バラエティ豊かなランチメニューと程々のクオリティで使い勝手がいい : Kouki

新宿駅南口、甲州街道を渡った先にある中華料理店です。

お店は飲食店が多いエリアにあり、向かいにも中華料理店がある激戦区にあります。

ビルの地下にあるのですが、階段を降りると本格的な内装の店内で、座席数も多いお店です。
店内は全席禁煙ですが、入り口付近に喫煙スペースがあります。

ランチメニューは、品揃えが豊富で、定食、麺とチャーハンのセット、刀削麺などがあります。
どれも１, ０００円以下の価格設定でお得感があります。

いただいたのは、
■牛バラ刀削麺半チャーハンセット（９００円）
具が牛バラ肉なのはわかっていますが、ほかはチンゲン菜ぐらいかと思っていました。
実際は野菜が豊富なもので味付けも少し辛いですね。
具は、牛バラ肉のほかに白菜、ニンジン、小松菜、タケノコ、フクロダケ、キクラグと種類が豊富で、この価格にしては量が多いですね。
スープは赤いですが、激辛ではなく、食欲を増進させる程度の軽い辛さです。唐辛子もありますが、胡椒の辛さでもありますね。旨みがあるのですが、ストレートに旨いので化学調味料を使っているように感じられます。
麺は、厚く切れてすいとんのようになっているものもあり、調理技術は特別に高い印象はありませんが、お店で生地を作っていることは確かなので、美味しいですね。
厚みのあるところのもっちりとした食感と薄いところのツルッとした食感の両方が楽しめます。
麺と具の量のバランスもよく、「ボリュームがあるけど麺ばかり」ということが無いのは健康的ですね。
煮込まれた牛バラ肉のトロッとした食感と旨みが美味しい刀削麺でした。
半チャーハンもちゃんとしており、注文の都度、炒めて作っているようで、麺から少し遅れて配膳され熱々でした。
具はチャーシュー、玉子、レタス、ネギで、炒め終えた後に小ネギを散らしてあります。
炒め加減は軽く、香ばしさに欠きますが、使っている油の量も少ないので、しつこさがありません。
具のチャーシューの旨みがあり、出来立ての熱々だと、安いセット用の副菜としては上出来な味わいでしょう。
デザー卜に杏仁豆腐が付き、こちらは寒天で固めたものです。風味が弱いですが桃の缶詰をカットしたものを盛って、色合いを良くしているあたりは小さな努力が見えます。


接客は、すべての店員さんが大陸系のようで不愛想ですね。お国柄の違いが理由で、怒っているとか、嫌がらせしているとかではないので、気にせずに要件だけを伝えましょう。

豊富な品揃え、野菜をちゃんと使っていてくれる栄養バランスのよさ、それでいて低価格という普段使いにちょうどいい中華料理店ですね。
高度な調理技術で他では食べられない料理を作ってくれるお店もいいですが、こういう無難な味わいで栄養バランスのよいものを低価格で提供してくれるお店も評価されていいと思います。