Official information
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Ebisu Gyuu-Tan Eiji
(恵比寿 牛たん 英司)- Nearest station：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ebisu Gyuu-Tan Eiji
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakiniku (BBQ Beef)、Gyutan (Beef tongue) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5589-7371 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ネットでのご予約の場合カウンター席になることもございますが御了承ください。 |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南1-4-3 木村ビル1F |
| Transportation |
Just outside JR Ebisu Station! ! 86 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
495円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
26 Seats （ 4 counter seats, 2 to 15 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables We have a smoking area available outside restaurant. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2015.9.1 |
| Phone Number |
03-5725-3138 |
| Remarks |
Please note that if you make a reservation online, you may be seated at the counter. Please note that if you do not contact us within 15 minutes of your reservation time, your reservation will be treated as an unauthorized cancellation. |
2月最初の連休。
さいたまに帰りました。
土日は娘はバイトだったりして遊べないので家族で飲みに行くことに。
娘の好みでやってきましたのは恵比寿の西側にある博多うどん居酒屋イチカバチカさんへ。
時間は6時半頃。
しかし満員。
仕方なく恵比寿駅側に戻ります。
途中で見かけた牛タンのお店栄司さんへ。
空いているようです。
娘も嫁さんも大いに乗り気になり突入します。
中は左側に小さな厨房とカウンター。
右側にテーブル席。
仕切りあり席に案内されます。
荷物を置きコートを脱ぎます。
お酒が7時までという事で残りが25分です。
さっそくどんどん行きましょう。
まずは付き出しで牛たんの煮込み串。
塩で味付けされていて牛たんの素朴な本来の味を楽しみます。
家族全員ハイ&サワーで乾杯。
私はジャスミンハイ。
何でこれを頼んだのでしょう？
わたしにはアイスジャスミン茶にしか感じません。
娘はグレープフルーツ生搾りを堪能。
だんだんお酒が強くなってきており親に似てきました・・。
さて料理です。
出てきたものからレビューします。
まずは牛たんではなく明太だし巻き。
卵がフワフワでしかも鮮やかな黄色。
明太子の紅色とのコントラストが良いですね。
添えらているマヨネーズも力を発揮します。
続いては牛タンシチュー。
ブラウンのシチューは艶かしいです。
見た目通り柔らかく口の中でとろけます。
添えられているミッシリとしたパンが良いですね。
一緒に食べるとよりシチューの旨味が引き立ちます。
またタン自体も身がグズグズになりがちですがそんな事はなく肉の旨味が残ってました。
そして牛タンのデミカツ。
シチューと同じブラウンなソースと青いネギが掛かっています。
カツのお皿ということでキャベツとレモンが添えられております。
デミカツはその発想といい見た目といい不味いわけがありません。
焼酎ロックをがぶ飲みしながらカツを頬張ります。
さてここで真打の牛タン焼きが登場。
牛タンそのものの素材の実力を余すところなく味わえる一品です。
香ばしく歯応えもあり仙台の夜を思い出させます。
さらには名脇役として塩昆布が乗ったキャベツと辛味噌も本当に良い仕事をしてます。
ここでご飯大盛りと娘の所望で牛タンのたたきをもらいます。
牛タンはつまみにもおかずにもなる実力者ですね。
さてうどん居酒屋に向かいましょう。
ごちそうさま。