Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kanzen Koshitsu Gyuuno Tatsujin
(完全個室 牛の達人)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Online booking
Close
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kanzen Koshitsu Gyuuno Tatsujin
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Gyutan (Beef tongue)、Horumon (BBQ Offel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5890-7997 |
| Reservation Availability |
Reservations available
As a general rule, we ask for two hours for everyone to use a seat. |
| Address |
東京都新宿区歌舞伎町2-45-6 千代田ビル1F |
| Transportation |
Seibu-Shinjuku Line Seibu-Shinjuku Station North Exit 1 minute walk (diagonally in front of the station) JR Shinjuku Station West Exit 7 minutes walk East Exit 7 minutes <If using the JR Yamanote Line> JR Shinjuku Station West Exit → Go straight north → Cross the Oguard-shita intersection → Turn right → PePe → Turn left at the three-way intersection in front of Seibu Shinjuku Station (toward the south exit) → Go straight → Our store (on the right side of the road) 88 meters from Seibu Shinjuku. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT5011501017840 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
There is a charge (for appetizers) |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ Table seats, seat seats, sunken kotatsu seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、Over 30 people If you have more than 15 people or would like to reserved, please contact us by phone. From April 1, 2020, due to the enforcement of the Tokyo Metropolitan Government's passive smoking prevention ordinance, smoking will be completely prohibited inside the store. Please acknowledge it beforehand. |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking is allowed outside the store. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Sofa seats,Tatami seats,Horigotatsu seats,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails |
|---|---|
| Food |
English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Business |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
There is a limited number of rooms with tatami seats and tables that allow strollers. Please call us for details. |
| Website | |
| The opening day |
2014.3.19 |
| Phone Number |
03-6233-8129 |
| Remarks |
PayPay possible |
久しぶりに新宿に用があったので友人からおすすめされていたこちらへ。
たまのお楽しみ、です。
予約してお邪魔、最近観光客も多いらしくお店は盛況。
個室に通され、コース案内を受ける。
丁寧な対応、期待も高まる。
て、最初はビールで乾杯。
まずは、海鮮と和牛のジュレ。
豊洲の市場の方と熟考の末にできた一品。
ウニ、キャビアがのせられている。
陸と海の融合、たまらない。
次は牛タン、種牛の部で内閣総理大臣賞の鹿児島黒牛、この牛を扱うお店も少ない。
薄く切られた肉と、厚く切られた肉を岩塩とレモンでいただく。
今まで食べていた牛タンの常識変わりますね、、脂が違う。
続いてハラミ、これも鹿児島産。
これは山葵で。
非常に分厚いものをミディアムレアでいただく。
一体何食べたらこんなおいしくなるのかな、、
途中サラダ（ドレッシングがハニーマスタード、大好き）と築地の漬物屋さんの漬物で箸休め。
以降、友三角、肩芯、肩三角、ミスジと怒涛の焼肉！
美味しい、脂が甘いんだよね。
柔らかく優しい歯応え、口に肉の上品な脂が広がる。
歳を重ねると脂弱くなるけどこれは絶対に問題ない。。
ポテトサラダにタンのコンビーフ、、初めてですよ。。
さて、いよいよ〆へ。
牛の握り、口でとろける。
肉はとろけるが、米がしっかり握られ口で味が融合する。
余韻に浸っていると、冷麺が。
これが本当に適量でするする口に入る。
麺はしっかりコシのある冷麺。
スープはあっさり、かつしっかり味がある。
最後に手作りのデザート。
これ、食べたことないです。感動のうまさ。
最後まで、発見と感動がありました。
なによりこれだけの品数を絶妙なタイミングで、絶妙な量で、全てを最大限においしく感じさせるのは本当に感動しました。
牛の新しい世界をみさせてくれました。
ありがとうございました！