- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
ご招待ディナー️
友人にご招待されてのディナーでした。
デクスタシオンメニューです。
アトランティックサーモンとビーツのマリネ フェンネルのマリネとディルクリーム
■ホワイトアスパラガスのムース アオリイカとクルトン トンカ豆 白ワインソース
■メバルのフリット 焼筍 トリュフのブルーテ
■国産牛テンダーロインのグリル グリーンアスパラガス スイートポテトチップ ハーブマヨネーズ 赤ワインソース
■マンゴーとパッションフルーツジャムのタルト ココナッツクリームとマンゴーチャツネ ココナッツアイスクリームとココナッツクランブル
パースディディナー
Degustation
Seared bonito, komatsuna crêpe, seaweed salt jelly, sudachi cream
鰹のたたき 小松菜のクレープと藻塩のジュレ スダチクリーム
・ ・ ・
Sea urchin fran, roasted tea mousse うにのフランとほうじ茶ムース
・ ・ ・
Pan fried golden threadfin bream, grilled eggplant, ginkgo nut, mussels, saffron sauce イトヨリダイのポワレ 焼き茄子と銀杏 ムール貝のサフランソース
・ ・ ・
Grilled Japanese beef tenderloin
potato galette, sautéed mushroom, sherry vinegar sauce
国産牛テンダーロインのグリル ジャガイモのガレットと大黒しめじのソテー シェリービネガーソース
・ ・ ・
Blueberry mont blanc, chestnut cream, fromage blanc, cassis sorbet
ブルーベリーモンブラン 栗のクリームとフロマージュブラン カシスソルベ
ビーフカレーandサラダ
電話オーダー受付は小野寺さんでした。
本日もパークハイアット東京の玄関に駐車して
中へ、体温測定と消毒のあと、
ペイストリーブディックへ、
恒木さんが既に伝票を用意してくれてました。
2F「ペストリー ブティック」では、期間限定でテイクアウトサービスを提供中です。
「ニューヨーク グリル」「梢」「ジランドール」や「デリカテッセン」、および「ペストリー ブティック」より厳選したメニューの一部をお持ち帰りスタイルにて購入が可能に。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいをプラスされてはいかがでしょう。
6. ビーフカレー ミックスリーフサラダ添え 2,000円
緊急事態宣言中〜ジランドールのテイクアウト
パークハイアットの玄関に車を止めて
体温検査と消毒の後
ペイストリーブディックへ
飲料部副部長のイワンと
ジランドールの恒木さんと
お話をしながら準備が出来るのを
待ちました。
2F「ペストリー ブティック」では、昨今の在宅事情を応援すべく、
2020年4月23日より期間限定でテイクアウトサービスの提供を開始します。
「ジランドール」や「デリカテッセン」、および「ペストリー ブティック」より厳選したメニューの一部を
お持ち帰りスタイルにて購入が可能に。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいをプラスされてはいかがでしょう。
営業時間： 午前11時〜午後6時
【事前予約限定 お持ち帰りメニュー】
お受け取り希望時間（午前11時～午後6時）の1時間前までにご予約をお願いします。
5. クラブハウスサンドウィッチ 1,500円
9. オニオンリング ローズマリーとレモンのディップ 1,000円
緊急事態宣言中〜パークハイアットのテイクアウト
2F「ペストリー ブティック」では、昨今の在宅事情を応援すべく、
2020年4月23日より期間限定でテイクアウトサービスの提供を開始します。
「ジランドール」や「デリカテッセン」、および「ペストリー ブティック」より厳選したメニューの一部を
お持ち帰りスタイルにて購入が可能に。ご自宅のテーブルに、ホテルメイドの味わいをプラスされてはいかがでしょう。
営業時間： 午前11時〜午後6時
【事前予約限定 お持ち帰りメニュー】
お受け取り希望時間（午前11時～午後6時）の1時間前までにご予約をお願いします。
1. シーザーサラダ 鶏胸肉のグリルとベーコン パルメザンチーズ クルトン 1,200円
2. コーンクリームスープ 800円
3. ハンバーガー フレンチフライ添え 2,300円
4. チーズバーガー フレンチフライ添え 2,400円
5. クラブハウスサンドウィッチ 1,500円
6. ビーフカレー ミックスリーフサラダ添え 2,000円
7. フムス トマトサルサとワカモレ ピタブレッド 1,000円
8. トルティーヤチップ トマトサルサとワカモレ 800円
9. オニオンリング ローズマリーとレモンのディップ 1,000円
10. 穴子炙り棒寿司（1本8切）と笹小鯛手毬寿司（8個）＜ニ段重入り＞ 6,500円
11. 生蕎麦 2種x2名分（蕎麦つゆ、薬味4種付）2,200円
※ご家庭で、約1分茹でてお召し上がりください。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Jirandoru
|
|---|---|
| Categories | French、European Cuisine |
| Address |
東京都新宿区西新宿3-7-1-2 新宿パークタワー パーク ハイアット 東京 41F |
| Transportation |
JR新宿駅徒歩12分 580 meters from Hatsudai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、Diners、VISA、Master、JCB） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
15％ |
Seats/facilities
| Number of seats |
160 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people 個室に区切れる空間あり |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|---|
| Food |
Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu,English menu available,Breakfast |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view,In hotel restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
カジュアルすぎる服装不可 |
| Website | |
| The opening day |
1994.7.9 |
| Remarks |
ホテルのフリーWi-Fi利用可 |
| PR for restaurants |
多彩なゲストの要求に応える、これぞ一流ホテルのオールデイダイニング
時に大切な人との時間を紡ぐレストラン、時に気軽にワインと料理を楽しむブラッスリー。オールデイダイニングとしてゲストのさまざまなシーンを演出するのが、「パーク ハイアット 東京」の41階にある【ジランドール】です。料理はクラシカルなフレンチをベースに、本格的なコースからアラカルトまでを用意。2015年からは海産物の生育環境や産地などにも着目し、サステナブルシーフード（持続可能な海産物）を使用す... |
ジランドールで初めてフレンチブッフェ
前菜はサーモンマリネ、キッシュ、パテ
野菜とエビのマリネなど。
少数精鋭の前菜です。
ニューヨークグリルのように数あれば
いいという訳ではない。
メインは仙台牛テンダーロイン
ニューヨークグリルより焼き方がうまい
盛り付けも付け合わせも上です。
デザートはプティケーキとクリームブリュレ➕アイスクリーム
フレデリック総支配人から、食前酒のプレゼントその後、わたしのテーブルでしばし歓談。
帰り際に恒木マネージャーが私のテーブルまで
来て楽しくお話しさせて頂きました。