Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
AMOUR（AMOUR）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-9586 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
ご予約のキャンセル、ご人数様のご変更につきましては、事前に当店までご連絡をいただけますようにお願いいたします。なお、当日のキャンセルにつきましては、キャンセル料といたしましてご人数様分のお料理代金を１００％頂戴させて頂いております。ご理解の程よろしくお願いいたします。 |
| Address |
東京都渋谷区広尾1-6-13 |
| Transportation |
Approximately 7 minutes from Hibiya Line Ebisu Station Exit 1 Approximately 7 minutes from JR Ebisu West Exit 426 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8480001003260 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed There is a coin parking nearby. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
| With children |
Children must be 10 years of age or older and able to enjoy the course with an adult. Thank you for your understanding. |
| Dress code |
smart casual |
| Website | |
| The opening day |
2012.6.3 |
| Phone Number |
03-3409-1331 |
妻の誕生日をお祝いするため、予約しました。
この辺りは、広尾と恵比寿の間のとても落ち着いた雰囲気で良い街ですね。
お店は一軒家で、一見するとフレンチレストランとは思えない佇まいです。
2階へ上がって着席。
気品ある内装で機体が高まります。
泡で乾杯し、スタートです。
●栗拾い
たくさんの栗の中から一口サイズのアミューズを自分で取って食べる演出です。
秋の様相が美しく、楽しいですね。
ちなみに味はめちゃくちゃ美味しかった、、、
パイ生地の中にクリームがぎっしり詰まって最高。
10個くらい食べたかったです。
●戻り鰹・焼茄子・茗荷
燻製された鰹のスモーキーな香りと、焼茄子ピューレの香ばしさがベストマッチです。
鰹出汁のジュレも合わないわけがないですね。
●甘鯛・茸・銀杏
松笠焼きにした甘鯛を沢山のキノコといただきます。
甘鯛の皮目、鱗のパリパリ感と身のフワフワ感が絶妙です。水分を沢山残した素晴らしい火入れです。
甘鯛とキノコのお出汁が芳醇でめっちゃ美味しい！
●オマール海老・百合根・とまと
オマール海老のビスクの下にトマトのフランが隠れています。ほのかな酸味が良いですね！こんなに旨味の強いビスクは初めてです。
半生のオマールはプリプリ、百合根はサクッとホクホクで食感も楽しめます。
●紀州鴨・栗マロン南瓜
丸々グリルした鴨を見せていただき、迫力に圧倒されました。
サーバントの方からお腹の具合を聞かれたので
「まだいっぱい食べられます」
と答えてしまいました、、、
そしたら本当に大きなカットで出してくれました、、、
なんか申し訳ないと思いつつ、めっちゃ嬉しい。笑
肝心のお肉はというと、繊維の柔らかい上質な食感、脂身のコクが感じられる味わいで、間違いなく今までの鴨で最高峰の逸品でした。
胸肉の他、珍しくササミ、もも肉もいただきました。
●梨・柚子
さっぱりお口直しです。
●栗・プラリネ・ミルク
大好きなモンブランとチョコの組み合わせ。
チョコレートアイスを凍らせてパウダー状にしたものの不思議な食感。食感というかすぐ溶けるのでなんと表現したら良いのか、、とりあえず美味しい！笑
●余韻
コーヒーと一口菓子です。
チョコベースのアムールドショコラが特にお気に入りでした。
どの料理も、日本の食材、調理技法を取り入れた素晴らしい技術のもと成り立っているので、食べていてとても馴染みが良かったです。
スタッフの方々も皆様品の良い対応で、気持ちよく食事を楽しむことができました。
ごちそうさまでした。また伺いたいです。