Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
飲茶倶楽部 恵比寿南一丁目 厨師が喜ぶ稀な展開
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頂湯燒賣 ＆鷓鴣蛋燒賣 （シューマイ）
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（スペアリブの蒸モノ）
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方魚湯（お魚のスープ）
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豬潤燒賣（レバーシューマイ）
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咖哩蒸魷魚（イカのカレー蒸）
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蠔油鮮竹巻（湯葉巻）
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懐舊鷄球大包（肉まん）
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懐舊鷄球大包（肉まん）
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咸水角（揚げ餃子）
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炸芋角（タロ芋餃子）
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糯米鷄（おこわ）
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糯米鷄（おこわ）
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豉汁鳳爪（もみじ）
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百花滑鷄脯（海老詰め鷄）
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馬來糕（蒸しカステラ）
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URL of the article：http://blog.livedoor.jp/itaco_88/archives/52234594.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chempu Tonya Muchakurabu（Chempu Tonya Muchakurabu）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dumplings、Wine bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-7256 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お店からの大切なお知らせ |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 6F |
| Transportation |
JR Yamanote Line and others [Ebisu Station] 2 minutes walk from the west exit Tokyo Metro Hibiya Line [Ebisu Station] 2 minutes walk 128 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥6,000～￥7,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、Rakuten Pay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT2010401125822 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
来店のお客様にはテーブルチャージ350円頂戴しております※ |
Seats/facilities
| Number of seats |
30 Seats （ 6 seats at the counter, 24 seats at the table） |
|---|---|
| Maximum party size | 24people（Seating）、40people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed Semi-private room for 6-8 people* |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Smoking of heated tobacco is permitted in all seats. Please use the ashtray outside for cigarettes. Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,With projector |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),Take-out,Delivery |
| Website | |
| The opening day |
2016.9.1 |
| Phone Number |
03-6303-1318 |
| Remarks |
Nishiazabu main store: http://www.chenputon.jp/ |
飲茶倶楽部＠恵比寿南一丁目 厨師が喜ぶ稀な展開地図や詳細はこちらをクリック
久々の大規模宴会（20人超）を主催
今回はその名も飲茶倶楽部というお店で點心三昧
日本で食べるモノは
何か小洒落てカッコつけて
いわばよそ行きスタイル
私は普段着の點心が大好き！
そこで特注宴會を企画し
菜單は二週間前から打合せ
＊＊＊＊＊ 注 意 ＊＊＊＊＊
ちなみにこの宴會の料理はすべて特別註文で
前々から足を運んでお店と相談し
食材、調味料等も私が持ち込んだものもあります。
ですからここのレポートをコピペして
持って行っても料理はでてきません。
美味しいもの、
自分の好きなものにたどり着くためには食べる側も
色々努力する事が肝要です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
厨師は三十年前に香港から来日
と云う事は今の香港ではもう絶滅しかかっている
三十年前の古い點心が食べられる！！
その結果、即叫即蒸の
素晴らしい宴会となりました
化調をあまり感じさせない軽やかな仕上がり
このレベルの點心が日本で食べられるなんて
なんて幸せなことでしょう！
西麻布に本店があるのですが
本店の總料理長がこっちの方が楽しいと言うことで
わざわざ出張ってきて
香港人コンビが廣東語で 嬉しそうに
会話して、作っているのを見ると
なんか涙が出て来ちゃうんですよ
凄い腕前を持ったコックさんなんだけど
こっちでは、ピリ辛ラーメンとか、ニラ餃子とか
わけ解んないものしか作らせてもらえない
Ｆ1を遊園地で走らせているようなモノ
「下次再、宴会やってね」 二人の香港人から言われたときには
あ〜〜この腕前を眠らしておいてはもったいない
絶対また宴会するぞと心に決めざるを得ない
お客と厨師、双方が
喜んでくれた 嘗てない宴会でした
あ〜〜〜廣東語もっと勉強しなくっちゃ！
（香港人厨師はメンドクサイとか言いながら ニコニコしながら作っていたのがとても印象的でした）
頂湯燒賣 ＆鷓鴣蛋燒賣（シューマイ二種）
柱候蒸排骨（スペアリブの蒸モノ）
方魚湯（お魚のスープ）
豬潤燒賣（レバーシューマイ）
咖哩蒸魷魚（イカのカレー蒸）
蠔油鮮竹巻（湯葉巻）
懐舊鷄球大包（肉まん）
咸水角（揚げ餃子）
炸芋角（タロ芋餃子）
画像無し
鹹魚茸蒸肉餠（蒸ハンバーグ）
糯米鷄 （おこわ）
豉汁鳳爪（もみじ）
百花滑鷄脯（海老詰め鷄）
馬拉糕（蒸しカステラ）