Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BAR DEBIS（BAR DEBIS）
|
|---|---|
| Categories | Spain、Baru (Spanish style bar)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7882 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿1-22-14 石井ビル B1F |
| Transportation |
4 minutes walk from JR Ebisu Station 415 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料 ￥550 |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 8 counter seats, 16 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Date |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Delivery |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
none |
| Website | |
| The opening day |
2011.2.1 |
| Phone Number |
050-3101-9845 |
| Remarks |
◆You can use Shibuya Ward's cashless payment app "Hachipay"! |
平日6時過ぎに予約をして訪問
こじんまりした店内
定員さんおひとりシェフおひとりで切り盛りされているよう
初めは私たちを含め2組だけだったので気にならなかったが
7時を過ぎて満席近くなると
どうしても目が行き届かない印象
オーダーしたくても忙しそうで気兼ねしてしまう
とは言え、気になるものはほぼ注文したのだが・・
真鯛とからすみのカルパチョ・・・スモークした真鯛は旨みが強くカラスミとの相性も良い、白ワインが進む味。
大アサリのシェリー蒸し・・・貝は大きいけれど少し火が入りすぎて身が縮んでしまい普通サイズのあさりに。私には塩分もきつすぎた。
フォカッチャと全粒粉パン・・・思ったより小さく、焼きたてだったが口コミほどの美味しさは感じなかった。
エリンギの炭火焼きチーズソース・・・主役はエリンギというよりチーズソースか、ブルーチーズの味わいが強くパンにつけるととても美味しい。
おぼれだこ・・・たこがかなり柔らかく煮込まれている。トマトソースもとてもシンプルで美味しかった。
トリッパのトマト煮込み・・・おもったよりピリ辛な味。トリッパの臭みはなく柔らかいが具が少ない。
中さんの野菜・・青菜、人参、かぶ、大根、ごぼう、パプリカなどのシンプルなグリル。
調理法としては大好きな食べ方だが野菜の旨みが今一つ伝わって来なかったのはなぜだったのだろう。
天使の海老アヒージョ・・・看板メニューだけに美味しいのだがせっかく有頭海老なのに頭の旨みは何処に？
オイルに流れ出てしまったのか殻は残っていたが、海老は身より頭の部分が楽しみという私には少し物足りない。
海老よりニンニクの方が多い感じ。
一品一品美味しくないことはないのだけれど、全体的に具が少なくＣＰが良いとは言い難かった