FAQ

鰻は、串打ち3年、裂き8年、焼き一生と言うが焚きは、何年なんだろう? : Ebisu Unagi Matsukawa

Ebisu Unagi Matsukawa

(恵比寿 鰻 松川)
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3.0

JPY 2,000~JPY 2,999per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2011/03Visitation1th

3.0

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
JPY 2,000~JPY 2,999per head

鰻は、串打ち3年、裂き8年、焼き一生と言うが焚きは、何年なんだろう?

本日のランチは、恵比寿「鰻 松川」だ。久々に訪れた恵比寿。フレンチやイタリアンなど小洒落たカフェ風の店が多い中、何故だか和食が食べたくなった。グルメ脳をフル回転させ和食を検索した結果、鰻屋がヒット。業界では幻の鰻と言われる静岡県大井川共水鰻を使用しているらしい。なんだか、旨そうである。お店で食べる鰻は、国産が基本なのでまずクリア。特上がきも吸い付きで2,520円とは、安いと言ってイイのだろうか。待つこと、10分。運ばれてきた。さあ、名店の証、裏蓋に店名が書かれているのだろうか?パカッ。有りました。安心します。さあ、期待の一口目。パクリンコッ。「鰻以前に、ご飯のブジュブジュ感が最低である・・・」鰻を評価するのを憚られるような日本の主食『米』の炊き方がこれじゃ、鰻もまな板の上に乗ったのが可哀想な程であった・・・。鰻の焼き方の前に、米の炊き方をしっかりと学んでほしいものだ・・・。各所で名店と言われている鰻を食してきた小生にとってこの御飯は、お粗末と言わざるを得なかた・・・。とにもかくにも養殖鰻の高級種と言われる静岡県大井川共水鰻を使用しているなら御飯との相性をもう少し研究して欲しいものだ。ちなみに、肝吸いも薄口でパンチが無い水のような吸いものであった・・。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Ebisu Unagi Matsukawa
Categories Unagi (Freshwater eel)
Phone number (for reservation and inquiry)

03-6692-5224

Reservation Availability

Reservations Only

当日の予約キャンセルはキャンセルチャージ100%
※昼は予約優先・夜は完全予約制

Address

東京都渋谷区恵比寿南2-21-7 Paling Ebisu 1F

Transportation

東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩7分
JR山手線・埼京線【恵比寿駅】徒歩8分

480 meters from Ebisu.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • Sun

    • Closed
  • ■ 定休日
    第1月曜日

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥6,000~¥7,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners)

Table money/charge

サービス料なし、お通し代は料理代金に含まれる

Seats/facilities

Number of seats

16 Seats

( カウンター9、テーブル8)

Private dining rooms

OK

For 8 people

Private use

OK

Up to 20 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

近くのコイン・パーキング:恵比寿南2-21-7に4台収容、2-24-6に7台収容、ほか

Space/facilities

Counter

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With children

小学生以下のお子様のご入店は原則お断りさせていただいております

Dress code

スマートカジュアルをお願いしております
(男性の短パン、サンダル等は御遠慮下さい)

Website

http://www.unagi.jpn.com/

The opening day

2017.7.6