Official information
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Chipao Maratan
(七宝麻辣湯)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chipao Maratan
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
|
03-6277-2328 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿1-4-1 恵比寿アーバンハウス 1F |
| Transportation |
JRほか恵比寿駅より徒歩3分 170 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Food |
Particular about vegetable,Healthy/beauty food menu |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| Website | |
| The opening day |
2019.6.9 |
| Remarks |
完全キャッシュレスで、現金は使用できません。 |
2019年にオープンした「七宝麻辣湯 恵比寿店」。
「ラーメン王」石神 秀幸によるマーラータンの人気店で赤坂、渋谷、池袋など数多くあります。
場所は恵比寿駅東口から徒歩3，4分。
同じ建物に「ラーメン つなぎ」など飲食店が立ち並んでおり、ここが一番並んでいます。
入店してすぐに野菜や具材が並んでおり、ボウルに好きなものを好きなだけ入れるシステム。
「七宝麻辣湯」はトッピングを個数orグラムで計る2タイプがあり、恵比寿店はグラムで計るタイプ（1g 3.1円）です。
また、肉や魚介、パクチーなど一部トッピングは陳列さず、＋150円で口頭注文。
麺を変えなければ「麻辣湯」は620円なので、＋具材の金額になります。
店内はスタイリッシュな雰囲気でBGMはジャズ。
カウンター6席に２人テーブル３卓でそれほど広くなく、テイクアウトも同時に調理するので提供まで15分以上かかりました。
「麻辣湯」620円＋「具材84g」260円＋「パクチー」150円
具材はターサイ、春菊、ミニトマト、きくらげ、海老団子、パクチーを選択。
辛さはオススメの2番（中辛）にしました。
スープは薬膳の風味があり、ビシッと辛さがそれを覆う感じ。
多数の食材で作られた麻辣スープは明らかに身体に良く、辛くても染み渡る旨さがあります。
麺は春雨の半透明な中太麺。
春雨と言っても弾力が強くコシがあり、麺として美味しく食べられます。
具材はトマトやキクラゲが良い感じ。
また、パクチーは茎もたくさん入るのでシャキシャキです。
卓上にはニンニク、ショウガ、黒酢、花椒など様々な味変アイテム。
辛さを和らげる黒酢とニンニクが好みです。
やはり何度食べても美味しい「七宝麻辣湯」。
若い女性に混ざって年配のサラリーマンも居て、大人気でした。