極上つけ麺！ : Raxa Menya Shima

らぁ麺や 嶋（渋谷区本町）　東京ナンバーワンらぁ麺
らぁ麺や 嶋さんチャレンジ！ここも歩いて行けるご近所なのだ
平日小雨☔️
8:00に家でて
8:13到着
20人以上の記帳待ち⏳
お昼以降の時間帯狙い

嶋さんの記帳ボート待ち
8:20記帳開始

8:32記帳
12:15の枠（40）　狙い通り無事完了☑️

戻って仕事しよ

11:55店戻り

12:22入店
▼注文----------------------------------------
特上つけ麺（塩）2,100円（券売機故障かなぁ）
つけ麺は現金で
つけ麺大盛150円
にする

もう凄すぎるつけ麺流石都内ナンバーワンらぁ麺、ワンオペで回してるのも凄い
外人だらけ、記帳ボードも外人だらけだったな

今回も特上で頂きました✌️
特上はチャーシュー、ワンタンがMAXでいただけます。
あらゆる具材が絶品

▼つけ麺丼にはチャーシュー2枚・鶏胸肉
鶏胸肉の上にはトリュフペースト
穂紫蘇・ライム・ドライトマトと盛り付けが美しい
鰹出汁昆布水がかかってます。
麺は大盛、鰹出汁昆布水をしっかり吸って、ウマウマ麺です。めっちゃ麺が重くなるから、麺リフ大変よ

▼つけ汁は醤油か、塩を選べて、今回は「塩」にする
つけ汁には、分厚いチャーシュー、その下に味玉、ワンタン、ワンタンは海老・肉ワンタンが一つづつ、上には、三つ葉、白髪葱、フライオニオン、海苔
もうとにかく具材たっぷりです
つけ汁は熱々！塩もすげ〜旨い
昆布水を纏った麺がつけ汁塩に合う。

麺大盛のため、今回もつけ汁がほんの少しだけになり、スープ割りするほどの量でもなかったが、スープ割りしてもらえます。
スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い！

完飲完食です。
大満足つけ麺でした。もう幸せ〜

ご馳走様でした
またチャレンジしよう

12:52退店
所要時間:57分（店戻り〜退店）
--------------------
2024年#188 杯目
--------------------
歩いて行けるご近所
・らぁ麺や 嶋
・むかん初台
・むかん中野坂上
・麺家 たいせい
・RAMEN MATSUI
・かしわぎ
・中華そば 児ノ木
・メンドコロ キナリ
・覆めん 花木

#東京ラーメン #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #渋谷区本町ランチ #渋谷区本町ラーメン
#食べログ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #ラーメン #ラーメン日記 #ラーメン巡り #ラーメン食べ歩き #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #japanesefood #特上つけ麺 #特上つけ麺醤油 #ご近所名店 #リール動画 #リール動画で伝えたい #都内ナンバーワン

らぁ麺や 嶋（渋谷区本町）ご近所名店、朝ラーに整理券制に並ぶ。つけ麺が再開されたのでつけ麺狙いで久訪

　　　　　　　　　　「らぁ麺や 嶋」

場　所: 東京都渋谷区本町3-41-12
最寄駅:西新宿五丁目駅
定休日:土・日・祝日
営業⏰:9:00-14:30（記帳制・並びが多いと早めに記帳開始）
Insta垢:@ramenya_shima
Xアカ:@ramenya_shima
種　類:らぁ麺
席　数:6席カウンターのみ
ビール:なし

平日
7:20到着　8人待ち
並び9番目
つけめん8食限定いけるかな？
ギリアウトパターンかな
前全員がつけめんでないこと祈る
代表並び、代表記帳は禁止

8:20記帳スタート
9:30の枠10番目でした。
朝ラーだね。

9:30戻り
家から徒歩12分、すぐ行けちゃうご近所名店なのだ

▼食券--------------------
特上つけ麺（醤油）2,100円
麺大盛150円
にする
大丈夫でした。

9:43着丼
今回は特上で頂きました✌️
特上はチャーシュー、ワンタンがMAXでただけます。
あらゆる具材が絶品！
⚫︎つけ麺丼にはチャーシュー2枚・鶏胸肉
鶏胸肉の上にはトリュフペーストが穂紫蘇・ライム・海苔と盛り付けが美しい
麺は大盛

⚫︎つけ汁は醤油か、塩を選べて、醤油にする
つけ汁には、分厚いチャーシュー、その下に味玉、ワンタン、ワンタンは海老・肉ワンタンが一つづつ、上にはドライトマト、三つ葉、白髪葱、フライオニオン、
とにかく具材たっぷりでした。

つけ汁は熱々で濃厚醤油ダレです。
麺が濃厚醤油ダレに合う。
麺大盛のため、つけ汁がほんの少しだけになり、スープ割りするほどの量でもなかったが、
大将にこれだけしかスープ残ってませんがスープ割り出来ますか？と確認したら、快く「できますよ」❣️お客様の食べ方次第ですからと
対応、接客も神でした。益々好きになります。
大将顔怖そうだけど、とても優しい方ですね。

スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い！

完飲完食です。
ご馳走様でした

9:58退店
所要時間:158分
--------------------
2024年#78 杯目
--------------------

#東京ラーメン #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #渋谷区本町ランチ #渋谷区本町ラーメン
#食べログ #食べログ百名店 #食べログ高評価 #ラーメン #ラーメン日記 #ラーメン巡り #ラーメン食べ歩き #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #麺活 #麺スタ #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen #noodles #japanesefood #特上つけ麺 #特上つけ麺醤油 #ご近所名店

らぁ麺や 嶋（西新宿）
再訪！鰹昆布水つけ麺

嶋さんに行こう！記帳しに
9:25店到着、
記帳制10:00からやった
25人ぐらい並んでる。
9:50記帳開始

12:00〜の枠29番目ゲット
一旦、自宅に戻り
12:00に店戻り

12:03入店
▼食券-------------------------
鰹昆布水つけ麺（醤油）1,450円
味玉100円
にする

12:11着丼
ご対麺
見た目も美しい！

つけ汁、熱々で濃厚醤油ダレ、チャーシューもたくさん
味玉濃厚醤油ダレに合う
昆布水を足し、スープ割りでまた、熱々のスープへ、超旨い！
完飲完食です。
余韻がたまらん

つけ麺も凄い！
やっぱりつけ麺も美味かった。

12:25退店
所要時間:25分
※記帳に要した時間:40分ぐらい

#ラーメン #らぁ麺 #ラーメン日記 #ラ活 #ラー活 #麺活 #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #記帳制 #百名店 #ラーメン百名店 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー

らぁ麺や 嶋（西新宿）
再訪！2年ぶり らぁ麺（しお）

平日
記帳制だが、Twitterで15時以降は記帳なしで営業と最近、平日は多いので行ってみることにする。
歩いて行けるし、近いからぶらぶらと行ってみる
2年ぶりの再訪です。
食べログみたら、3.99になってる
もはや、日本一のラーメン百名店ですね。
14:40に行ってみると6人並んでて7番目
14:40到着
フォロワーさんと同じシチュエーションだから
40分は待つかな？
結局、記帳組の最後入ったのが、15:14ごろ、
前、後並びで何名かが記帳組で、記帳無しの並び順は3番目だった。
15:16並び組2名の入店が始まる

13:32入店
▼食券--------------------
らぁ麺（しお）1,200円
味玉100円
にする。

大将ワンオペで営業されてました。

15:36着丼
塩もスープバリ旨い
2年前に食べた醤油の時も感動したけど、今回も塩でも感動した。
黒胡椒で味変、更に旨い
フライドオニオンいいね。
らぁ麺1,200円でも十分堪能できる。

ご馳走様でした。

記帳無し営業10名ぐらいで完売でした。
14:40に並んで3番目でした。
ご参考まで。

次は記帳制で伺います。チャーシュー丼食べたい

15:43退店
所要時間:63分

#らぁ麺 #らーめん #ラーメン #ラーメン日記 #ラー活 #ラ活 #らぁ麺や嶋 #西新宿グルメ #西新宿ラーメン #百名店 #再訪 #ラーメン好きな人と繋がりたい #らーめん好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #らーめんインスタグラマー #麺スタグラム #麺スタグラマー #ramen

何度かトライしようとしたが、一杯並んでて諦めていた近所の新店
夜も何回行ってみたが、閉まっていたため
平日の昼を狙って、初並び
2020.11.2（日曜日と祝日の間の平日）
11:05到着 外に12人待ち 前のカップル2人は、11:58頃諦めて帰っていった。
12:20入店（1時間15分待ち）ふぅ漸く店内へ
店内6席
12:30着丼
12:37退店

特製醤油らぁ麺 1,180円
コロチャー 320円

確かに
かしわぎの醤油らぁ麺と同じ
チャーシューの種類とワンタンが違うかな
コロチャーは卵が乗ってるから満足感あり
旨いのでまた行きたいが人気のほとぼりが冷めてからまた行こう