Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Restaurant name |
Ebis Banh Mi Bakery(Ebis Banh Mi Bakery)
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Categories | Banh Mi、Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Sandwich |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6319-5390 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都渋谷区恵比寿1-8-14 |
Transportation |
恵比寿駅から徒歩1分。「えびすストア」の中にあります。 119 meters from Ebisu. |
Opening hours |
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Budget |
~¥999 ~¥999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Food |
Particular about vegetable,Vegetarian menu |
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Occasion |
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Website | |
The opening day |
2017.8.8 |
Remarks |
恵比寿駅前の「えびすストア」内。お店は駅と反対側の入り口に面しています。 |
PR for restaurants |
【恵比寿駅から徒歩1分】焼きたてバインミー専門店
ベトナム北部の老舗ベーカリー「HUNG YEN BAKERY」(ヴィンフック省の省都ヴィンイェン市)で学んだ、本格的なバインミー。 |
ある日、恵比寿へ出掛け、所用をすました後は
パン屋さんを2軒巡ります。
1軒目は世界のパンをいただける
「パダリア(PADARIA)」へ訪れました。
2軒目はこちら
「エビスバインミーベーカリー(EBISUBANHMIBAKERY)」
恵比寿駅前にあるレトロなビル「えびすストア」の中にある
バインミー屋さんです。
スタンドっぽい雰囲気がいいですね~
メニューはこちら
今回は一番人気のバインミーにしました。
クルクルッとペーパーで包んでくれました。
「バインミーサイゴン」780円
自家製パンにチャーシュー・レバーパテ・キュウリ・
なます・チリソース・パクチーがサンドされています。
ミニサイズもありますが通常サイズです。
なかなかボリューミーですよ~
パンはサックリしていてシンプルです。
でもこのパンが美味しいな~
お店の斜め前くらいにパン焼き工房がありました。
レバーは八角が効いていて
チャーシューは旨みがあります。
なますはあまり酸味はなく優しいです。
ナンプラーも優しく、チリソースもピリッと味わえます。
全体的に優しい味わいですが
バランスが良くて美味しくいただきました~
お店のある「えびすストア」自体にも味がありますよ。