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This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teppanyaki Suteki Tanzan
|
|---|---|
| Categories | Steak、Teppanyaki、Beef dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-2551 |
| Reservation Availability |
Reservations available
When making an appointment, please tell us that you saw Tabelog. |
| Address |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-15 ソシアルビル B1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Shinjuku Station East Exit 3 minutes walk from Seibu Shinjuku Station 410 meters from Shinjuku Sanchome. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
Service charge 10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 12 counter seats, 4 private room seats, 8 private room seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish,Healthy/beauty food menu,Vegetarian menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome)
You can also dine with your children. |
| Dress code |
None. |
| Phone Number |
03-5155-0432 |
| Remarks |
Wifi available |
歌舞伎町にあるこちら。
ビルの地下1階にあるので少し迷いました。
【湛山スペシャルコース】
前菜:クリームチーズ豆腐。
スープ:新玉のコンソメスープ
魚介:オマール海老の鉄板焼き
サラダ:彩りサラダ
焼き野菜
鉄板焼き:厳選A5黒毛和牛サーロインステーキ
A5黒毛和牛フィレ（＋3300円）
食事:ガーリックライス（＋1500円）、赤だし、香の物
デザート:きな粉と抹茶のわらび餅
（食後のドリンクで珈琲か紅茶） です。
前菜は上にいくらとうにが乗っていて、うにの濃厚さとクリームチーズのさっぱりがマッチして美味しかった！
スープは上にバケットとエシレバターで焼いたチーズが乗っています。お上品なスープ。
魚介はトマトペーストのライスコロッケの上にバターでソテーされたオマール海老が。卵黄のソースとも相まって美味しかった！！バジルソースでさっぱりするのも◎
箸休めのサラダには15種類もの野菜が使われ、ドレッシングもうめ、りんご、バジルとかなりさっぱりしていました。
焼き野菜はステーキ椎茸、甘茄子、根セルフィーユのコンフィ。それに甘口の金山寺味噌を。
それぞれ季節によって旬の野菜を提供しており、今回初体験の根セルフィーユはピーナッツバターでじっくり焼き上げることで、ピーナッツの香りが立ち、ホクホクねっとりして美味しかった！椎茸も水を使わず油でじっくり火を入れるので甘みがまして美味しかった。
お肉はサーロインとフィレと両方いただきました。（お肉のgも増量できます）
サーロインは脂がじわっとしていて、ガーリックチップと一緒に食べると最高に美味しかった！フィレはお肉の旨みを存分に感じ、こちらはステーキソースにわさびをつけて食べるのが美味しかった！！
ご飯は、ガーリックライスに変更。ニラ玉をイメージしており、黄ニラが入っています。
サーロインの端肉をカリカリに焼き、その時抽出した油を使っているので、旨み抜群。
途中で味変の牛テールと牛すじのビーフカレーを。スパイスがしっかり効いて、お肉はトロトロで超本格的！！〆まで最高でした。
赤だしも顎と鯖節から出汁を取り、魚の旨みを感じ美味しかった。
新たな食材との出会いもあり、至極幸せな時間でした。ごちそうさまでした！！