ダイエット中でもおススメの沖縄料理「はいばな」♡島豚あぐーの島ラー油鍋がたまらない!@恵比寿☆|ひろたんママ♪のブログ☆★ : Izakaya Haibana

Official information

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Izakaya (Japanese-style bar) Agu pork and Okinawan Cuisine

Izakaya Haibana

(居酒屋 はいばな)
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3.8

¥5,000~¥5,999per head
  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.7
2016/01Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste3.8
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.6
  • Liquor/Drinks3.7
JPY 5,000~JPY 5,999per head

ダイエット中でもおススメの沖縄料理「はいばな」♡島豚あぐーの島ラー油鍋がたまらない!@恵比寿☆|ひろたんママ♪のブログ☆★

~ダイエット中でもおススメの沖縄料理「はいばな」♡
島豚あぐーの島ラー油鍋がたまらない!@恵比寿☆~

沖縄大好きな私
1か月前
石垣島に行ってきたばかりですが・・

沖縄料理は大好きで、
月1回以上は
必ず食べに行ってます

沖縄料理って
豆腐、豚、海草類が中心で
美容にも健康に
も良いって言われていますし

なので、
仲良しのお友達との新年会は、
沖縄料理をチョイス

恵比寿駅から徒歩2分の
はいばな(ハイバナ)へ行って来ました

3連休の最終日
オープン時間18:00に伺いました

私たちが一番乗り~
でもその後、
1時間後にはほぼ満席状態
予約は、おススメ

泡盛、梅酒、瑞泉と
ドリンクの種類が豊富で迷ってしまう~

ですが…
乾杯は、
オリオン生ビール

やっぱり美味しい~

おつまみは、
純沖縄産 本生直送品の
海ぶどうを

シークァサーぽん酢でさっぱり
新鮮だから
ぷっちぷちの食感がたまらない

もずくと言えば・・
伊是名島産

伊是名島早摘みの
ざるもずく

このボリューム
コシがあって
もずく好きにはたまりません~

美味しくて結果1人1皿
2回もリピートした
ミミガー(豚耳皮)の中華風味和え

これがまたお酒にピッタリ
お酒がすすんじゃいます

オリオンビールを早々に空けて・・・
ビアカクテル&フルーツビア

オリオン生ビールに
100%ジュースを加えます
シークァサー、マンゴーパイン、グアバ、
パッションフルーツからチョイスできます

私はさっぱりとシークァ—サーを

オリオンビールが
さらに飲みやすくなって、
飲み過ぎ注意

今日のメイン料理のうちの一つ

あぐーの富士山溶岩焼
島豚あぐー4種盛合わせ(2,700円)を

JA沖縄認定品の
特選島豚『あぐー』を1頭買いしているから
お手頃価格で提供できるんですって

「あぐー豚」って
月に100頭ほどしか生産されてないので
幻って言われているんですって

うまみ成分のグルタミン酸が
一般の豚肉の2.5倍

コレステロールが
一般の豚肉の約1/4

飼育日数が長いので、
旨味が増して香りがさらに良くなったり、
肉の繊維がきめ細かくなり、
食感がいいんですね~

さらに脂肪の融点が低いので
脂身が美味しいと言われ、
舌でとろけるような食感が味わえます

美味しい肉は、
お肉のおいしさを活かすこだわりのお塩で頂きます

粟国の粗塩
ウコン塩
紅塩(ハイビスカス塩)
と3種類のこだわり塩が用意されています

沖縄海洋深層水と天日塩を溶かした塩水に
ハイビスカスの粉末を溶かして作った紅塩

見た目も可愛い~

どのお塩を付けても
肉の甘みが感じられて、ジューシー

いや~
期待を裏切らない美味さ

ドリンクもすすむ~

お友達おススメの
日本最南端の泡盛梅酒
「請福梅酒」をロックで

甘すぎず、
まろやかなコクの梅酒
これ美味しい~
おうちでも飲みたくなり、
お取り寄せしたくなっちゃいました

そして、今日のお目当て
もう一つのメイン料理

冬季限定
島豚あぐーの島ラー油鍋

沖縄島豚あぐーと島野菜がたっぷり
こちらで2人前
かなりのボリューム
1人前1,050円で2人前からオーダーできます

久米島産のラー油がたっぷりかかった
お肉、お野菜の旨みが凝縮された
お鍋もたまりません

ラー油のピリ辛さと
あぐー豚とお野菜の甘みが
合うんだな~

ちょうど寒気が来て、
急に寒くなった日だったので
身体も心も温まる~
そんなお鍋でした

まためっちゃ食べて飲んだな~
って思ったけど、
沖縄料理ってヘルシーだから
体重増えてなかった(笑)
そこもポイント高い

また家族でも行きたいな~

はいばな

東京都渋谷区恵比寿南1-1-3
今鉾ビル3階
03-3712-0158

【平日・祝前】18:00~04:00
(フードL.O.3:00/ドリンクL.O3:30)
【日・祝】17:30~23:00(L.O.22:30)

Restaurant information

Details

Restaurant name
Izakaya Haibana(Izakaya Haibana)
Categories Izakaya (Tavern)、Yakiniku (BBQ Beef)、Okinawan Cuisine
Phone number (for reservation and inquiry)

050-5869-9038

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都渋谷区恵比寿南1-1-3 今鉾ビル 3F

Transportation

1 minute walk from Ebisu Station on each JR line 1 minute walk from Ebisu Station on the Tokyo Metro Hibiya Line

123 meters from Ebisu.

Opening hours
  • Mon

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Tue

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Wed

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Thu

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Fri

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Sat

    • 18:00 - 04:00

      (L.O. Food03:00 Drink03:30)

  • Sun

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • Public Holiday
    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 22:30)

  • ■ 営業時間
    ※月曜祝日の場合、日曜は17:00~4:00まで通常営業。

    ■ 定休日
    年末年始のみ休業
Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

28 Seats

( *Private table room available (for 4 to 5 people))

Private dining rooms

OK

For 4 people

*Private room seats 5 people. Please contact the store for details.

Private use

OK

For 20-50 people、Up to 20 people

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

*Please contact the store for details.

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

OK

*There is coin parking nearby.

Space/facilities

Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter

Menu

Set menu

All you can drink

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu)

Food

Healthy/beauty food menu

Feature - Related information

Occasion

Girls only party |Group Dating |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

Secluded restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations

Website

http://wil-b.jp/haibana/ebisu/

Phone Number

03-3712-0158