Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Afuri Karakurenai
(AFURI辛紅)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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久しぶりの辛紅
師走の土曜日、13時。
やっぱり混んでいます。外に7人。
すぐに多くの方々が食事終了で
順次店内へ。
スタッフも洗い場に運ぶ食器をアクロバティックに
大量移動。す、すごい。
4丁目到着〜
久しぶりだったので3丁目にするか悩んだけど
見切り発車です。
スープを一口。
あれ？こう言う感じだったっけ？
酸味はスッと切れているけど
コクの感じが違ったような…
辛さが弾む様なベースがあったと
思っていました。
ぷるとろチャーシュー、良い味です。
もちろん、スープも麺も美味しいです。
私の感覚がズレたのかな。
因みに
久しぶりと思ったのに11月に来店していたらしい。
11月の暑さに4丁目
午前中休みを取ったので
新宿で買い物。
仕事前にブランチです。
まだ11時過ぎだし空いてるかなと
伺いましたが
店内は8割埋まっています。
インバウンドの影響でしょうか
大陸系と思われる方々の会話が盛り上がり
賑やかな感じです。
気付いてみたら彼らが7割を占め
アウェイ感さえあります。
スタッフも英語やら何やら語で対応。
素晴らしい。
今日も4丁目。
たまには違う物をとも思いますが
ヨガの様にいつもとの違いに目を向けます。
12分程待ちました。
スープを一口。うっ、咳が止まらない〜
原因は細かく刻まれた青ネギ。
まだ押し戻す力があって良かった。
1つ目の気づき。
麺を一口、ススる。
あ、やっぱり伸びるのね～
チャーシューはいつも通り、
ゼラチンがぷるぷるです。
むせない様に細心の注意でスープを飲む。
辛味と旨味が良いバランスです。
ご馳走さまでした。
久しぶりの味
柚子辛紅ラーメン4丁目です。
前回の訪問が8月だったので
僅か2ヶ月ぶりなのですが、
新宿を訪れる度に伺っていた頃があったので
久しぶり感満載です。
以前は5丁目も頂いてましたが
体の慣れを考慮して4丁目を選択。
土曜日の13時前でしたが
待たずに入る事が出来ました。
私に続き2名入店で満席です。
回転が速いお店なので
スタッフの方々は休む間もなく作り、
提供して、案内して、片付けての繰り返し…
凄いです。
本を読みながらラーメンを待ちます。
あら、もう来た!という感じ。4人目だった様です。
スープは柚子が効いており、辛味も刺激ではなく
ジンワリ沁みわたる感じです。
ゼラチンを感じるチャーシューと
シャキシャキのネギ。
特徴のある全粒粉の麺。
スープを飲み干しても背徳感がない
身体が喜ぶラーメンです。
うゎ！美味しい!
ラーメンはリピートしていますが、つけ麺は初。ラーメンと同じ4丁目で良いのか、つけ麺は微妙に辛味の効き方が違うのか…様子見で3丁目を選択。土曜の13時。店内は丁度満席に。つけ汁は丼ではなく、スープカップの様に段がある形状。具材は全て麺の上にデコレーションされています。いつもより太い麺。やっぱり麺を楽しむ料理なのねぇ。刻み海苔が入っています(ラーメンにはなかったかな？)。噛みごたえのある麺。つけ汁の辛味もちょうど良い。柚子の風味は感じられなかったけれど、ごま油感あり。ぷるとろチャーシューは汁に浸ってなくても硬くならず良い。やっぱり美味しいな～と食べ終わり、「すいません。スープ割おねがいします。」小さい徳利で登場。「大変熱いので上をお持ち下さい。」カツオの香り？8割程入れてスープを飲む。え!何て美味しいの！こんなに美味しいなんて知らなかった!思わず周りにお伝えしたくなるホドの味。つけ麺にハマりそうです。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Afuri Karakurenai
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Sichuan Cuisine、Noodles |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6384-2467 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都新宿区歌舞伎町1-2-2 新宿サブナード B1F |
| Transportation |
2 minutes walk from the east exit of JR Shinjuku Station 1 minute walk from Seibu-Shinjuku Station 1 minute walk from Tokyo Metro Shinjuku Station 1 minute walk from Tokyo Metro Shinjuku Sanchome Station 109 meters from Shinjuku Nishiguchi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK There is a parking lot at Shinjuku Subnade. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Wheelchair accessible |
Menu
| Food |
Healthy/beauty food menu,English menu available,Allergy labeled |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
*Strollers OK. *There is a bowl for children. |
| Website | |
| The opening day |
2019.9.20 |
| Remarks |
<Spiciness Adjustment> You can choose the spiciness of Yuzu Spicy Ramen and Spicy Tsukemen (Dipping Nudle) from 0th (zero spiciness) to 8th (very spicy). We also have the ``Yuzu Spicy Beni Ramen 28-chome Chihayaburu Dairaijin'' for a super spicy drink. |
| PR for restaurants |
[2 minutes from Shinjuku Station] AFURI presents "spicy and sour" ramen with the scent of yuzu! !
[AFURI Shinjuku Subnade] In addition to the 9 levels of spiciness from 0-chome to 8-chome, the ``Yuzu Spicy Ramen'' is the signature menu item, and has an extremely spicy level of 28-chome. AFURI's si |
前回は1/28。
久しぶりなので
今日は慎重に3丁目。
「山椒入り極細麺」
「ぷるとろチャーシュー」を選択。
券売機の表記や流れが変わると
今まで極細だったか
真空手揉み麺だったか
ちょっと不安…
土曜日の14時前。店内は数席空きあり。
間もなく到着。
スープを一口。
あれ？それ程辛くない。
柚子感も弱い。
卓上の山椒オイルを追加。
痺れをプラス。
極細麺は啜りやすく、
チャーシューも甘めで柔らかく食べやすい。
以前よりマイルドに丸く納まった気がします。
帰り道、
今まで感じなかった
ニンニクの風味がありました。
ご馳走さまでした。