Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
ROSE BLUE
(ROSE BLUE)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
ROSE BLUE（ROSE BLUE）
|
|---|---|
| Categories | Italian、Pasta、Pizza |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5590-4513 |
| Reservation Availability |
Reservations available
For course reservations, cancellations the day before will incur a 50% cancellation fee, and on the day will incur a 100% cancellation fee. |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-9 |
| Transportation |
1 minute walk from JR Ebisu Station West Exit 1 minute walk from Hibiya Line Ebisu Station Exit 5 170 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
ディナーでご利用の場合、チャージとして300円を頂戴しております。（コースは適応外） |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ We can accommodate up to 30 people for a standing party.） |
|---|---|
| Maximum party size | 18people（Seating）、25people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people This will be a reserved room. |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables We have a smoking area available outside the store. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Wide seat,Couples seats,Counter,Sofa seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine,Particular about cocktails |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2012.2.1 |
| Phone Number |
03-3760-3768 |
| Remarks |
*Card payments are not possible when using the course. *100% cancellation fee will be charged for same-day cancellations of course reservations. |
自然界には存在しないと言われる、『青いバラ』
英語で「Blue Rose」といえば「不可能（存在しないもの）」の象徴でした。
2004年にサントリーが開発したブルーローズ「アプローズ」は、パンジーのDNAを取り込んで作り出された青色色素を持つバラですが、やはり、青い花というよりも、紫の花といったほうが適切です。
ちゃお！でも、どっかに青いバラあんじゃないかと思っている、たくもんですー☻
▶さて本日はこちら【ROSE BLUE】
恵比寿の駅からスキップで1分くらい。
大人なホテルがあるエリア♥
2012年2月オープン。
恵比寿駅から徒歩2分の路地裏イタリアンお昼はカフェランチ、夜はダイニングとして営業しております。少人数貸切やコースが人気！ランチタイムはドリンク、サラダ付きのカフェランチ、夜はパスタやピッツァなど本格的なお料理も楽しめます
平日のランチタイムに伺いました。
今日は久々に恵比寿でランチしようと思い、
昼休憩にダッシュで現場へ。
あ、ボクほぼ毎日恵比寿ご飯でした…。
そういえば、前行こうとした際に、閉まっていたお店あったよなぁとこちらです。
ローズブルーなかなか良いネーミング。
青いバラ、昔は不可能とかマイナスな花言葉でしたが、現在の花言葉は「夢かなう」
なんとも縁起の良い。
あ、お店の名前の由来聞くの忘れた…。
外観は外看板やワインのボトルが無造作に置かれ、
小洒落たお店。
店内もこじんまりとしているが、ゆったりとしたソファーシートが良い。
また荷物入れも、ブランケットもある。
ワインのボトルが飾ってあったり、
スタイリッシュなインテリアと決算システム。
後ろの方に黒板があり、そこに週替わりのパスタの内容が書いてある。
BGMはスローなジャズ。
ああ、もう好きだな～
なんかこの感じ安心する。
お母さんのお腹にいる時くらい落ち着く。
また店員さんの接客はとてもとても良かった。
本当に良い人達で育ちの良さも感じました。
母性も感じました。
男性お二人でしたが♡
お手洗い広くて綺麗。
ペイペイ使える。
▶本日頂くのは【週替わりパスタ】1000円
※サラダ、スープ、自家製パン、ドリンク付き★
もう外看板見た時から、これと決めた。
周りの常連さんらしき方はタコライスでしたね。
次はそれだな。
パスタだけではなく前菜などつくのも凄い嬉しい。
ドリンクもいただけるようで、お決まりのビタミン接種タイム。
今回はオレンジジュースで。
食べる相手がいるときはコーヒーや紅茶でゆっくりするのもありだが、
1人の時はジュースにしようと決めている。
ささっとがぶ飲みできるし、まぁ普段ジュース飲まないし、コーヒーや紅茶は毎日飲むからね。
それにジュースは意外とそのお店の鮮度意識や重要なポイントも実はわかる。
食後食前選べます。
もちろん今ください。
でも、ホットコーヒーのアイスが気になったので今度頼んでみようと思います(笑)
オレJがきました。
黄色いね君。甘いね君。
次に前菜のプレート。
ほぉ～
良いですね。
綺麗にまとまっています。
小さなカップに入った赤いスープが可愛い。
トマトと玉ねぎのチリスープみたいです。
あったまるミネストローネのようなプースー。
そこまで辛くはない。
サラダも良い感じです。
新鮮なのはもちのろんな訳で、具、量も良い。
チーズがかかっていたり細かい所もポイント高い。
自家製パン。
あ、美味しいコレ。
ちょろんとオイルが塗ってある。
おかわりは今後検討中とのこと。
さて、メインパスタ。
今週は【キノコとツナ オリーブのボスカイオーラ】
ボスカイオーラ（イタリア語: alla boscaiola）は、キノコをふんだんに使ったソース、またはそのソースを使ったイタリア料理である。
余談ではあるが、日本ではツナを入れたりするがイタリアでは普通ツナを入れない。
理由はボスカイオーラ (森の) の意味をボスカイオーロ (木こり) の意味と間違え、木こりが切った木の切り口がツナのようだからである。
少し時間がたって運ばれてきました。
といってもほんの少し。
この時間満席だったしタイミングも理解していますよ。
大盛りも可とのことでお願いしましたが、見た目は普通量にみえました。
でも、センス感じるおいしいそうなパスタだ。
ちゅるっとぺろっと
風味も味もうまかった。
個人的にはバジルがもうちょい欲しいところ。
あーでも久々に美味しいちゃんとしたパスタが食べれて幸せ。
麺の硬さも好みのかたさ。
具沢山だから食べていて楽しさもある。
この内容でこの値段は正直驚き。
昨今、色んなもの値上がりが続く中、力強く恵比寿のこの町で輝く一等星を見つけた気分ですね。
デザートをつけても＋380円。
最後お会計の際も、色々丁寧で、
外までお見送りの時も「お料理のご提供遅れてすみませんでした」
など、全然大丈夫ですよ～
美味しかったです、また来ます～
桜の咲くころに！
はぁ～
なんて気持ちの良いランチタイムだったのだろうか。
『ROSE BLUE』
きっと夜も良いお店に違いない。
不可能なんてない。
夢は必ず、叶う。
夢は逃げない、逃げるのは自分だ。
どん底ならあとは上にあがるだけ。おおお！
かっこいいイタリアンを魅せつけられました。
スタッフやシェフに感謝します。
今度、誰かとディナーでもして、目の前のホテルで僕のボスカイオーラを…
ご馳走様でした。
たくもんがとおります。ちゅんちゅん♥