BAKUROU Horse Meat Market
(バクロウ ホースミートマーケット)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BAKUROU Horse Meat Market（BAKUROU Horse Meat Market）
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|---|---|
| Categories | Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3464-1129 |
| Reservation availability | |
| Address |
東京都渋谷区恵比寿西1-3-11 bell恵比寿 1F |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線【恵比寿駅】徒歩３分 301 meters from Ebisu. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テイクアウト専門） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Unavailable 近くのコインパーキング：恵比寿西1-4-4に8台収容、ほか |
Feature - Related information
| Occasion |
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| Service |
Take-out |
| Website |
恵比寿にある馬肉専門店。青森産のヒモとハツの刺身とカナダ産の馬のスジ肉、タルタル用、ユッケ用を購入。
ヒモとハツはニンニクをすりこみ、塩、オリーブオイル、ビネガー、シークワーサーを使いカルパッチョに。赤身とコーネの様に並べ一緒に食べると至福の瞬間。塩、イタリアンパセリ、ケッパー、オリーブ、レモンの皮と混ぜたタルタルは名古屋コーチンの濃密な玉子の黄身を絡めて食べると旨味が半端ない。圧力鍋でトロトロにしたスジ肉はポン酢をかけて。残ったスジ肉は別日に吉田のうどん(馬肉との写真撮り忘れ…)とカレー(右上の副菜馬スジ肉のワラット)にして頂く。此方の馬肉専門店のおかげで家の馬肉料理のレパートリーが広がる広がる。おかげさまで美味しい馬肉祭りを楽しみました。ご馳走さまでした。