに良い香りで、話も上の空になるくらい・・・・W)
ソースの味が見た目よりさっぱりしていたのですが、しっかりカニのうまみが感じられるソースにびっくり。またそれがパスタにしっかり絡んでて。。。。おかわりしたいくらいの美味しさでした～！感動の一品です、本気で。
あと、画像はありませんが、ワインもボトルで注文しました。T氏もワタシも会話が止まるくらい美味しいワインでした。「普段、ボクたちタイワインばっかり飲んでるから、新鮮ですねー」とT氏。確かに・・・（笑）。タイワインも美味しいんですけどね♪
結局３人でボトル２本とデカンタいただきました（汗）。
Y社長曰く「ドルチェも美味しいんですよ」とのことでしたが、すっかりワインがデザート状態になっていたので、残念ながらこの日はドルチェはいただけませんでした。次回はドルチェもいただくぞー。
間違いなく１ヶ月以内にまた足を運ぶと思います。駅からこんなに近くて、こんなに雰囲気もよくて、こんなに美味しい店があるとは！さすが恵比寿で働くY社長！美味しいお店をご存知ですねー。
ワタシは九州＆四国育ちなので、東京の味がちょっと濃すぎるなって感じることが多いんです。でもここは、味付けが上品、でも、うまみ凝縮！という料理ばかり。旦那も連れていってあげたい。
あ～ブログを書きながら、もうすでにここのスパゲティが食べたくなってる。Y社長のように1人でも行っちゃおうかな。多分、行っちゃうと思う。Y社長、すてきなお店を紹介してくださってありがとうございます！また来月の恵比寿会も楽しみにしてまーす！
【お店DATA】
デル・チャルロ
03-5420-1135
東京都渋谷区恵比寿4-4-14
予算：私たちみたいにあんなにいっぱいワインを飲まなければ1人6000円くらいだと思います。