Official information
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- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
☁/☂【二度目の新宿】新参者（仮）西新宿7丁目『炭火焼専門食処 白銀屋』 | ⚽水曜午後のフットボール⚽～水曜午後は地方競馬？～
☁/☂【二度目の新宿】新参者（仮）西新宿7丁目『炭火焼専門食処白銀屋』二度目の新宿
ぼくにとって「新宿」はこれまで目的地ではなく通過地点。
味の素スタジアムへ行くときも、東京競馬場へ行くときも、西東京・多摩地区の契約施設営業のころも新宿駅で乗り換えはすれども下車することはない…
思い返せば「新宿」を目的にしていたのは契約施設の客室仕入交渉を目的として新宿西口周辺のホテルへ行ったころぐらいだろうか…
最初に"新宿"を生活圏にしていたのは振り返れば新宿区に通学していた中学・高校時代まできっと遡る
この街では、ただの新参者です
一昨日晴れ、快晴
昨日曇りのち雨
きょう曇り時々雨
ここにきてまた天候が不安定…
一瞬雨が上がったタイミングでオフィスビルを出ました。
きょうも"おまわりさん"が交通整理に勤しんでいます。
考えてみれば「春の交通安全運動」週間でした
霞が関・虎ノ門生活で1度しか訪問できなかった『炭火焼専門食処白銀屋』
どうやら近くに『炭火焼専門食処白銀屋』と『炭火焼専門食処白銀屋西八の分店』2店舗あることが解りました
今回は『炭火焼専門食処白銀屋』に行ってみることにします。
さて、何にしようかな メニュー
「とろさば」をお願いすると塩と醤油の選択できるようです。
きょうは"醤油"を選んでみました。
セルフサーヴィスのお茶
お茶
おもてなし おさかなマイスター総店主による焼魚の美味しい食べ方
炭火焼魚の美味しい食べ方の心得5か条
白銀屋では「極上素材を炭火で焼き立て」で提供します
その壱、焼きたてをすぐに食べるべし！表面はパリッとふっくらジューシー。
アツアツな状態ですぐ箸を通してください。
その弐、香ばしい燻された香りを楽しむべし！炭火焼特有の遠赤外線の効果で、落ちた脂が煙で燻されて
素材に香ばしい香りがつきます。
その参、まずはそのまま素材の味を楽しむべし！炭火焼にしたときに最高品質の素材を焼き上げます。
まずは何もつけず、そのままの味を食べてみてください。
その四、次におろし、調味料で楽しむべし！卓上の特製しょうゆは、炭火焼物に最も美味しく召し上がっていただくために配合した独自のブレンド醤油です。
大根おろしに少しづつかけて変化をお楽しみください。
その五、魚の皮まで楽しむべし！パリッと仕上げた皮面は身と一緒に食べてみてください。
身と皮の間はビタミン・コラーゲンが豊富で美味。
食べないのはもったいないです。
■とろさば醤油麹焼き定食■とろさば醤油麹焼き定食
‶他じゃ喰えない″違いがわかる「魚河岸プライド」
①HACCP衛生管理唐津工場にて国内加工で安心・安全！
②九州の塩で甘い口当たりと脂の相性抜群！
③脂のり自慢のノルウェー産を自社限定！大き目‶特注″肉厚サイズ
ごはん
味噌汁
小鉢
お新香
ごちそうさまでした
炭火焼専門食処白銀屋
ジャンル：炭火焼き
アクセス：都営大江戸線（環状部）新宿西口駅D5口徒歩4分
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-19-7サンローゼ新宿1F（地図）
周辺のお店：ぐるなび
情報掲載日：2024年4月12日
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumibiyaki Senmon Shokudokoro Shiroganeya
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、meat dishes、Cafeteria |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-3417 |
| Reservation Availability |
Reservations available
●As we have a limited number of seats, we have a two-hour system in principle. ●For those who only reserve a seat, we charge 380 yen per person for the seating fee (appetizer) + all-you-can-eat grated daikon radish service. In principle, we have a one drink system. Thank you for your understanding. ●If you wish to change the number of people or cancel your course reservation, please contact us directly by phone by 9 pm the day before (to place the order)! If you cancel after that, we will charge you the number of people x the cost of the food. ●Please refrain from making reservations for meals or set menus. |
| Address |
東京都新宿区西新宿7-19-7 サンローゼ新宿 １Ｆ |
| Transportation |
5 minutes walk from Nishi-Shinjuku Station on the Tokyo Metro Marunouchi Line 10 minutes walk from Shinjuku Station on each line 287 meters from Nishi Shinjuku. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5011101047981 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Separated Non-smoking / Heat-not-burn tobacco smoking areas Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Phone Number |
03-6382-7082 |
| Remarks |
If you wish to make a reservation for a seat only, please contact the restaurant directly by phone. |
☁/☂【二度目の新宿】新参者（仮）西新宿7丁目『炭火焼専門食処白銀屋』二度目の新宿
ぼくにとって「新宿」はこれまで目的地ではなく通過地点。
味の素スタジアムへ行くときも、東京競馬場へ行くときも、西東京・多摩地区の契約施設営業のころも新宿駅で乗り換えはすれども下車することはない…
思い返せば「新宿」を目的にしていたのは契約施設の客室仕入交渉を目的として新宿西口周辺のホテルへ行ったころぐらいだろうか…
最初に"新宿"を生活圏にしていたのは振り返れば新宿区に通学していた中学・高校時代まできっと遡る
この街では、ただの新参者です
昨日に続いてどうも今週も天気がスカッとしません…
ここにきてまた天候が不安定…
10:00から企業別の戦略ミーティング4本
霞が関・虎ノ門生活で1度しか訪問できなかった『炭火焼専門食処白銀屋』
先週は『炭火焼専門食処白銀屋西八の分店』だったので
今週は『炭火焼専門食処白銀屋』に行ってみることにします。
さて、何にしようかな メニュー
今回は先週『炭火焼専門食処白銀屋西八の分店』で売り切れだった「大山鶏の香味刺身ステーキ定食」にします。
セルフサーヴィスのお茶
お茶
おもてなし おさかなマイスター総店主による焼魚の美味しい食べ方
炭火焼魚の美味しい食べ方の心得5か条
白銀屋では「極上素材を炭火で焼き立て」で提供します
その壱、焼きたてをすぐに食べるべし！表面はパリッとふっくらジューシー。
アツアツな状態ですぐ箸を通してください。
その弐、香ばしい燻された香りを楽しむべし！炭火焼特有の遠赤外線の効果で、落ちた脂が煙で燻されて
素材に香ばしい香りがつきます。
その参、まずはそのまま素材の味を楽しむべし！炭火焼にしたときに最高品質の素材を焼き上げます。
まずは何もつけず、そのままの味を食べてみてください。
その四、次におろし、調味料で楽しむべし！卓上の特製しょうゆは、炭火焼物に最も美味しく召し上がっていただくために配合した独自のブレンド醤油です。
大根おろしに少しづつかけて変化をお楽しみください。
その五、魚の皮まで楽しむべし！パリッと仕上げた皮面は身と一緒に食べてみてください。
身と皮の間はビタミン・コラーゲンが豊富で美味。
食べないのはもったいないです。
■大山鶏の香味刺身ステーキ定食
大山鶏の香味刺身ステーキ ごはん
味噌汁
小鉢
お新香
ごちそうさまでした
あれ？雨が降ってきました☔
炭火焼専門食処白銀屋
ジャンル：炭火焼き
アクセス：都営大江戸線（環状部）新宿西口駅D5口徒歩4分
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-19-7サンローゼ新宿1F（地図）
周辺のお店：ぐるなび
情報掲載日：2024年4月23日