愛にあふれた家系ラーメン : Machida Shouten

2回目の来店。間違いのない町田商店。
家系ラーメン。

スナックに行く前に小腹が空いていたので入りました。
今回はラーメンと生ビール。
生ビールが390円。安い。飲むつもりはなかったんですが、安いと思ってつい購入。

ラーメンは、ノーマルなものにしたんだけど、
海苔がついている。チャーシューも大きいのが一枚。
そして、味の好みを聞いてくれる。
僕は当然ながら、濃いめの油多め。
麺の硬さは太麺なので普通にする。

ビールは、先に出しますか？と聞かれたので、
先で、とお願いする。

味の好みはひとそれぞれ。
ちゃんとカスタマイズしてくれるのはとてもいいサービスだと思う。

そしてトッピングもしかり。
好きなトッピングをどうぞ、といってくれる店があるといいなあ、と思う。(無料で)

そういうお店にはまだ一度も出会ったことがないんどけど、
ただ、このお店のデフォルトに、海苔が入ってるのがとても嬉しい。

やっぱり、ラーメンに一番あうトッピングは、チャーシューでも玉子でもなくて、海苔だと思う。

まぁ、それは個人の好みとして、このお店はノーマルラーメンに海苔がついているのがとてもいい。
しかも3枚。最高だ。

玉子はうずらの玉子だけど、こういうのもいいと思う。

そして、このお店はスープまで全部飲み干すと、「かんまく」といって、アプリにスタンプを押してくれる。
10個たまるとラーメン一杯無料になる。

スープを全部飲みたくなるからSDG’s
もちろん、そうでなくても飲み干すんだけど。

なんかサービス精神にも、愛にも溢れている。

好きだ、と思う。
街中でみかけたら、お腹すいてなくても入りたくなる、そんなラーメン屋さんです。