Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Isano（Sushi Isano）
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-5397 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿3-9-17 アテナ 1F |
| Transportation |
9 minutes walk from the east exit of JR Ebisu Station 645 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Maximum party size | 8people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant |
| Dress code |
・Please refrain from using your smartphone while eating. It is possible to take pictures of your food, so please feel free to ask.・Please refrain from coming in light clothing (shorts, beach sandals, etc.) and wearing excessive perfume or cologne. |
| Website | |
| Phone Number |
03-5447-2031 |
恵比寿で美味しい江戸前寿司を食べたい時、いくつかのお店が頭に浮かびます。
お好みでも握ってくれて、子供の頃から通っていた松栄さん。
お洒落な雰囲気と、手を掛けた一品料理・デザートまで美味しいくりや川さん。
四ツ谷の名店・すし匠出身の大将が握る、昨年オープンした匠鮨おわなさん。
贅沢な気分に浸らせてくれる、ひとつの無駄もないコースで楽しませてくれる鮨 伊佐野さん。
今回は伊佐野さん。夫婦で、2～3ヶ月に一度くらいのペースで通っているお寿司屋さんです。
コースの構成、一品料理のお味、握りの満足度に、毎回期待が出来ます。
温かいシャリと適温のネタを小振りに握ってあり、口の中でふわりとほどけて混ざり合います。
シャリ多目の握りが苦手な私としては、かなり嬉しいスタイルです。
ネタとシャリのバランスも絶妙で、柚子の爽やかな香りが後味を軽やかにしてくれ、
次の握りが更に楽しみになるお店です。
土曜日の18：30に訪問した時点で、4組用のカウンター席には既に3組のお客様が。
私達は当日予約だったので、大将から一番離れているお席に。
大将おまかせコース ￥21,600円～
◆握り（大トロ）…濃厚な大トロを堪能出来る。シャリは若干強め。おかわりしたくなる。
◆刺身（カワハギ）…肝をくるんだカワハギ。見た目もキレイ！
とろける濃厚な肝と味わい深い白身の融合！凄く美味しい！
◆一品料理（いくらの茶碗蒸し）…柚子風味の茶碗蒸し。しっかりとお出汁を感じる。
上にはいくらがたっぷり！凄く美味しい！
◆一品料理（セイコガニ）…雌の越前ガニ。半身の中にほぐした身がギッシリと！凄く美味しい！
◆握り（ブリ）…上品なさしの入った、味の濃いブリ。凄く美味しい！
◆刺身（タコ）…柔らかいタコを山葵と岩塩で。
◆一品料理（ノドグロ塩焼き）…皮まで全てが美味しい！上品な甘み、とろける食感、絶品です！
◆握り（スミイカ）…イカに対して少しシャリが強かったかも。
◆握り（タイ）…もっちり弾力のあるタイ。柚子の香りと合っていて凄く美味しい！
◆握り（コハダ）…少し強めの酢で〆てある様な。
◆ミニ丼（ウニ）…バフンウニとムラサキウニのミニ丼。凄く美味しい！
◆一品料理（玉子焼き）…少しだけ甘い上品な玉子焼き。温かくて嬉しい。
◆握り（ヅケ）…ネットリとコクの増したヅケ。凄く美味しい！
◆お碗（あおさのハマグリ出汁）…ハマグリ出汁の良い香りのするお吸い物。
あおさとネギがいっぱい。
追加で…
◆握り（大トロ）…おかわりしました。
◆握り（アジ）…肉厚で濃厚なアジ。凄く美味しい！
◆握り（穴子）…ふわふわな煮穴子。凄く美味しい！
こちらのお店は、一品料理が本当に美味しいです！
焼き魚の皮が苦手な私でも、美味しく食べられてしまうノドグロの塩焼き。
お出汁をしっかり感じられる茶碗蒸し。
ほぐして食べやすくしてくれている蟹。
どれも全部が大満足です！
握りが美味しいだけでなく、こうゆうお料理が美味しいのも人気なのでしょうね。
ただ、多くの方がレビューで書いている様に、
コースだけだと量の面で少し足りない感じがします。
今回は特にコースでの握りが５貫だけだったので、すかさず追加で握って貰いました。
もっと追加したかったのですが、この後に予約のお客様がいるそうで。
タイムアップで店を後にしました。
この日、旦那さんが日本酒を3合とグラスワイン・ビールを飲んでいたので、
お会計は二人で6万円弱ぐらいでした。