恵比寿駅近ボーノなバルで今年3度目の大満足です。 : OSTERIA E BAR de BOO

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サッポロ黒ラベル 800円。相変わらず神泡。

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お通しはお馴染みのチーズサブレ。

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3種キノコのマリネ 580円。

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Booのミックスサラダ 980円。うっかりキノコかぶり。

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イイダコとオリーブの辛いトマト煮 1,180円。一番好き。

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白ワイン ボトル 4,000円。

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NZ産子羊肩ロースの炭火焼き 2,480円。 ナイフとフォークはラギオール。

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赤ワイン ボトル 4,500円。

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ムール貝の白ワイン蒸し 880円。濃いバター。

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自家製パン 180円。（× 2 ?） ムール貝の汁もこれで残さずペロリ。

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トリッパと白いんげん豆のトマト煮込み 980円。 チーズたっぷり。

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北海道産カマンベールチーズのオーブン焼き 980円。

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牛タンのラグーリゾット 1,280円。

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辛いトマトソースのアラビアータ 1,580円。

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バジルソースのジェノベーゼ 1,580円。 ていうかチーズ。

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ボネ、セミフレッド、カタラーナ、パネトーネ。 各550円。

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内観。

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この日のおすすめ。

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ドルチェ。

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生ハムとモッツァレラチーズの盛り合わせ 1,580円。

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ポテトフライ 480円。

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ティラミス 550円。

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セミフレッド 550円。

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カフェ アフォガード 770円。

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ウニクリームパスタ 価格失念。

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ボネ 550円。

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レアチーズケーキ 550円。

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お通し チーズサブレ。

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ボトル 1本目。

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ボトル 2本目。

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この日のオススメ。

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ドルチェ。

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本日の魚 カンパチのカルパッチョ 1,080円。

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平田牧場 三元豚肩ロースの炭火焼き 1,480円。

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ニュージーランド産 仔羊肩ロースの炭火焼き 2,480円。

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イイダコとオリーブの辛いトマト煮 1､080円。

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鴨肉と白レバーの田舎風パテ 1,080円。

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ポレンタと3種チーズのオーブン焼き 半熟玉子 1,080円。

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トリッパと白いいんげん豆のトマト煮込み 980円。

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カチョエペペ。

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カチョエペペ。

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ボロネーゼ。

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ボロネーゼ。

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レモンタルト 550円。

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ティラミス 550円

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セミフレッド 550円。

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お通し チーズサブレ。

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生ビール 800円。

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赤ワイン ボトル 1本目はカベルネ。

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赤ワイン ボトル 2本目はメルロー。

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〆のグラッパ。

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外観。

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奥のフロア。

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豚さん。

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本日のお薦め。

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ピザ、パスタ、ドルチェ、カフェは別メニュー。

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ワイン。

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アルコール。ノンアルコール。

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こんなのもあり。

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イチボのカルパッチョ 1,080円。実物は写真よりずっといい。また食べたい。いま食べたい。

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ルッコラとパルミジャーノチーズのサラダ 880円。

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お肉を詰めたラビオリ チーズソース 1,080円。旨い。

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3種チーズのリゾット 1,280円。濃厚。

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ポレンタと3種チーズのオーブン焼 半熟玉子 1,080円。我らの定番。

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ムール貝の白ワイン蒸し 780円。ワインのお供。

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チーズと胡椒のカチョエペペ 1,500円。

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カチョエペペ、今年いっぱい食べた。すごく好き。

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ボローニャ風ミートソース 1,500円。

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ミートソース、麺が平打ちのモチモチ。

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ドルチェ × 3 各500円。 ガトーショコラ、カタラーナ、セミフレッド。

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お通し。これもチーズ味。

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生ビール 黒ラベル 700円。

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ボトルワイン 1本目。価格不明。

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ボトルワイン 2本目。価格不明。

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ボトルワイン 3本目。価格不明。

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グラッパ × 3 各900円/1杯。

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グラッパ × 3 各900円。

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本日のおすすめ。

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全体的にお手頃価格。

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可愛いお酒も沢山あって女子ウケ良さげ。

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あれもこれも食べたい。

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酒肴も揃ってて使い勝手がいい。

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今月のおすすめワイン。

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うにクリームもまた食べたい。

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今回は食べ過ぎてたので3種しか頼めず。

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ゆで野菜のニンニクアンチョビソース 850円。 このお値段でこのソースでこのボリューム、秀逸です。

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冷製ノルウェーサーモンの低温調理 950円。 最近流行りの低温調理がまさかのサーモン。 素材の良さは勿論、添えられたソースまでナイス。

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たっぷりチーズのマッシュポテトと鹿肉のラグー 950円。 星の王子様的ビジュアル。 そこからこんな味のドラマが生まれるなんて、アメイジングです。

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言うところのウワバミである鹿肉のラグー、取り分け後。 単体でなく、マッシュポテトとチーズを得てさらに美味。

4

豚ホホ肉のやわらかい赤ワイン煮 950円。 これが豚！？ ていうのと共にソースの奥深さに仰天の逸品です。

3

オーストラリア産牛肉"かいのみ"の炭火焼き 1,450円。 お肉の香ばしさと旨味が素晴らしく、玉葱の染みしみ具合も相まって量以上の満足感が得られます。

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ジャガイモのニョッキ・ゴルゴンゾーラソース 950円。 ニョッキって地味な品だと思うんですよ。 けどこのニョッキ、激しく好みなんです。超美味です。

3

ニンニクとアンチョビのPIZZA 900円。 さっくり軽くくてモチモチ窯焼きとは違う生地。 けどこれなんか好き、お酒にぴったり。

4

有頭海老のペペロンチーノ 1,500円。 これをペペロンチーノと呼んでいいのか！？ えびの旨味、ソースの旨味が圧倒的な至福の一皿。

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ウニのクリームソースパスタ 1,600円。 このビジュアルからは分かるまい、溺れそうに濃厚な雲丹ソースは思い出すだけでウットリ。

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お通し、チーズのスティックサブレ。

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餡子隊長とナムによる本日のデザート4枚抜き。

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ガトーショコラ 500円。 ケンズに負けてない濃厚さ。

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レモンタルト 500円。 レモンの仕込みが丁寧。

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セミフレッド 500円。 チョコ入りアイス、濃厚さと軽さとナイス食感の三重奏。

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ティラミス 500円。 レアで美味、酒飲みにもぴったり、私これが好き。

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黒ラベル 600円。 完璧なコンディション。

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コマーシャルみたいなエンジェルリング。 マスターの努力の賜物。

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赤ワイン ボトル 3,850円、一本目。 濃いルビー色、適度にタンニンのあるワイン。 （ワインリストより）

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赤ワイン ボトル 4,000円、2本目。 果実味と樽熟成からくる滑らかなタンニンの濃いワイン。 （ワインリストより）

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本日のグラッパ。 左の2本は年代違い、一杯 800円。

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これは一番右のやつ。

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ルッコラとパルミジャーノのサラダ 750円。

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ポレンタと3種チーズのオーブン焼き・半熟玉子 950円。

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鴨肉のステーキ マスタードソース 1,650円。

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豚ホホ肉のやわらかい赤ワイン煮 950円。

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ウニクリームパスタ 1,600円くらいだったかと。

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手長エビのトマトクリームソースパスタ 1,650円。

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生ビール 黒ラベル 600円。

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お通しのパテとクラッカー。

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レモンタルト 500円。

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ガトーショコラ 500円。

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グラッパ 各800円。

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本日のオススメ。

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ドルチェが大充実。

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お店はバンタンデザイン研究所の向かい。